Πώς να μαγειρέψετε το kebab shish - βήμα προς βήμα συνταγές και νόστιμη μαρινάδα για το κρέας

Το Shish kebab είναι ένα αρωματικό, ελκυστικό και νόστιμο πιάτο που μας συνοδεύει σε όλη τη ζεστή εποχή. Δεν υπάρχει καμία "εισβολή" στη φύση χωρίς να μαγειρεύει το κρέας πάνω από τον άνθρακα. Ως εκ τούτου, θα σας πω πώς να μαγειρεύουν τα ψαροκόκαλα κρέατος από χοιρινό και αρνί στο ψησταριό.

Πώς να μαγειρέψετε το χοιρινό κέμπυ

Για το μαγείρεμα των κεμπάπ χρησιμοποιούνται συνήθως χοιρινό κρέας. Το χοιρινό shashlik δεν είναι τυχαίο τόσο δημοφιλές. Έχει αξεπέραστο άρωμα και γεύση, ζουμερή και τρυφερή.

Σε αντίθεση με την φαινομενική απλότητα, δεν είναι εύκολο να μαγειρέψετε το κρεμμπόν χοιρινού κρέατος. Η διαδικασία μαγειρέματος έχει μυστικά και τεχνάσματα, η γνώση των οποίων βοηθάει ακόμη και έναν αρχάριο να «τελειοποιήσει» την αντιμετώπιση του έργου.

Πρώτα απ 'όλα, επιλέξτε το σωστό κρέας, το αποτέλεσμα εξαρτάται από την ποιότητα και τη φρεσκάδα. Οι ειδικοί συστήνουν το μαγείρεμα ψιλοκομμένο κρέας σταφίδας. Αν όχι, αγοράστε κατεψυγμένα.

Οι αρχάριοι μαγειρεύουν να αποψύξουν το κρέας, χαμηλώνοντάς το μέσα στο νερό. Δεν το συνιστώ. Καλύτερα βάλτε το χοιρινό στο κάτω ράφι του ψυγείου. Η αργή απόψυξη διατηρεί την γεύση και τις υγιεινές ιδιότητες.

Πώς να επιλέξετε το σωστό χοιρινό για το kebab

  • Αρχικά, επιθεωρήστε προσεκτικά το κομμάτι κρέατος. Φρέσκο ​​χοιρινό ροζ και όταν πιέζεται με ένα δάχτυλο, οι κοιλότητες ευθυγραμμίζονται.
  • Βεβαιωθείτε ότι χρησιμοποιείτε τη μυρωδιά. Το φρέσκο ​​προϊόν έχει ευχάριστη και γλυκιά μυρωδιά. Εάν το χοιρινό μυρίζει από σήψη, μούχλα ή αμμωνία, φυσικά, δεν μπορείτε να αγοράσετε.
  • Ζητήστε από τον πωλητή να κόψει ένα μικρό κομμάτι. Τον φέρτε στη φωτιά από τον αγώνα και τη μυρίστε. Η μυρωδιά του ψητού χοιρινού κρέατος αποτελεί ένδειξη φρεσκάδας.
  • Ποιο μέρος του σφάγιου προτιμάτε, αποφασίζετε. Ο λαιμός, η οσφυϊκή περιοχή και το στήθος είναι ιδανικοί για τα κεμπάπ. Χαμ και τον ώμο - όχι οι καλύτερες επιλογές.

Αντιμετωπίστε αυτή την ερώτηση. Τώρα ας μιλήσουμε για την προετοιμασία της μαρινάδας. Γνωρίζω πολλές συνταγές, αλλά θα μοιραστώ μόνο τις δύο πιο συνηθισμένες.

Μαρινάδα για χοιρινό με μαγιονέζα

  1. Κόψτε το χοιρινό σε κομμάτια και το κρεμμύδι σε δαχτυλίδια. Αναδιπλώστε τα συστατικά σε μια μεγάλη κατσαρόλα και καλύψτε με μαγιονέζα. 250 ml σάλτσας αρκούν για 1 κιλό κρέατος.
  2. Προσθέστε λίγο αλάτι και μπαχαρικά στο τηγάνι. Μετά από πλήρη ανάμειξη, αφήστε τα πιάτα σε δροσερό μέρος για μια ημέρα. Ανακατέψτε πριν από το μαγείρεμα.

Μαρινάτα με ξύδι

  1. Κόψτε το χοιρινό σε φέτες και μερικά μεσαία κρεμμύδια σε δαχτυλίδια. Βάλτε το κρέας και τα κρεμμύδια σε μια κατσαρόλα, πασπαλίζετε με πιπέρι και αλάτι.
  2. Σε ένα βάζο με λίτρα, ρίχνετε 100 ml απλού ξύδι μηλίτη και μήλου και προσθέτετε νερό. Καθορίστε μόνοι σας τον όγκο του υγρού. Το κύριο πράγμα που η λύση εξελίχθηκε μέτρια όξινο.
  3. Ρίξτε το ήμισυ του οξικού νερού σε ένα μπολ με χοιρινό και ανακατέψτε. Το υπόλοιπο διάλυμα πασπαλίζουμε το kebab. Σε αυτή την περίπτωση, η μαρινάδα πρέπει να καλύπτει το χοιρινό κρέας. Η μαρινάδα είναι κατάλληλη για το τηγάνισμα μετά από 4 ώρες.

Βήμα προς βήμα Μαγείρεμα με κάρβουνο

Επιλέξαμε και μαρινάριμε το κρέας. Τώρα μένει να μαγειρεύει. Η σκηνή είναι η πιο σημαντική και απαιτεί ιδιαίτερη προσοχή.

  • Χρησιμοποιώ τα κάρβουνα που αγοράσατε στο κατάστημα. Αν και μπορείτε να τα κάνετε μόνοι σας. Το κύριο πράγμα είναι να τα ζεστάνουμε πριν τηγανήσουμε.
  • Στη διαδικασία του τηγανίσματος συνεχώς μετατρέπεται το κρέας. Μόνο στην περίπτωση αυτή, είναι ομοιόμορφα τηγανητά. Αν το κεμπάπ είναι ελαφρώς καμένο ή στεγνώσει, βρεθείτε στη μαρινάδα ή σε μείγμα κρασιού και νερού.
  • Συνιστώ συνεχώς να ενυδατώνει το χοιρινό για να προστατεύσει το κεμπάπ από το κάψιμο και θα γίνει αρωματικό, απαλό και ζουμερό.

Νομίζω ότι χρησιμοποιούσατε μια παρόμοια συνταγή για το χοιρινό κέμπυ στη σχάρα για μεγάλο χρονικό διάστημα, αλλά δεν αποκλείω ότι μερικοί έχουν ακούσει κάτι νέο.

Κοτόπουλο Kebab Συνταγές

Τι σχετίζεται με την υπαίθρια αναψυχή; Με μια φωτιά καύση, μια θορυβώδη εταιρεία και το άρωμα του κρέατος που μαγειρεύεται στα κάρβουνα. Η μπάρμπεκιου είναι από καιρό ένα χαρακτηριστικό της ανάπαυσης στη χώρα.

Μόνο ένα άτομο που γνωρίζει μαγειρικά κόλπα μπορεί να μαγειρέψει σουβλάκια κοτόπουλου. Το μαγείρεμα είναι το χόμπι μου. Θα μοιραστώ μαζί σας την εμπειρία.

Fry κοτόπουλο στα κάρβουνα μπορεί να είναι χωρίς προετοιμασία. Ωστόσο, στην περίπτωση αυτή είναι αδύνατο να βασιστείτε σε ένα νόστιμο και ευωδιαστό αποτέλεσμα. Γι 'αυτό συνιστάται να μαρινάρετε.

5 συνταγές μαριναρίσματος κοτόπουλου

  1. Απλή μαρινάδα. 50 χιλιοστόλιτρα ηλιελαίου συνδυάζονται με την ίδια ποσότητα ξύδι κρασιού. Στο μείγμα που προκύπτει, προσθέστε αλάτι και πιπέρι. Έτοιμη μαρινάδα ρίχνουμε φιλέτο κοτόπουλου και τηγανίζουμε σε μισή ώρα.
  2. Μαρινάδα στη μαγιονέζα. Το βράδυ κόψτε τα κοτόπουλα με αλάτι, πιπέρι και σκόρδο, λιπάνετε με μαγιονέζα και βάζετε μια κατσαρόλα. Μαρινάρετε μέχρι το πρωί.
  3. Μαρινάδα για μπύρα. Αλατοποιήστε, πιπέρι και ψεκάστε το μεταποιημένο κοτόπουλο με ρίγανη, συνδυάστε με ψιλοκομμένο κρεμμύδι και τοποθετήστε τα σε χύμα πιάτα. Παραμένει να προσθέσετε μπύρα και αφήστε το κρέας να μαρινάρετε για 10 ώρες. Αυτό το κεμπάπ κοτόπουλου συνδυάζεται με τηγανητές πατάτες και χόρτα.
  4. Μαρινάδα σε κεφίρε. Βάζετε τα κομμάτια του κρέατος σε ένα μπολ, προσθέτετε το τριμμένο σκόρδο, το αλάτι, το πιπέρι, τα κρεμμύδια και ρίχνετε κεφίρ. Μετά την ανάμειξη, το κοτόπουλο πρέπει να μαριναριστεί για δύο ώρες.
  5. Μαρινάδα παξιμάδι. Για να ξεκινήσετε, ετοιμάστε ένα μείγμα τριμμένο σκόρδο, ψιλοκομμένο κρεμμύδι, θρυμματισμένα καρύδια και φυτικό έλαιο. Μαρινάδα τρίψτε κομμάτια κρέατος και αφήστε για μισή ώρα. Αλατοποιήστε ξανά το κοτόπουλο πριν το τηγανίσετε.

Αυτές δεν είναι όλοι οι τρόποι να μαρινάρετε κρέας κοτόπουλου, μοιράστηκα μόνο δημοφιλείς συνταγές. Παραμένει να μαγειρεύει το κρέας, καθοδηγείται βήμα προς βήμα οδηγίες.

  • Για να ξεκινήσετε, κάντε πυρκαγιά. Birch καυσόξυλα θα έρθει μαζί με φλοιός σημύδας. Το μαγείρεμα σουβλάκια κοτόπουλου είναι καλύτερο με την προσθήκη καυσόξυλων από οπωροφόρα δέντρα.
  • Εναλλακτικά, χρησιμοποιήστε τον αγορασθέντα άνθρακα, ο οποίος θα διευκολύνει τη διαδικασία. Ανάψτε μια φωτιά, ρίξτε άνθρακα και σε λίγα λεπτά ξεκινήστε το τηγάνισμα.
  • Το κάρβουνο Kindle συνιστάται χωρίς ειδικά υγρά. Κηροζίνη, βενζίνη και άλλα εύφλεκτα υλικά θα χαλάσουν τη γεύση του πιάτου.
  • Βάλτε το παρασκευασμένο κρέας στα σουβλάκια και βάλτε το στο ψησταριό. Στη διαδικασία του τηγανίσματος συνεχώς στρέφονται.
  • Ελέγξτε την ετοιμότητα του κεμπάπ με ένα αιχμηρό αντικείμενο: μια οδοντογλυφίδα, έναν αγώνα, ένα πιρούνι ή ένα μαχαίρι. Pierce ένα κομμάτι κρέας, μιλώντας λευκό υγρό - ένα σημάδι της ετοιμότητας. Εάν ο χυμός είναι κόκκινος, τότε ιδρώτα το κρέας.

Σας προτείνω να σερβίρετε κουλουράκια κοτόπουλου ζεστά με λαχανικά, μουστάρδα, σκόρδο ή σάλτσα μανιταριών, κέτσαπ.

Οποιαδήποτε από αυτές τις σάλτσες είναι εύκολο να προετοιμαστείτε στο σπίτι σας. Μην ξεχάσετε τα λαχανικά και τα χόρτα, τα προϊόντα που θα τονίσουν και θα συμπληρώσουν τα σουβλάκια κοτόπουλου. Εάν δεν υπάρχει καμία επιθυμία να χαλάσετε με τα σουβλάκια, μαγειρέψτε ένα κουνέλι χωρίς να βγείτε από την κουζίνα.

Πώς να μαγειρέψετε τα σουβλάκια αρνιού

Το μαγείρεμα των κεμπάπ είναι μια συναρπαστική διαδικασία, η προετοιμασία της οποίας αποτελείται από δύο στάδια. Η πρώτη αφορά την επιλογή κρέατος, το οποίο πρέπει να είναι φρέσκο ​​και μέτρια λίπος. Η δεύτερη αφορά προετοιμασία για το τηγάνισμα.

Υπάρχουν πολλοί τρόποι να μαρινάρετε, αλλά δεν είναι όλοι κατάλληλοι για αρνί. Εξετάστε τρεις επιλογές για εκπαίδευση. Ελέγξτε τα έξω ή μαγειρέψτε το αρνί στο φούρνο.

Ουζμπεκιστάν shashlik

Συστατικά:
  • Αρνί - 500 g
  • Λιπαρό λίπος - 150 g
  • Αλεύρι - 2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια.
  • Κρεμμύδια - 3 κεφαλές.
  • Μαϊντανός, γλυκάνισο, κόκκινο πιπέρι και ξύδι.
Μαγειρική:
  1. Mutton κομμένα σε κομμάτια το μέγεθος ενός κουτιού ταιριάζει, και τα κρεμμύδια σε δαχτυλίδια.
  2. Μαγειρέψτε τη μαρινάδα. Ανακατεύουμε κρεμμύδι με γλυκάνισο, πιπέρι και ξύδι. Ρίχνουμε την προκύπτουσα μάζα στο κρέας και αφήνουμε για τρεις ώρες.
  3. Σύρετε το αρνί σε ένα σουβλάκι, εναλλάσσοντας την ουρά με τον πολτό. Κατεψυγμένο με αλεύρι, στείλετε το κρέας στη σχάρα. Πασπαλίστε με ψιλοκομμένα χόρτα.

Αρμενικό shashlik

Συστατικά:
  • Στήθος αρνιού - 1 κιλό.
  • Κρεμμύδια - 2 κεφαλές.
  • Λεμόνι - 1 τεμ.
  • Πιπέρι, λίπος αρνιού, αλάτι.
Μαγειρική:
  1. Κόψτε το κρέας σε φέτες, αλάτι, προσθέστε το πιπέρι και τα κρεμμύδια.
  2. Με το λεμόνι, αφαιρέστε το χυμό και πιέστε το χυμό. Συνδυάστε το χυμό με το χυμό με το κρέας. Μετά από ανάδευση του κρέατος, μαρινάρετε για οκτώ ώρες.
  3. Θα παραμείνει σε στρογγυλό κρέας στα σουβλάκια και θα φέρει την ετοιμότητα πάνω στα κάρβουνα. Στη διαδικασία μαγειρέματος λαρδί λίπους.

Οστό αρνιού

Συστατικά:
  • Αρνί με κόκαλο - 1 κιλό.
  • Λεμόνι - 1 τεμ.
  • Φυτικό έλαιο - 50 ml.
  • Κορυδινό, βασιλικό, εστραγκόν, μέντα, αλάτι και πιπέρι.
Μαγειρική:
  1. Μήλο κόβεται σε κομμάτια. Κόψτε τα χόρτα και ανακατέψτε με λάδι, χυμό λεμονιού, μείγμα αλατιού και πιπεριού.
  2. Λιπάνετε κάθε κομμάτι κελύφους με σάλτσα και το βάζετε σε κατσαρόλα. Μετά από τρεις ώρες, το κρέας θα είναι κατάλληλο για το τηγάνισμα. Απλά γεμίστε σε δροσερό μέρος.

Δεν ξέρω αν έπρεπε να δοκιμάσετε το kebab, μαγειρεμένο σύμφωνα με μία από αυτές τις συνταγές. Αν όχι, κάντε το.

Αγοράστε μερικά νωπά κρέατα, τουρσί καλά και πηγαίνετε για διακοπές με την οικογένειά σας. Κάθε μέλος της οικογένειας θα εκτιμήσει αυτό το κομψό πιάτο.

Πόσο νόστιμα μαριναρισμένα κεμπάπ

Τι θα μπορούσε να είναι καλύτερο από ένα ταξίδι από μια φιλική επιχείρηση στην όχθη του ποταμού ή στο δάσος, ειδικά εάν το πρόγραμμα ψυχαγωγίας περιλαμβάνει μαγείρεμα κεμπάπ; Προκειμένου το πιάτο να ανταποκριθεί στις προσδοκίες, είναι απαραίτητο να κατανοήσουμε τις περιπλοκές του μακαρονισμού του κεμπάπ στο σπίτι.

Shish kebab - ψημένο κρέας. Η σημερινή γενιά έχει κληρονομήσει αυτό το πιάτο από πρωτόγονους ανθρώπους. Η γεύση εξαρτάται από τη σωστή μαρινάδα. Προηγουμένως, οι άνθρωποι δεν ασχολήθηκαν με τέτοιες μικροδουλειές και άρχισαν αμέσως να μαγειρεύουν. Ευτυχώς, με την πάροδο του χρόνου, βελτιώθηκε η τεχνολογία μαγειρέματος κρέατος σε κάρβουνα, η οποία είχε θετική επίδραση στη γεύση.

Κερί μαρινάδα

Κεφίρ - η πιο δημοφιλής μαρινάδα. Είναι κατάλληλο για μαρινάρισμα βοδινού, χοιρινού, αρνιού και κουνελιού. Το μυστικό της δημοτικότητας ενός προϊόντος γάλακτος που έχει υποστεί ζύμωση μεταξύ των οπαδών κεμπάπ έγκειται στην ικανότητα να μαλακώσει το κρέας και να κορεστεί με κρεμώδη γεύση.

  • Παίρνει κρέας, μερικά κρεμμύδια, μπαχαρικά και κεφίρ. Ανά χιλιόγραμμο λίτρα κρέατος κεφίρ.
  • Φέτες μερίδες βουτηγμένες στη μαρινάδα, που παρασκευάζονται με ανάμιξη κεφίρ με κρεμμύδια, αλάτι και μπαχαρικά.
  • Κορυφή με το κρέας ρίξτε χυμό λεμονιού. Σε μαρινάδα κεφίρ απολαύστε για τρεις ώρες.
  • Στείλτε το kebab shish σε κάρβουνα, που προηγουμένως έχετε βάλει σε σουβλάκια.

Το Kefir όσον αφορά τη μαρινάρισμα με κεμπάπ αξίζει προσοχής. Αλλά δεν συγκρίνεται με χυμό ροδιού. Έπρεπε να μαρινάρω κρέας με διάφορους τρόπους, αλλά μόνο μία επιλογή, για την οποία θα σας πω, έγινε αγαπημένη.

Μαριναρισμένη ρόδι

Το κόστος της μαριναρίσματος ροδιού πάνω από το κεφίρ, αλλά το αποτέλεσμα αξίζει τον κόπο. Ο χυμός ροδιού βοηθάει στην προετοιμασία ενός αμιγούς και υπέροχου πιάτου.

  1. Συλλογή μπαχαρικών, καθοδηγούμενη από τη γεύση. Σας συνιστώ να ψάξετε στην αγορά για ένα σημείο όπου ο πωλητής, ανάλογα με το βάρος και τον τύπο του κρέατος, μέσα σε λίγα δευτερόλεπτα συλλέγει τα πάντα από ένα δίσκο σε μία σακούλα.
  2. Αγοράστε χυμό κρέατος και ροδιού. Πάρτε δύο λίτρα κρέατος σε ένα λίτρο φυσικού χυμού. Μπορείτε να το κάνετε μόνοι σας αν μεγαλώσετε τα ρόδια.
  3. Κρέας με κρεμμύδια ρίχνουμε χυμό και αφήνουμε για δύο έως τρεις ώρες. Το κύριο πράγμα δεν είναι να το παρακάνετε, αλλιώς οι ίνες θα μετατραπούν σε χυλό.

Ακόμα κι αν κατά τη διάρκεια του καλοκαιριού ταξιδεύετε συχνά στη φύση, αυτό αρκεί. Το Shish kebab μαριναρισμένο με δύο τρόπους θα σας ευχαριστήσει με γευστικές αισθήσεις.

Πώς να μαγειρέψετε shashlik έτσι ώστε το κρέας είναι ζουμερό

Στο έδαφος της Αφρικής ζουν φυλές, οι οποίες πριν από το μαγείρεμα έβαλαν το κρέας σε έναν μυρμήγκι. Υπό την επίδραση του μυρμηκικού οξέος, η δομή γίνεται απαλή και ζουμερή. Ζούμε στον πολιτισμένο κόσμο και δεν υπάρχει λόγος να πάμε στα άκρα αυτά.

Θα απαριθμήσω τα κόλπα που συμβάλλουν στη μείωση της ακαμψίας του κρέατος στο ελάχιστο. Ως αποτέλεσμα, το κεμπάπ είναι μαλακό και ζουμερό.

  • Μαρινάδα φρούτων. Δύο ακτινίδια ξεφλουδίζουν απαλά και περνούν μέσα από τον τρίφτη. Στην προκύπτουσα μάζα, προσθέστε λίγο αλάτι και μπαχαρικά. Στη μαρινάδα φρούτων, στείλτε τα κομμάτια του κρέατος και περιμένετε έως και μία ώρα.
  • Κερί μαρινάδα. Ανακατέψτε μισό λίτρο κεφίρ με την ίδια ποσότητα μεταλλικού νερού, προσθέστε αλάτι, πιπέρι και μερικά αποξηραμένα βότανα. Ετοιμάσαμε το κρέας να μουσκεύεται σε μαρινάδα για τρεις ώρες, στη συνέχεια στείλτε στο κάρβουνο.
  • Μαρινάδα κρασιού. Λευκό κρασί και μεταλλικό νερό αναμειγνύονται σε ίσες αναλογίες, προσθέτουμε μπαχαρικά, πιπέρι και αλάτι και μερικά ψιλοκομμένα δαχτυλίδια κρεμμυδιών. Μετά από τρεις ώρες, το κεμπάπ είναι έτοιμο για το τηγάνισμα. Εάν το αλκοόλ δεν καταναλώνεται πλήρως, διαβάστε πώς να αποθηκεύετε το κρασί.
  • Μουστάρδα και μπύρα. Κόψτε το κρέας με μουστάρδα, πιπέρι και αφήστε για μια ώρα. Ρίξτε τη μπύρα και μαρινάρετε για τρεις ώρες. Πασπαλίστε με αλατισμένο νερό πριν μαγειρέψετε τα σουβλάκια.
  • Βότκα και σάλτσα σόγιας. Αναμίξτε 150 χιλιοστόλιτρα σάλτσας σόγιας με βότκα. Ρίξτε τη σάλτσα πάνω από το κεμπάπ. Μετά από μια ώρα και μισή, βάλτε το κρέας στα σουβλάκια και τα στείλετε στα κάρβουνα.

Θυμηθείτε, χωρίς σωστά επιλεγμένο ξύλο για το τηγάνισμα για να μαγειρέψετε ένα νόστιμο, ζουμερό και νόστιμο κεμπάπ δεν θα λειτουργήσει. Η γεύση και η γεύση του πιάτου εξαρτάται από το ξύλο που χρησιμοποιείται για το μαγείρεμα. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο αποθηκεύουμε το καυσόξυλο εκ των προτέρων, διαφορετικά η γιορτή θα χαλάσει.

Χρήσιμες συμβουλές

Τα σουβλάκια δεν προετοιμάζονται για καύση ξύλου, αλλά για κάρβουνα. Παρέχουν τη βέλτιστη θερμοκρασία για το τηγάνισμα. Ως αποτέλεσμα, το κρέας δεν καίγεται ή δεν στεγνώνει, αλλά μαγειρεύεται στο δικό του χυμό.

Δεν είναι όλα κατάλληλα για το τηγάνισμα κεμπάπ. Υπάρχουν είδη δένδρων στα οποία υπάρχουν πολλές πίστες: ερυθρελάτες και πεύκα. Η ρητίνη, η οποία είναι πλούσια σε τέτοιου είδους καυσόξυλα, κατά τη διαδικασία της τσίχλας θα δώσει τη γεύση στο κρέας που θα το χαλάσει.

Alder τζάκι είναι ιδανικό. Συνιστάται να χρησιμοποιείτε καυσόξυλα σημύδας και ξύλο οπωροφόρων δένδρων, συμπεριλαμβανομένου του μήλου και του αχλαδιού. Το εύφλεκτο υλικό είναι κατάλληλο για ψηλό χαλκό, καθώς παράγει θερμά κάρβουνα.

Εάν υπάρχει χαμηλή σχάρα, μειώστε τη ζέστη είναι εύκολη. Βάλτε τα κρεμμύδια που χρησιμοποιήθηκαν για την αποξήρανση στα κάρβουνα ή χρησιμοποιήστε νερό. Για να επιτευχθεί το αποτέλεσμα μπορεί να είναι ένας άλλος τρόπος, πιέζοντας τα κάρβουνα χωριστά.

Μερικοί επιταχύνουν την καύση καυσόξυλων με εύφλεκτα υγρά. Από τη μία πλευρά, επιταχύνει τη διαδικασία μαγειρέματος, από την άλλη πλευρά, μια τέτοια λήψη επηρεάζει άσχημα τη γεύση.

Θέλετε μπάρμπεκιου να έχει μια μοναδική γεύση; Χρησιμοποιήστε ένα αμπέλι για το τηγάνισμα. Αν όχι, μην ανησυχείτε. Λίντα, σημύδα, δρυς ή οπωροφόρα δέντρα θα κάνουν. Εάν υπάρχει εξοχική κατοικία ή εξοχικό σπίτι, δεν θα υπάρξουν προβλήματα με καυσόξυλα.

Έχετε μια καλή ξεκούραση και νόστιμα κεμπάπ!

Αφήστε Το Σχόλιό Σας