Ζυμαρικά του Ναυτικού με κιμά - 3 συνταγές βήμα προς βήμα

Το άρθρο θα μιλήσει για το πιάτο, το οποίο ετοιμάζει συνεχώς τη μητέρα μου. Είπε πώς να μαγειρεύει ζυμαρικά με ναυτικό τρόπο με κιμά στο σπίτι και θα μοιραστώ μαζί σας τις συνταγές.

Πώς να μαγειρεύουν ζυμαρικά στο στόλο του φούρνου

Ζυμαρικά με κιμά - ένα πιάτο για την ύπαρξη του οποίου ακόμη και τα παιδιά γνωρίζουν. Προηγουμένως, ήταν μαγειρεμένα σε πλοία, αφού τα ζυμαρικά, όπως το ειδικά παρασκευασμένο κρέας, έχουν μεγάλη διάρκεια ζωής. Η λιχουδιά που αποκτήθηκε από αυτά τα προϊόντα χαρακτηρίστηκε από υψηλή ενεργειακή αξία και ταιριάζει στη διατροφή των ναυτικών που εργάζονται σωματικά.

Με την πάροδο του χρόνου, αυτό το εξαιρετικό πιάτο άρχισε να μαγειρεύεται χρησιμοποιώντας στιφάδο. Είναι ευκολότερο να μεταφερθεί από το βόειο κρέας. Μετά την εμφάνιση καινοτόμων τεχνολογιών για την αποθήκευση προϊόντων σχετικά με αυτό το πιάτο στο στόλο, ξέχασαν και οι συνταγές που δημιουργήθηκαν από την κόκα δανείστηκαν από τις νοικοκυρές.

Έχω μάθει την τεχνική του μαγειρέματος αυτού του αριστουργήματος στο φούρνο. Κάτι μου λέει ότι η συνταγή, την οποία θα περιγράψω, θα προσελκύσει τη συντριπτική πλειονότητα των χρηστών που επισκέπτονται την περιοχή, επειδή τα ζυμαρικά με την προσθήκη κρέατος και κρούστας τυριού, μαγειρεμένα σε μια λεπτή σάλτσα, γευματίζουν νόστιμα.

Συστατικά:
  • Γεμίζοντας - 500 γραμ
  • Ζυμαρικά - 300 g
  • Κρεμμύδια - 1 τεμ.
  • Σκληρό τυρί - 80 γρ
  • Γάλα - 1,5 φλιτζάνια.
  • Βούτυρο - 4 κουταλιές της σούπας. κουτάλια.
  • Αλεύρι - 4 κουταλιές της σούπας. κουτάλια.
  • Μοσχοκάρυδο - 0,25 κουταλάκια του γλυκού.
  • Πιπέρι, αλάτι.
Μαγειρική:
  1. Πρώτα βράζουμε τα ζυμαρικά σε αλατισμένο νερό και τα στραγγίζουμε σε ένα σουρωτήρι.
  2. Ξεφλουδίστε, πλύνετε και κόψτε το μεσαίο κρεμμύδι. Στείλτε το προετοιμασμένο κρεμμύδι στο τηγάνι με το κιμά και τηγανίζουμε, ανακατεύοντας για περίπου δεκαπέντε λεπτά. Στο τέλος του αλατισμένου αλατιού και πασπαλίζουμε με πιπέρι.
  3. Κάντε τη σάλτσα. Λιώνουμε το βούτυρο σε ένα μικρό δοχείο, προσθέτουμε απαλά το αλεύρι και ρίχνουμε το γάλα. Ανακατεύετε συνεχώς τη σάλτσα για να αποφύγετε τυχόν σβώλους. Αλατοποιήστε το μίγμα και αφαιρέστε από τη θερμότητα.
  4. Σε λιπαρή μορφή, βάζετε βραστά ζυμαρικά με κιμά και ρίχνετε τη σάλτσα. Στην κορυφή του σάλτσα, κάντε ένα στρώμα τριμμένο τυρί. Το πιάτο είναι έτοιμο για αποστολή στο φούρνο.
  5. Σε φούρνο θερμαινόμενο στους 200 βαθμούς, μαγειρέψτε για περίπου είκοσι λεπτά. Ετοιμάστε φαγητό, διαιρέστε σε μερίδες, τακτοποιήστε σε πιάτα και σερβίρετε.

Μπορείτε να ετοιμάσετε ένα πιάτο χωρίς μοσχοκάρυδο. Αντ 'αυτού, προτείνω να πάρετε τα αγαπημένα σας μπαχαρικά και καρυκεύματα. Δεν βλάπτει να διακοσμήσει ένα αριστούργημα με πράσινα.

Τα ζυμαρικά στυλ ζυμαρικών θεωρούνται ο τέλειος συνδυασμός κρέατος και πιάτων. Συνδυάζονται με σαλάτες λαχανικών ή λαχανικά τουρσί. Στην ιδανική περίπτωση, συνιστάται να εξυπηρετείτε με adjika.

Ζυμαρικά με ζυμαρικά με λαχανικά

Το πιάτο, το οποίο αναφέρεται στο άρθρο, είναι απλό, γνωστό και γρήγορο για την προετοιμασία. Εξετάστε την τεχνική μαγειρέματος ζυμαρικών σε ένα στόλο με λαχανικά. Αυτή η απλή συνταγή έχει μερικές σταφίδες - τη χρήση λαχανικών, χάρη στην οποία η θεραπεία παίρνει μια νέα γεύση και άρωμα, για να μην αναφέρουμε βιταμίνες. Περισσότερη ζύμη προσδοκία στο υγρό, το οποίο σχηματίζεται κατά τη διάρκεια της άλεσης του κιμά και των λαχανικών.

Συστατικά:
  • Ζυμαρικά - 500 γραμ
  • Κρεμμύδι - 2 κεφαλές.
  • Καρότα - 1 τεμ.
  • Γλυκό πιπέρι - 2 τεμ.
  • Ντομάτες - 2 τεμ.
  • Γεμίζοντας - 500 γραμ
  • Σκόρδο - 2 φέτες.
  • Φυτικά έλαια, πιπέρι, αλάτι.
Μαγειρική:
  1. Ξεφλουδίστε τα κρεμμύδια και κόψτε τα σε τρίμηνα των δακτυλίων. Τοποθετήστε ένα καζάνι στη σόμπα, ζεστάνετε το λάδι μέσα σε αυτό και τηγανίζετε ελαφρά τα κρεμμύδια. Προσθέστε τριμμένα καρότα εδώ, ανακατέψτε και στιφάστε για να μαλακώσετε τα λαχανικά.
  2. Δίπλα στο καζάνι, στείλτε το παραγέμισμα. Βάλτε καλά και τηγανίστε για 10 λεπτά, ανακατεύοντας αργά. Αυτή τη φορά αρκεί η μάζα του κρέατος να γίνει μισή μαγειρεμένη και για τα λαχανικά να κάνουν χυμό.
  3. Προσθέτετε τις χοντροκομμένες πιπεριές μαζί με τις θρυμματισμένες ντομάτες χωρίς το δέρμα. Δέκα λεπτά αργότερα, βάζουμε ψιλοκομμένο σκόρδο, αλάτι και μπαχαρικά σε ένα καζάνι.
  4. Κατά την προετοιμασία της πλήρωσης του κιμά και των λαχανικών, βράζετε τα ζυμαρικά μέχρι να μαγειρευτούν. Σας συμβουλεύω να προσθέσετε λίγο φυτικό λάδι και μπαχαρικά σε βραστό νερό.
  5. Πετάξτε το ζυμαρικό σε ένα σουρωτήρι, βάλτε το σε ένα καζάνι και ανακατέψτε. Εάν το υγρό είναι χαμηλό, προσθέστε λίγο νερό στο οποίο βράζει. Παραμένει να καλύψετε τα πιάτα με ένα καπάκι και να μαγειρέψετε το πιάτο για το χρονικό διάστημα που αναγράφεται στη συσκευασία ζυμαρικών.

Νομίζω ότι έχετε δει ότι είναι εύκολο να αλλάξετε το πρότυπο πιάτο και να κορεστείτε με βιταμίνες. Πριν το σερβίρετε, φροντίστε να πασπαλίζετε τα βότανα και τα τυριά, και στην άκρη κάθε πλάκας, κάντε ένα μικρό λόφο με σπιτική μαγιονέζα.

Μοιράστηκα τις συνταγές μου για τα ζυμαρικά. Εάν οι μέθοδοι μαγειρέματος σας διαφέρουν από τις τεχνικές μου, μοιραστείτε τα σχόλια. Σε αυτή τη σημείωση, πείτε αντίο. Θα σας δω σύντομα!

Αφήστε Το Σχόλιό Σας