Πώς να φτιάξετε το kvass από το kvass wort - 3 συνταγές βήμα προς βήμα

Για να κάνετε το kvass από το kvass wort στο σπίτι θα χρειαστείτε μια βάση, η οποία πωλείται σε παντοπωλεία. Όταν επιλέγετε ένα must, θεωρήστε "εκχύλισμα βύνης" - το όνομα που χρησιμοποιούν ορισμένοι κατασκευαστές είναι το ίδιο προϊόν.

Πώς να φτιάξετε το kvass από το kvass

Σας άρεσε το [Χ]? Ένα νόστιμο ποτό θα εμφανιστεί όταν χρησιμοποιείτε ένα συμπύκνωμα.

Συστατικά:

  • βάση - 1,5 κουταλιές της σούπας. l.
  • ένα ποτήρι ζάχαρη.
  • βραστό νερό - 3 λίτρα.
  • ζύμης σε ποσότητα 6 g (ζωντανό).

Μαγειρική:

  1. Σε ένα καθαρό δοχείο, σχεδιασμένο για 3 λίτρα, ρίξτε το παρασκευασμένο συμπύκνωμα, στη συνέχεια - ένα λίτρο νερού (θερμοκρασία 80 βαθμούς).
  2. Εισάγετε υγρό για τρεις ώρες.
  3. Ρίξτε τη ζάχαρη, ρίξτε το υπόλοιπο από το ψυχρό νερό, προσθέστε τη ζύμη. Γεμίστε το βάζο στα κρεμάστρες.
  4. Μετά από 3-4 ημέρες, όταν ολοκληρωθεί η ζύμωση, ρίξτε το τελικό προϊόν σε δοχεία, ψύξτε.

Πώς να φτιάξετε ξινό κουάζ

Συστατικά:

  • ζαχαροκάλαμο - 20 g;
  • βιταμίνη - 200 g.
  • Ψυγμένο βρασμένο νερό - 6 λίτρα.
  • ζάχαρη - 6 κουταλιές της σούπας. l.
  • σταφίδες.

Μαγειρική:

  1. Αραιώστε το μίζα με μικρή ποσότητα υγρού. Χρησιμοποιήστε μια κατσαρόλα για να πιείτε ένα ποτό.
  2. Προσθέστε το μούστο, ανακατέψτε καλά το υγρό.
  3. Μετά από 12 ώρες θα δείτε φυσαλίδες αέρα, υποδεικνύοντας την αρχική ζύμωση. Προσθέστε ζάχαρη, αναμίξτε το υγρό.
  4. Σε φιάλες με kvass, προσθέστε λίγο σταφίδες, απολαύστε 12 ώρες.
  5. Ετοιμαστείτε να πιείτε μετά από επτά ημέρες. Κρατήστε το στο ψυγείο όλη την ώρα.

Τα οφέλη και η βλάβη του kvass από το μούστο

Η ευεργετική επίδραση του kvass από το σπιτικό υγρό quass στην γαστρεντερική οδό οφείλεται στη χημική του σύνθεση. Το ποτό δεν επιτρέπει τον πολλαπλασιασμό των βλαβερών βακτηρίων και μικροβίων, βελτιώνει την κατάσταση της δυσβαστορίωσης, ομαλοποιεί το μεταβολισμό, την πέψη, τη λειτουργία του καρδιαγγειακού συστήματος. Χρήσιμες ιδιότητες εμφανίζονται κατά τη διάρκεια της ζύμωσης, καθώς επίσης και σε αλεύρι σίκαλης.

Οι βιταμίνες που υπάρχουν στη σύνθεση έχουν θετική επίδραση στο ανοσοποιητικό σύστημα, ενώ τα οξέα απομακρύνονται από νεκρά και νοσούντα κύτταρα. Με τη βοήθεια της σπιτικής κουάς, μειώνουν το βάρος, εξαλείφουν την κόπωση, βελτιώνουν την ευημερία και την κατάσταση του σμάλτου των δοντιών. Είναι χρήσιμο στην υπέρταση, τις παγκρεατικές παθήσεις και τον διαβήτη. Λόγω της περιεκτικότητας σε βιταμίνη C, καθαρίζονται τα αιμοφόρα αγγεία, αποβάλλεται η χοληστερόλη. Το Kvass είναι επίσης χρήσιμο για το σώμα ανθρώπων που πάσχουν από καούρα, βαρύτητα στο στομάχι, αυξημένο σχηματισμό αερίου.

Είναι χρήσιμο να πίνετε με το γλαύκωμα και άλλες αλλοιώσεις των ματιών. Με τακτική χρήση, υπάρχει βελτίωση της όρασης. Το Kvass είναι ένα αποτελεσματικό φάρμακο για ιούς, βακτήρια. Βοηθά το σώμα με αμυγδαλίτιδα, ωτίτιδα, πνευμονία, βρογχίτιδα.

Ζημία και αντενδείξεις

Μερικοί άνθρωποι πρέπει να εγκαταλείψουν το kvass. Ένα τέτοιο ποτό βλάπτει με έλκος, προκαλεί επιδείνωση. Αντενδείκνυται η χρήση του για καρκίνο, προβλήματα στη χοληδόχο κύστη, ήπαρ. Δεν συνιστάται να πίνετε υγρό σε οδηγούς, έγκυες, θηλάζουσες γυναίκες λόγω του αυξημένου κινδύνου οίδημα, παραβίαση της καρέκλας. Σε περίπτωση διαταραχής της νεφρικής λειτουργίας, προβλήματα με το ουροποιητικό σύστημα, επιτρέπεται η κατανάλωση μικρής ποσότητας ποτού.

Το Kvass αναφέρεται σε ποτά που είναι πολύ δροσιστικά, έχουν πλούσια γεύση. Η μάζα των χρήσιμων ιδιοτήτων επιτρέπει την χρήση kvass από kvass wort, βρώμη, κιχώριο για διάφορα προβλήματα υγείας. Ωστόσο, προτού συμπεριληφθεί στη διατροφή, εξετάστε τις υπάρχουσες ενδείξεις και αντενδείξεις. Επιλέξτε μια συνταγή που σας άρεσε περισσότερο από άλλους, μαγειρέψτε και καταναλώστε ένα φυσικό προϊόν!

Αφήστε Το Σχόλιό Σας