Τι να μαγειρεύετε για δείπνο γρήγορα και εύκολα

Η δυνατότητα μαγειρέματος γεύματος γρήγορα και νόστιμα θα είναι χρήσιμη σε κάθε οικοδέσποινα που ήρθε μετά από την εργασία και θέλει να εκπλήξει το νοικοκυριό. Συμβαίνει ότι πριν από την άφιξη των επισκεπτών δεν υπάρχει πολύς χρόνος, και είναι απαραίτητο να κάνουμε κάτι απλό, αλλά πολύ νόστιμο και θρεπτικό.

Τηγανητές πατάτες με μανιτάρια

Συστατικά:
  • Φρέσκα μανιτάρια - 500 g,
  • Πατάτες - 1 κιλό,
  • Σκόρδα - 2 σκελίδες,
  • Κρεμμύδια - 1 μεγάλο κεφάλι,
  • Φυτικά έλαια - για το τηγάνισμα,
  • Αλάτι, πιπέρι - για γεύση,
  • Πράσινοι - για διακόσμηση.
Μαγειρική:
  1. Φρέσκα μανιτάρια (όποια και αν είναι η γεύση σας) πλένονται καλά και βρασμένα στο νερό με μικρή ποσότητα αλατιού.
  2. Πατάτες μου και αφαιρέστε τη φλούδα. Κόψτε σε κύβους του ίδιου μεγέθους. Βάζω τηγανητά στο τηγάνι με προθερμασμένο φυτικό έλαιο.
  3. Ενώ οι πατάτες μαγειρεύονται, κόψτε προσεκτικά τα μανιτάρια. Λεπτές τεμαχισμένες δακτυλίους ξεφλουδισμένες και καλά πλυμένα κρεμμύδια.
  4. Μετά από 10 λεπτά τηγανίσματος πατάτες προσθέστε ψιλοκομμένο κρεμμύδι και αλάτι.
  5. Tomlu μέχρι την πλήρη ετοιμότητα 15-25 λεπτά κάτω από το κλειστό καπάκι. Το ανακατεύω από καιρό σε καιρό.
  6. 2-3 λεπτά πριν από την ετοιμότητα προσθέστε 2 ψιλοκομμένα σκελίδες σκόρδου.

Πατατάκι με τυρί και λουκάνικα

Για την προετοιμασία ενός απλού πιάτου για δείπνο, είναι καλύτερο να χρησιμοποιήσετε σκληρό τυρί και συνηθισμένα λουκάνικα γαλακτοκομικών.

Συστατικά:
  • Πατάτες - 5 Stuff,
  • Λουκάνικα - 4 πράγματα,
  • Τυριά - 100 g,
  • Κοτόπουλο αυγό - 2 κομμάτια,
  • Βούτυρο - για το ψήσιμο,
  • Πράσινα κρεμμύδια - 5 g (για διακόσμηση),
  • Αλάτι, πιπέρι - για γεύση.
Μαγειρική:
  1. Καθαρίζω τις πατάτες και τις βράζω στο νερό με αλάτι. Διαδώστε σε ένα πιάτο. Αφήστε να κρυώσει.
  2. Σκουπίστε και χτυπήστε τα αυγά σε ένα ξεχωριστό μπολ. Αλάτι και πιπέρι.
  3. Πατάτες που ψύχονται σε ένα τρίφτη. Αναμιγνύω με τα αυγά.
  4. Εξάπλωσα τη μάζα πατάτας και αυγών σε ένα φύλλο ψησίματος που είχε λιπαρώσει με βούτυρο.
  5. Κορυφαία κατσαρόλα απλώνεται λουκάνικα, κομμένα σε καθαρό γύρους. Κάνω ένα "καπάκι" τυριού, ψιλοκομμένο σε ένα λεπτό τρίφτη.
  6. Ενεργοποιήστε το φούρνο. Θερμαίνω στους 180-200 μοίρες. Στείλτε κατσαρόλα πατάτας για 10-15 λεπτά. Μετά το μαγείρεμα, πασπαλίζω στην κορυφή με φρέσκα κρεμμυδάκια.

Καλό φαγητό!

Πατάτες τηγανίτες

Πολύ απλή και απίστευτα νόστιμη συνταγή για τις πατάτες. Για να έχετε την απαραίτητη συνοχή της ζύμης, μην λαμβάνετε νέους κόνδυλους. Οι τηγανίτες που μαγειρεύονται από νέες πατάτες δεν διατηρούν το σχήμα τους. Εάν δεν υπάρχουν άλλα λαχανικά, μπορείτε να σώσετε την κατάσταση με τη βοήθεια αυγών, καλαμποκιού ή αμύλου πατάτας.

Συστατικά:
  • Πατάτες - 4 κονδύλους μεσαίου μεγέθους,
  • Αλεύρι - 1 κουταλιά της σούπας,
  • Κρέμα γάλακτος - 1 κουταλιά της σούπας,
  • Βούτυρο - 1 κουταλιά της σούπας,
  • Αλάτι - για γεύση.
Μαγειρική:
  1. Τρίω μια πατάτα με ένα χονδρό κλάσμα. Ξεβιδώστε το μείγμα (αφαιρέστε την περίσσεια υγρού). Προσθέστε ξινή κρέμα μέσου λίπους, αλεύρι. Αλατίστε και ανακατέψτε καλά τη ζύμη.

Χρήσιμες συμβουλές. Για το άρωμα μπορείτε να προσθέσετε φέτες σκόρδου που περάσατε από ένα ειδικό πρέσα.

  1. Ζεσταίνω το λάδι σε μια κατσαρόλα, διαφορετικά οι τηγανίτες δεν θα λειτουργήσουν.
  2. Διέσω τα κενά με μια κουταλιά της σούπας. Θα πρέπει να αποδειχθούν μεσαίου μεγέθους κέικ.
  3. Τρίψτε και στις δύο πλευρές μέχρι να ροδίσουν. Φωτιά - μέση.

Σερβίρουμε πατατάκια με ξινή κρέμα.

Συνταγές χωρίς δείπνο

Λαχανικά στιφάδο

Χρήσιμες συμβουλές. Έτσι ώστε η μελιτζάνα να μην δοκιμάζει πικρή και να χαλάσει τη γεύση του στιφάδο, αφαιρέστε το δέρμα και βάλτε το σε μια βαθιά πλάκα με νερό. Αφήστε για λίγα λεπτά.

Συστατικά:
  • Λάχανο - 300 g,
  • Πατάτα - 4 πράγματα,
  • Κολοκυθάκια - 1 κομμάτι,
  • Μελιτζάνα - 1 κομμάτι,
  • Ντομάτα - 1 φρούτο,
  • Κρεμμύδια - 1 κεφάλι,
  • Καρότα - 1 κομμάτι,
  • Γλυκό πιπέρι (Βουλγαρική) - 1 πράγμα,
  • Πράσινα φασόλια - 100 g,
  • Τοματοπολτός - 1 κουταλιά της σούπας,
  • Φυτικά έλαια - 1 κουταλιά της σούπας,
  • Αλάτι, πιπέρι, φρέσκα βότανα - για γεύση.
Μαγειρική:
  1. Πλένετε τα λαχανικά με τρεχούμενο νερό Ξεκουράστε απαλά με πετσέτα κουζίνας.
  2. Αρχίζω να κόβω. Προσπαθώ να κόψω τα λαχανικά σε ίσα μέρη, εκτός από τα κρεμμύδια και τα καρότα, τα οποία είναι καλύτερα να γίνουν μικρότερα. Λάχανο τεμαχισμένο σε λεπτές λωρίδες.
  3. Μελιτζάνα κόψω σε φέτες μεσαίου μεγέθους, λαμβάνοντας υπόψη ότι τα λαχανικά θα τηγανιστούν.
  4. Από το γλυκό πιπέρι, αφαιρέστε τους σπόρους. Κόψα σε κύβους. Το κάνω και με τα κολοκυθάκια, τις πατάτες, τις φρέσκες ντομάτες, το μπρόκολο.
  5. Έκοψα τα καρότα σε λεπτές μισές κύβους, τα κρεμμύδια τελείως κομματιασμένα. Τηγανίζουμε σε ένα καζάνι με την προσθήκη φυτικού ελαίου.
  6. Στη συνέχεια, πετάω ψιλοκομμένο λευκό λάχανο. Μαγειρεύω για 10-15 λεπτά σε μέτρια φωτιά.
  7. Διανέμω τα λαχανικά: πιπέρι, κολοκυθάκια, μελιτζάνα, πατάτες. Αλατοπίπερο και γεύση. Βάζω νερό (120-150 g). Το σφάγιο είναι 10-15 λεπτά.
  8. Στο τέλος βάλτε τα υπόλοιπα συστατικά, συμπεριλαμβανομένης της πάστας ντομάτας. Αναμιγνύω. Το σφάγιο σε πλήρη ετοιμότητα.

Σερβίρετε ζεστά λαχανικά, διακοσμείτε με φρέσκα βότανα (μαϊντανό και άνηθο).

Φωτεινή σαλάτα με τυρί, σκόρδο και ανανά

Το γεύμα για δείπνο παρασκευάζεται πολύ γρήγορα και απλά και η γεύση είναι ασυνήθιστη. Γεμάτο με μαγιονέζα χαμηλών θερμίδων.

Συστατικά:
  • Κονσέρβες ανανά - 200 g,
  • Σκληρό τυρί - 150 g,
  • Σκόρδα - 2 σκελίδες,
  • Αλάτι - για γεύση
  • Χαμηλή λιπαρή μαγιονέζα για επίδεσμο.
Μαγειρική:
  1. Ανοίγω ένα βάζο με κονσέρβες ανανά, στραγγίζω το σιρόπι και βγάζω τη σάρκα του καρπού. Κόβω σε μικρούς κύβους.
  2. Έκοψα το σκληρό τυρί σε μικρά κομμάτια. Αναμειγνύεται με ανανά σε ένα βαθύ πιάτο.
  3. Καθαρίζω το αποφλοιωμένο σκόρδο μέσα από ένα ειδικό πρέκι σκόρδου. Ανακατεύουμε με κρύα σάλτσα χαμηλής περιεκτικότητας σε θερμίδες (μαγιονέζα).
  4. Γεμίζω σαλάτα με σάλτσα. Για να δοκιμάσετε λίγο αλάτι.

Καλό φαγητό!

Τι να μαγειρέψουμε για δείπνο από κοτόπουλο

Κοτόπουλο στιφάδο με λάχανο σε μια αργή κουζίνα

Για ένα ζουμερό γεύμα για δείπνο αντί για ξηρό φιλέτο κοτόπουλου είναι καλύτερο να χρησιμοποιήσετε τα πόδια.

Συστατικά:
  • Λευκό λάχανο - 200 γραμμάρια,
  • Κοτόπουλα κοτόπουλου - 12 τεμάχια
  • Κρεμμύδια - 1 κεφάλι,
  • Ελαιόλαδο - 1 μικρό κουτάλι (για το τηγάνισμα κρεμμυδιών),
  • Πιπέρι εδάφους, αλάτι - στη γεύση,
  • Νωπά χόρτα - για διακόσμηση.
Μαγειρική:
  1. Εκκαθάριση του κρεμμυδιού. Κόβω σε μικρά κομμάτια. Διαδώστε σε μια αργή κουζίνα. Τηγανίζουμε με ένα κουταλάκι του γλυκού ελαιόλαδο. Μαγειρέψτε σε μια διαφανή κατάσταση.
  2. Λεπτό λεπτές λεπτές λάχανο.
  3. Κοτόπουλο μου. Ρούχα με πετσέτες κουζίνας.
  4. Επίστρωση των συστατικών σε στρώματα στο δοχείο multicooker. Στο κάτω μέρος θα πρέπει να είναι τα κρεμμύδια, στη συνέχεια λάχανο και κνήμες κοτόπουλου. Προσθέστε αλάτι και πιπέρι.
  5. Ενεργοποιήστε το πρόγραμμα "Σβήσιμο".
  6. Ανακατέψτε ελαφρά το κοτόπουλο και το λάχανο με μια ξύλινη σπάτουλα. Θα πρέπει να διαρκέσει περισσότερο από 15 λεπτά από την έναρξη του προγράμματος.

Σερβίρεται ζεστό, πασπαλισμένο στην κορυφή με φρέσκα βότανα.

Φιλέτο κοτόπουλου με πλάκα

Νόστιμο και θρεπτικό δείπνο για 2 άτομα.

Συστατικά:
  • Φιλέτο κοτόπουλου - 500 γραμμάρια,
  • Καρότα - 1 μεσαίου μεγέθους λαχανικό ρίζας
  • Bow - 1 κεφάλι,
  • Σιτάλευρο - 2 μεγάλα κουτάλια,
  • Ηλιέλαιο - 1 κουταλιά της σούπας,
  • Πράσινα κρεμμύδια - 1 μάτσο,
  • Αλάτι, καρυκεύματα για κοτόπουλο - για γεύση.

Για γαρνίρισμα:

  • Ρύζι - δύο σακούλες 80 g.
Μαγειρική:
  1. Προσεκτικά φιλέτο κοτόπουλου μου. Εάν είναι απαραίτητο, αφαιρέστε την ταινία. Έκοψα σε καθαρές κύβους. Διαδώστε σε ένα πιάτο. Αλάτι, προσθέστε μπαχαρικά (κατά την κρίση του). Αφήνοντας κατά μέρος.
  2. Το λαχανικό μου και βούρτσισμα. Κρεμμύδι κομμένο σε μισό δαχτυλίδι, και έκοψα τα καρότα σε μικρούς κύβους.
  3. Διαδώστε τα κομμάτια κοτόπουλου στο τηγάνι. Τηγανίζω σε ηλιέλαιο σε ένα φως κοκκινίζει. Βάζω το αλεύρι, ανακατεύετε και τηγανίζετε μέχρι να είστε έτοιμοι, κλείνοντας τη φωτιά.
  4. Βάζοντας φιλέτο κοτόπουλου σε μια βαθιά κατσαρόλα. Βάζω κρεμμύδια με καρότα.
  5. Ρίξτε βραστό νερό. Σφάγια σε χαμηλή φωτιά για 8-12 λεπτά. Ανακατέψτε από καιρό σε καιρό.
  6. Στη γαρνιτούρα βράζω μεσαίου κόκκου ρύζι σε τσάντες.

Σερβίρουμε ζουμερά κοτόπουλο με κρεμμύδια, καρότα και βρασμένο ρύζι. Διακοσμώ με ψιλοκομμένα κρεμμυδάκια.

Συνταγές δείπνου με κιμά

Σπαγγέτι μπολονέζ

Χρήσιμες συμβουλές. Για να μην χαλάσετε το τηγάνι, προχωρήστε προσεκτικά και χρησιμοποιήστε ένα ξύλινο κουτάλι.

Συστατικά:
  • Κιμάς - 500 γραμμάρια,
  • Φρέσκες ντομάτες - 5 τεμάχια,
  • Ντομάτες στο χυμό τους - 600 g,
  • Κόκκινο κρεμμύδι - 1 πράγμα,
  • Κρέμα 12 τοις εκατό λίπος - 5 κουταλιές της σούπας,
  • Ελαιόλαδο - 3 μεγάλα κουτάλια,
  • Βασιλικός - 4 φύλλα,
  • Παρμεζάνα - 150 g,
  • Αλάτι, μαύρο πιπέρι - για γεύση.
Μαγειρική:
  1. Κόψτε το κρεμμύδι σε μικρά κομμάτια. Τηγανίζουμε σε μια κατσαρόλα με προθερμασμένο ελαιόλαδο. Η πυρκαγιά ορίζεται στη μέση τιμή. Ψάχνω να μαλακώσουν τα κρεμμύδια.
  2. Προσθέστε στις κόκκινες ψιλοκομμένες τομάτες κρεμμυδιού στο χυμό τους. Σφάγια 10-15 λεπτά, χωρίς να ξεχνάμε να ανακατεύουμε.
  3. Προσθέστε την κρέμα μείγμα τοματοπολτού. Αλάτι και πιπέρι. Αναμιγνύω.
  4. Σε μια άλλη κατσαρόλα έβαλα το κιμά για να μαγειρέψω. Τηγανίζουμε σε φυτικό λάδι.
  5. Στο τελικό προϊόν με βάση το κρέας προσθέτω τις ντομάτες στο χυμό μου με κρεμμύδια, κόβω σε τρίμηνα φρέσκες ντομάτες. Αναμιγνύω.
  6. Βάζω μακαρονάδα ζυμαρικά στη μαλακή φρέσκια ντομάτα.
  7. Σε σπαγγέτι με βράση με τηγάνι, σύμφωνα με την καθορισμένη συνταγή στη συσκευασία. Σερβίρεται σε ένα κατσαρόλα, βάζοντας τη σάλτσα μαγειρεμένου κρέατος στην κορυφή.

Κάνω ένα όμορφο σχέδιο τριμμένο τυρί (προτιμώ το παρμεζάνα). Από πάνω έβαλα τα φύλλα του φρέσκου βασιλικού. Φάτε στην υγεία!

Κρέας κατσαρόλα

Συστατικά:
  • Κιμάς και χοιρινό - 300 γρ,
  • Κοτόπουλο αυγό - 1 κομμάτι,
  • Πατάτες - 3 μεσαίου μεγέθους κόνδυλοι
  • Φρέσκια ντομάτα - 1 τεμάχιο,
  • Κρεμμύδια - 1 κεφάλι,
  • Μαγιονέζα - 100 g,
  • Σκληρό τυρί - 150 g,
  • Βραστό νερό - 3 κουταλιές της σούπας,
  • Σκόρδο - 1 σκελίδα,
  • Αλάτι, πιπέρι - για γεύση,
  • Φυτικά έλαια - για να λιπαίνετε τη φόρμα.
Μαγειρική:
  1. Έτοιμο γέμισμα βάρους σε ένα βαθύ μπολ. Smash 1 αυγό κοτόπουλο. Προσθέστε πιπέρι και αλάτι. Το ανακατεύω προσεκτικά και χωρίς βιασύνη.
  2. Πατάτες μου, βουρτσίστε και κόψτε σε λεπτές φέτες.
  3. Λάψω το κάτω μέρος της φόρμας για το ψήσιμο με φυτικό λάδι. Βάζω ψιλοκομμένες πατάτες, αλάτι.
  4. Μαγειρεύω μια απλή σάλτσα. Σε ξεχωριστή πινακίδα αναμιγνύω 4 κουταλιές μαγιονέζας με βραστό νερό. Προσθέστε αλάτι, αγαπημένα μπαχαρικά. Στρώνω 1 σκελίδα σκόρδο μέσα από μια ειδική σύνθλιψη. Αναμιγνύω. Αρωματικό ντύσιμο για πατάτες έτοιμο.
  5. Διαδώστε τη σάλτσα. Το επόμενο στρώμα κατσαρόλας - κρεμμύδια, κομμένο σε λεπτές ημικυκλίες. Στη συνέχεια, βάλτε το κιμά με μπαχαρικά.
  6. Πετάξτε τις ντομάτες σε κύκλους. Διαδώστε στην κορυφή του κιμά. Κάνω ένα λεπτό πλέγμα μαγιονέζας. Εξετάζω μια ομοιόμορφη στρώση σε ολόκληρη την επιφάνεια της κατσαρόλας.
  7. Τρίω τυρί σε ένα λαχανικό με ένα μικρό κλάσμα.
  8. Ενεργοποιήστε το φούρνο. Ζεσταίνω σε θερμοκρασία 200 μοίρες. Καθαρίζω την κατσαρόλα για 30-35 λεπτά.

Νόστιμα πιάτα για δείπνο χοιρινού κρέατος

Χοιρινό με μανιτάρια σε μια ήπια σάλτσα κρέμας γάλακτος

Συστατικά:
  • Χοιρινό - 500 g,
  • Σαμπίνια - 300 g,
  • Βολβός - 1 μεγάλο μέγεθος,
  • Κρέμα γάλακτος 20% λίπος - 1 φλιτζάνι,
  • Φυτικά έλαια - για το τηγάνισμα,
  • Αλάτι, καρυκεύματα - για γεύση.
Μαγειρική:
  1. Χοιρινό κομμένο σε μικρά κομμάτια (μετά από πλήρη πλύση και απομάκρυνση των υπερβολικών μερίδων λίπους).
  2. Κόβω τα μανιτάρια σε λεπτές πλάκες, κρεμμύδια - σε ημικυκλίες.
  3. Παίρνω το τηγάνι. Ρίξτε το φυτικό έλαιο, ζεσταίνετε και απλώστε τα κρεμμύδια στο καφέ.
  4. Διαδώστε το χοιρινό κρέας. Τηγανίζω μέχρι να μαλακώσετε, μην ξεχνάτε να ανακατεύετε.
  5. Προσθέστε μανιτάρια, καρυκεύματα και αλάτι. Τηγανίζω για 10-15 λεπτά, μετά απλώστε την ξινή κρέμα και ανακατεύετε. Κλείνω το καπάκι και σπάζω τη φωτιά.
  6. Χοιρινό με μανιτάρια από καιρό σε καιρό πρέπει να αναμειγνύεται.

Σερβίρεται για δείπνο με βραστές πατάτες και κοπή από φρέσκα λαχανικά. Καλό φαγητό!

Χοιρινό πιλάφι

Συστατικά:
  • Χοιρινό - 800 g,
  • Ρύζι - 500 g,
  • Καρότα - 3 πράγματα,
  • Κρεμμύδια - 4 κεφαλές,
  • Σκόρδα - 3 σκελίδες,
  • Μπαχαρικά για πιλάφι - 1 κουταλάκι του γλυκού.
  • Φυτικά έλαια - 1,5 κουταλιές της σούπας,
  • Αλάτι - για γεύση.
Μαγειρική:
  1. Στο καζάνι προσθέστε λάδι. Ζεστάνετε και τηγανίζετε φέτες ψωμιού του ίδιου μεγέθους.
  2. Προσθέστε τα καρότα, ψιλοκομμένα σε κύβους. Μαγειρέψτε με χοιρινό για 5 λεπτά. Στη συνέχεια, απλώστε το ψιλοκομμένο κρεμμύδι. Τρίψτε σε μια διαφανή κατάσταση. Βάζω ειδικά μπαχαρικά για το πιλάφι και για το αλάτι.
  3. Βάζω νερό έτσι ώστε το υγρό να κρύβει τελείως τα συστατικά. Ενεργοποιώ αργή φωτιά, βασανίζω 15-25 λεπτά.
  4. Βάζω την κορυφή του ρυζιού, πλένονται καλά κάτω από τρεχούμενο νερό. Ρίξτε την απαιτούμενη ποσότητα νερού για το μαγείρεμα (2 εκατοστά πάνω από το επίπεδο του ρυζιού).
  5. Βάζω τα αποφλοιωμένα σκελίδες σκόρδου σε πενιχρό. 3-4 αρκετά πράγματα.
  6. Κλείστε το καζάνι. Αφήνω το πιλάφι να μαγειρέψει για 30-40 λεπτά.

Αναμιγνύω το έτοιμο πιάτο, το βάζω στο πιάτο και το σερβίρω στο τραπέζι.

Πρωτότυπα και φθηνά πιάτα σε μια βραδεία κουζίνα

Κοιλιακές κοιλίες με σκόρδο και καρότα

Συστατικά:
  • Κοιλιακές κοιλίες - 500 g,
  • Σάλτσα σόγιας - 100 ml,
  • Καρότα - 200 g,
  • Φυτικά έλαια - 1 κουταλιά της σούπας,
  • Σκόρδα - 2 σκελίδες,
  • Φύλλο Bay - 1 πράγμα,
  • Το μπαχάρι - 3 μπιζέλια,
  • Αλάτι, μαύρο πιπέρι - για γεύση.
Μαγειρική:
  1. Οι κοιλότητες κοτόπουλου μου κάτω από τρεχούμενο νερό σε ένα σουρωτήρι. Αφαιρέστε προσεκτικά το υπερβολικό λίπος και το φιλμ. Πλένω πάλι. Ξήνω.
  2. Έχω απλώσει σε ένα μπολ για το μαγείρεμα, ρίξτε κρύο νερό, έβαλα πιπέρι στα μπιζέλια και 1 lavrushka.
  3. Μαγειρεύω 60 λεπτά σε λειτουργία μαγειρέματος με υψηλή ισχύ. Ενώ μπορείτε να κάνετε τις δουλειές του σπιτιού. Έχω έτοιμους κοιλούς. Ρίχνουμε νερό με πιπέρι και φύλλο δάφνης. Αφήστε να κρυώσει.
  4. Καθαρίζω τα καρότα. Τρίβω σε ένα ειδικό τρίφτη για το μαγείρεμα καρότα στην κορεατική.
  5. Στα πλυμένα πιάτα από το multicooker ρίχνουμε φυτικό έλαιο. Ζεσταίνω και απλώνω τα καρότα.
  6. Οι ελαφρώς ψυχόμενες κοιλίες κόβονται απαλά σε κύβους.
  7. Μετά την εμφάνιση ελαφρών χρυσών καρότων, μετατοπίζω τις κοιλίες. Αναμιγνύω. Ψήνουμε μαζί για 3-4 λεπτά.
  8. Ρίξτε σάλτσα σόγιας, αλάτι, πιπέρι και βάλτε το σκόρδο θρυμματισμένο με ένα πρέσα.
  9. Κλείστε την αργή εστία. Ενεργοποιώ το πρόγραμμα "Σβήσιμο". Ο χρονοδιακόπτης έχει ρυθμιστεί για 15 λεπτά.

Σερβίρετε νόστιμες κοιλίες κοτόπουλου με σπαγγέτι ή ζυμαρικά για δείπνο.

Μπράβο στους εμπόρους

Συστατικά:
  • Φαγόπυρο - 1 φλιτζάνι,
  • Κρέας - 350 g,
  • Καρότα - 1 μεσαίου μεγέθους πράγμα,
  • Bow - 1 κεφάλι,
  • Νερό - 400 ml
  • Φυτικά έλαια - 3 μεγάλα κουτάλια,
  • Αλάτι, πιπέρι, επιπλέον μπαχαρικά - για γεύση.
Μαγειρική:
  1. Ρίξτε φυτικό λάδι σε μια βραδεία κουζίνα. Έβαλα το ζεστό (επιλέξτε έναν από τους τρόπους "Ψήσιμο" ή "πίτα"). Κάνω κλασσικό λαχανικό στον ατμό από καρότα και κρεμμύδια.
  2. Στη συνέχεια, βάλτε τα ψιλοκομμένα κομμάτια κρέατος. Τρίψτε 30-35 λεπτά, ανακατεύοντας περιστασιακά.
  3. Απενεργοποιήστε τη λειτουργία τηγανίσματος και ρίξτε νερό. Χύσα το πλυμένο φαγόπυρο. Κλείστε το καπάκι. Μαγειρεύω στη λειτουργία "Μαγείρεμα" ή στο ειδικό "Φαγόπυρο" (αν υπάρχει). Χρόνος μαγειρέματος - 30-40 λεπτά, ανάλογα με την ισχύ του εξοπλισμού.

Έγινε!

Βήμα προς βήμα συνταγές για νόστιμα πιάτα στο φούρνο

Chakhokhbili από το κοτόπουλο

Μια πολύ απλή συνταγή για το μαγείρεμα κοτόπουλου στο φούρνο για δείπνο. Γαρνίρετε για βρασμένο ρύζι ή τηγανητές πατάτες.

Συστατικά:
  • Κοτόπουλο - 1,4 kg,
  • Γλυκό πιπέρι - 1 κομμάτι,
  • Ντομάτες - 8 μεσαίου μεγέθους φρούτα,
  • Σκόρδα - 4 σκελίδες
  • Χαλί-σουνέλι - 1 κουτάλι,
  • Ελαιόλαδο - για το τηγάνισμα,
  • Πράσινα κρεμμύδια - 1 μάτσο,
  • Κόκκινο κρασί, αλάτι - για γεύση.
Μαγειρική:
  1. Το κοτόπουλο μου στεγνώνει καλά. Κόψω σε μερίδες. Μεταφέρω στο ταψί με μη κολλητική επικάλυψη. Δεν προσθέτω λάδι. Τηγανίζουμε σε μέτρια φωτιά, αλλάζουμε από καιρό σε καιρό.
  2. Σε ξεχωριστό κατσαρόλα ζεσταίνω το ελαιόλαδο. Ρίξτε ψιλοκομμένο κρεμμύδι. Μαγειρέψτε μέχρι το χρυσό.
  3. Οι φλούδες ντομάτας καθαρίζονται, ψιλοκομμένες. Αφαιρούμε τους σπόρους από το πιπέρι και τις κόβουμε σε λεπτά σωματίδια.
  4. Μεταφέρω λαχανικά σε κρέας, αλάτι και ρίχνω κρασί. Κλείνω τη κατσαρόλα με ένα καπάκι. Εάν το υγρό αποδειχθεί μικρό, ρίξτε λίγο βρασμένο νερό.
  5. Ψιλοκομμένα κρεμμυδάκια, σκόρδο. Στρέφομαι στο κρέας, κοιμάμαι μια κουταλιά λυκίσκου-suneli. Το σφάγιο είναι 15 λεπτά.

Σερβίρεται χυμώδης chakhokhbili από κοτόπουλο με ντομάτες και πιπεριές, μαζί με ένα πιάτο (για παράδειγμα, βρασμένο ρύζι). Δεν ξεχνώ να βάζω το κρεμμυδάκι στο πιάτο.

Κεφτεδάκια "Σκαντζόχοιροι"

Συστατικά:
  • Κιμάς χοιρινό - 500 g,
  • Ρύζι - μισό φλιτζάνι,
  • Τοματοπολτός - 2 κουταλιές της σούπας,
  • Κρέμα γάλακτος - 150 g,
  • Κρεμμύδια - 1 πράγμα,
  • Αλάτι, πιπέρι - για γεύση.
Μαγειρική:
  1. Πλύνετε προσεκτικά το ρύζι μου και το βάζετε στο τηγάνι. Ρίξτε νερό, βράστε. Μετά το μαγείρεμα σε χαμηλή φωτιά για 15 λεπτά.
  2. Μετακινώ σε κόσκινο, αλλά δεν πλένω. Αφήστε να κρυώσει.
  3. Έβαλα το φούρνο για να ζεσταθεί σε 180 μοίρες. Βούρτσα κρεμμυδιού και καθαρίστε μου. Ψιλοκομμένο.
  4. Σε ένα ξεχωριστό πιάτο τοποθετήστε το κιμά χοιρινού, προσθέστε κρεμμύδια, αλάτι και πιπέρι. Ανακατέψτε προσεκτικά για να κατανείλετε ομοιόμορφα τα καρυκεύματα.
  5. Μεταφέρω το ρύζι και την πάστα ντομάτας (1 κουταλάκι). Αναμιγνύω με βρεγμένα χέρια.
  6. Ψήνω το ταψί με ξινή κρέμα.
  7. Κάνω κεφτεδάκια μεσαίου μεγέθους. Γύρισα στη φόρμα.
  8. Μαγειρεύω σπιτική σάλτσα από πάστα ντομάτας, αλάτι, πιπέρι και 100 ml νερού. Αναμιγνύω. I ύδωρ "σκαντζόχοιροι" σπίτι ανεφοδιασμού.
  9. Μαγειρεύοντας κεφτεδάκια σε θερμοκρασία 180 μοιρών πριν από το σχηματισμό του χρυσού καφέ. Ο βέλτιστος χρόνος μαγειρέματος είναι 35 λεπτά.

Επιλέξτε μια από τις αγαπημένες σας συνταγές και κάντε ένα υπέροχο δείπνο για όλη την οικογένεια. Συνταγές μαγειρικής - ένα τεράστιο ποσό, έτσι ώστε να καθοδηγείται από τις προτιμήσεις γεύση και τις επιθυμίες του νοικοκυριού, το ποσό του ελεύθερου χρόνου και τα συστατικά στο χέρι.

Σας εύχομαι καλή επιτυχία!

Αφήστε Το Σχόλιό Σας