Αγιόκλημα: πολύπλευρη ομορφιά, δεν μπορεί παρά να σας αρέσει!

Το αγιόκλημα είναι ένα μοναδικό φυτό που βρίσκεται όλο και περισσότερο σε κήπους και πάρκα. Οι θάμνοι φυτεύονται ως ένα διακοσμητικό φράκτη, και βρώσιμες ποικιλίες, και ως καλλιέργεια μούρων. Τα φρούτα είναι καθολικά, ζελέ, μαρμελάδα, λικέρ και λικέρ παρασκευάζονται από αυτά, είναι κατεψυγμένα και αποξηραμένα. Όλα τα μέρη του φυτού χρησιμοποιούνται ευρέως στην παραδοσιακή ιατρική για την πρόληψη και θεραπεία διαφόρων ασθενειών.

Πού και για τι χρησιμοποιείται

Κάθε χρόνο το αγιόκλημα κερδίζει ολοένα και περισσότερους κήπους και κήπους. Έχει κάτι να αγαπήσει! Ανθίζει τον Μάιο, ένας από τους πρώτους, ευχαριστεί με ευαίσθητους μπουμπούκια με μυρωδιά αμυγδάλου και μέλι, και τα φρούτα ωριμάζουν πριν από άλλα φυτά.

Εκτιμήστε την για ευκολία φροντίδας, σταθερές αποδόσεις, ειδικά σε περιοχές με αργά την άνοιξη και σύντομο καλοκαίρι, όπου η φύση δεν επιδίδεται σε μια ειδική ποικιλία φρούτων. Είναι εύκολο να υπομείνει σκληρούς χειμώνες, και ακόμη και κατά τη διάρκεια της ανθοφορίας ο παγετός σε -5 δεν επηρεάζει την καλή συγκομιδή, η οποία είναι απαράδεκτη για άλλα φρούτα.

Διακοσμητικές ποικιλίες αναρρίχησης χρησιμοποιούνται για κατακόρυφους κήπους κληματαριές, πέργκολες και καμάρες. Από τα φυτά με μια πλούσια και πυκνή στέμμα σχηματίζουν αρωματικούς φράχτες, που ανθίζουν σχεδόν στον παγετό.

Οι μάγειροι αγαπούν τα μούρα για την ιδιότυπη γεύση, το άρωμα και μια μεγάλη ποσότητα ουσιών πηκτίνης, χάρη στις οποίες αποκτάται από αυτό πυκνή ζελέ, που χρησιμοποιείται ως αβλαβές χρώμα. Είναι καλό στη μαρμελάδα, σε κομπόστα, μπορείτε να το στεγνώσετε, να καταψύξετε, να τρίψετε με ζάχαρη, να κάνετε λικέρ και κρασί, και τι γευστικό γεμιστό πίτα αποκτάται!

Χρησιμοποιείται ευρέως στη λαϊκή ιατρική για τη θεραπεία γαστρεντερικών ασθενειών, αναιμίας, υπέρτασης, δερματικών παθήσεων, αναπνευστικού συστήματος και άλλων. Στο αγιόκλημα, όχι μόνο μούρα, τα οποία με το περιεχόμενο της βιταμίνης C δίνουν αποδόσεις για το λεμόνι, είναι θεραπευτικά, αλλά όλα τα μέρη: φύλλα, φλοιός, λουλούδια.

Ποικιλίες φυτών

Το αγιόκλημα, το οποίο έχει βρώσιμα μούρα, φυτεύεται σε κήπους πιο συχνά. Αγαπημένες ποικιλίες των Ρώσων: Pavlovskaya, Borel, μπλε άτρακτο, Amphora, Gzhelka, Vasyuganskaya, Gerda, Titmouse, Nymph Sineglazka, Bluebird, Bochkar, γίγαντας του Λένινγκραντ, Σταχτοπούτα, Καμτσάντκαλα και Chernichka. Αν θέλετε, μπορείτε εύκολα να βρείτε μια λεπτομερή περιγραφή και σχόλια για κάθε ένα από αυτά. Υπάρχουν ποικιλίες και περισσότερες νέες αναπαραγωγές, αλλά μπορούν να φέρουν στον παγωμένο χειμώνα, και αυτές έχουν ήδη δοκιμαστεί με τα χρόνια από διάφορες γενεές κηπουρών. Οι ποικιλίες διαφέρουν κατά την περίοδο ωρίμανσης της καλλιέργειας, το ύψος των θάμνων και το σχήμα των κλαδιών, τη γεύση των καρπών.

Υποτονική

  • Γκουρμάν - συμπαγής θάμνος, υψηλή απόδοση, αλλά τα μούρα δεν είναι πολύ μεγάλα, ζυγίζοντας περίπου 0,7 γραμμάρια. Τα φρούτα χωρίς πικρία χαρακτηρίζονται από χαμηλή κατάρρευση. Η ποικιλία είναι κατάλληλη για φράκτες. Φύτεψε δίπλα της "Νύμφη" και "Nizhny Novgorod νωρίς" για την επικονίαση.
  • Ωμέγα - ισχύει επίσης και για υποεπιλογές ποικιλιών με στρογγυλεμένο στέμμα, αλλά τα μούρα είναι μεγαλύτερα και φτάνουν μέχρι το 1 g. Δεν μπορούν να καυχηθούν με υψηλές αποδόσεις, αλλά τα μούρα δεν καταρρέουν. Φρούτα χωρίς πικρία, γλυκό και ξινό, το φυτό φυτεύεται σαν φράκτη.

Μεσαίο πάχος

  • Νύμφη - συμπαγής θάμνος με οβάλ κορώνα και σκούρο πράσινο φύλλο. Τα μούρα είναι μεγάλα κατά 3 εκατοστά και ζυγίζουν μέχρι 1,2 γραμμάρια, με προσεκτική φροντίδα, κάθε θάμνος ικανοποιεί με απόδοση 1,5 κιλά. Τα μούρα έχουν μια ευχάριστη γλυκιά γεύση, ελαφρώς ξινή. Φυτεύονται δίπλα στην επικονίαση με "Violet", "Omega", "Blue Spindle".
  • Γίγαντας του Λένινγκραντ - Το όνομα λέει για τον τόπο επιλογής και το μέγεθος του καρπού. Το υλικό εκκίνησης για αναπαραγωγή ήταν οι σπόροι των ενδημικών Kamchatka. Τα μούρα ωριμάζουν νωρίς, μπορούν να φτάσουν μέχρι 4 cm, αλλά πιο συχνά - 3 cm, έχουν ένα πυκνό δέρμα, η απόδοση του θάμνου φτάνει τα 3 kg. Η ιδιαιτερότητα της ποικιλίας, εκτός από το μέγεθος των μούρων, είναι η τοποθέτησή τους σε συστάδες, που επιταχύνει τη συγκομιδή. Γεύση φρούτων χωρίς οξύτητα και πικρία, δεν πέφτει από τους θάμνους για μεγάλο χρονικό διάστημα.

Ψηλός

  • Volkhov - Ένας θάμνος με οβάλ πυκνό στέμμα, ψηλό με πυκνούς βλαστούς. Το όνομα έλαβε από τον ποταμό που ρέει στην περιοχή του Λένινγκραντ, όπου αποσύρθηκε. Ανήκει σε ποικιλίες με μέση περίοδο ωρίμανσης, τα φρούτα εμφανίζονται μέχρι τα μέσα Ιουνίου. Τα μούρα φτάνουν σε μήκος 1,7 εκ. Και το βάρος ενός - μέχρι 0,8 γραμ., Έχουν ένα μάλλον πυκνό δέρμα, η γεύση είναι γλυκιά. Συγκομιδή μέχρι ένα και μισό έως δύο κιλά από τον θάμνο. Οι σταγόνες είναι ασήμαντες, επικονιάζονται από τα bumblebees, που φυτεύονται δίπλα σε άλλες ποικιλίες, για παράδειγμα: Azure, Pavlovskaya. Αντέχει σοβαρό παγετό.
  • Αγιόκλημα Τατάρ - διακοσμητικό θάμνος, μεγαλώνει μέχρι 2,5 μέτρα, ανθεκτικό στον παγετό, ανθεκτικό στην ξηρασία, με ένα χτένισμα, μπορείτε να ρυθμίσετε το στέμμα σε οποιοδήποτε σχήμα. Ένα φυτό ηλικίας 3-4 ετών αρχίζει να ανθίζει από τον Μάιο έως τον Ιούνιο, τα λαμπερά μούρα αρχίζουν να ωριμάζουν τον Ιούλιο-Σεπτέμβριο, είναι μη βρώσιμα. Κατάλληλο ως διακοσμητικό φράχτη.
  • Caprifol - το αρωματικό αγιόκλημα, το πιο διαδεδομένο σε τοπίο, το στέλεχος του μπορντούρα μπορεί να φτάσει τα 6 μέτρα. Τα μεταφρασμένα μέσα "φύλλα κατσίκας", μεγαλώνουν σε μέγεθος 10 cm σε μήκος και 4 cm σε πλάτος. Όμορφα μεγάλα λουλούδια ροζ ή κρέμα χρώματος με λεπτό άρωμα, το οποίο ενισχύεται από το βράδυ. Κάνουν ένα αλκοολούχο βάμμα από αυτά και από τα φύλλα - ένα αφέψημα, το οποίο γαργαλείο με πονόλαιμο και πλένουν τα κεφάλια τους με απώλεια μαλλιών, και βοηθά με κολικούς.

Είδη

Τα αγριολούλουδα, ανεξάρτητα από τον τύπο, ωριμάζουν νωρίτερα από άλλες καλλιέργειες φρούτων. Μερικοί ανθίζουν ταυτόχρονα με αυτήν, αλλά δίνουν καρπούς αργότερα. Τα μούρα των διαφόρων φυτικών ειδών κατά τη λήξη τους μπορεί να διαφέρουν κατά ένα μήνα και μισό.

Νωρίς

  • Titmouse - σχετικά νεαρή ποικιλία, που εκτράφηκε στη Μόσχα το 1998. Α.Γ. Kuklina και Α.Κ. Skvortsov, προσωπικό του Βασικού Βοτανικού Κήπου. Χαρακτηρίζεται από άφθονο καρποφόρο, δεν είναι ντους, κατά τη διάρκεια της ανθοφορίας μπορεί να αντέξει ελαφρούς παγετούς χωρίς συνέπειες για την καλλιέργεια. Μούρα χωρίς πικρό, αρωματικά, ζυγίζοντας έως 1 γραμμάριο, γλυκιά ξινή γεύση, επίμηκες σχήμα με χαρακτηριστική λευκή άνθηση. Η καλλιέργεια αρχίζει να συλλέγεται στη δεύτερη ή τρίτη δεκαετία του Ιουνίου.
  • Φράουλα - Μια άλλη ποικιλία αγριολούλουδου πρώιμης ωριμότητας, εκτροφή του Ινστιτούτου Επιστημονικών Ερευνών Νότιας Ουραλίας για την Κηπουρική. Οι θάμνοι υψηλής απόδοσης με ισχυρούς βλαστούς έως 2 μέτρα ύψους, ανθεκτικοί στη κατάψυξη, προτιμούν τη μερική σκιά ή τον ήλιο, δεν είναι άκρως προσεκτικοί. Τα μούρα που ζυγίζουν έως και 2 γραμμάρια, όταν ωριμάζουν για μεγάλο χρονικό διάστημα διατηρούνται στα κλαδιά, πολύ γλυκά με γεύση φράουλας.

Αργά

  • Dove - βρώσιμη ποικιλία με καλή απόδοση. Με έναν ενήλικα θάμνο υπό ευνοϊκές συνθήκες, είναι δυνατή η συλλογή περίπου 2 κιλών φρούτων. Τα μούρα είναι επιμήκη, φτάνοντας μάζα μέχρι 1,6 γραμμάρια, σκούρο μπλε χρώμα με χαρακτηριστική λευκή άνθιση, λεπτό δέρμα και ευαίσθητο αρωματικό πολτό. Έχει γεύση γλυκιά και ξινή με μια πικρή πικρή πικρία, εμφανίζεται μέχρι τα τέλη Ιουνίου ή αρχές Ιουλίου, δεν πέφτει από τον θάμνο για πολύ καιρό.
  • Σεροτίνα - σγουρά αγιόκλημα, διακοσμητικά, ανθίζει με όμορφα αρωματικά άνθη, τότε μετατρέπονται σε κόκκινα φρούτα. Η άνθηση ξεκινάει τον Ιούνιο-Αύγουστο και συνεχίζεται ακόμα και μέχρι το Σεπτέμβριο-Οκτώβριο, αν αφαιρέσετε τις ταξιανθίες που στεγνώνουν εγκαίρως και αποτρέψετε το σχηματισμό των καρπών. Το άρωμα είναι λεπτό, που θυμίζει ένα ασβέστη, το βράδυ το άρωμα αισθάνεται ισχυρότερο.
  • Liana - μπορεί να φτάσει τα 3-4 μέτρα σε ύψος, με ετήσιο κέρδος μέχρι ένα μέτρο, φτιαγμένο με στήριξη. Για το χειμώνα, οι βλαστοί απελευθερώνονται προσεκτικά από το στήριγμα, που εκτείνονται στο έδαφος, καλύπτονται με φύλλα ερυθρελάτης και πασπαλίζονται με ένα παχύ στρώμα ξηρών φύλλων.
  • Volkhov - Αγιόκλημα φαγητό. Ποικιλία μέσης απόδοσης: μέχρι 1,5 kg από έναν θάμνο. Τα μούρα με ισχυρή φλούδα βάρους έως 0,8 γραμμάρια, φτάνουν μέχρι 1,7 εκατοστά, δεν είναι πικρά, αρωματικά, έχουν μια πολύ λεπτή επίγευση που θυμίζει φράουλες. Στη φροντίδα δεν είναι ιδιότροπο, ανθεκτικό στον παγετό, αρέσει penumbra και τακτική πότισμα ρίζας.

Πώς να φυτέψετε και να φροντίσετε το αγιόκλημα

Το αγιόκλημα ανήκει σε ανεπιτήδευτες κουλτούρες, αλλά εξακολουθεί να απαιτεί κάποια προσοχή. Προτιμά ένα υγρό, καλά θερμαινόμενο, εύφορο έδαφος, αλλά τα κάτω κλαδιά θα πρέπει να βρίσκονται στη σκιά. Οι θάμνοι πρέπει να προστατεύονται από τον άνεμο. Το χώμα ταιριάζει σε οποιοδήποτε, εκτός από τις αμμώδεις. Μην προσγειωθείτε σε περιοχές όπου τα υπόγεια ύδατα είναι κοντά στην επιφάνεια.

ΣΥΝΙΣΤΑΤΑΙ! Το φυτό προτιμά ένα pH του εδάφους pH 5,5-6,5, έτσι περίπου ένα μήνα πριν από τη φύτευση σε ένα μόνιμο μέρος, παράγουν όξινο χώμα, προσθέτοντας 1 τετραγωνικό μέτρο. 200 g ασβέστου.

Εάν το δενδρύλλιο είναι ανοιχτό (χωρίς ένα κομμάτι γης), το ριζικό σύστημα, τότε είναι καλύτερο να το φυτέψετε στις αρχές του φθινοπώρου. Αυτή τη στιγμή, η ανάπτυξη των βλαστών στα φυτά σταματά, έρχεται μια περίοδο ανάπαυσης. Εάν το δενδρύλλιο έχει κλείσει τις ρίζες, τότε κατά τη διάρκεια ολόκληρης της καλλιεργητικής περιόδου.

Η μέγιστη ανάπτυξη των θάμνων, αν δεν αποκοπεί, φτάνει την ηλικία των επτά, το μέσο μήκος είναι περίπου 2 μ. Αυτή τη στιγμή, συνιστάται να λεπτύνετε, κόβετε αποξηραμένα, ξαπλωμένοι στο έδαφος και σπασμένα κλαδιά. Το αγιόκλημα δεν είναι καραντίνα, δεν απαιτεί αυστηρό κλάδεμα, αλλά δεν ανέχεται τις συχνότητες.

Κάθε ενήλικος θάμνος μπορεί να φθάσει σε διάμετρο μέχρι 2 μέτρα, μπορεί να αυξηθεί έως και 15 σκελετικές βούρτσες.

Βήμα προσγείωσης

  1. 4 μέρες πριν τη φύτευση, σκάβουμε τετράγωνα τρύπες (40x40x40 cm) με απόσταση 1,5-2 m μεταξύ τους για μικρές ποικιλίες καλλιέργειας και 2,5-3 m για ψηλές.
  2. Τοποθετήστε οποιοδήποτε στρώμα αποστράγγισης στην οπή (θρυμματισμένη πέτρα, θραύσματα, διογκωμένη πηλό, σπασμένα τούβλα κ.λπ.).
  3. Γεμίστε τις κοιλότητες με γόνιμο έδαφος αναμεμειγμένο με δύο κάδους κομποστοποίησης, ένα κιλό τέφρας και 50 g υπερφωσφορικού. Για το άμμο, το κομπόστ παίρνει περίπου 3 κουβάδες με την προσθήκη, εάν είναι επιθυμητό, ​​από 4-5 κιλά πηλού ανά 1 τετραγωνικό μέτρο.
  4. Είναι καλό να ρίχνετε τρύπες με βροχή ή χωρισμένο νερό.
  5. Ρίξτε το πήλινο κώνο στο κέντρο της τρύπας, ρυθμίστε το φυτά απαλά στην κορυφή, ισιώστε προσεκτικά τις ρίζες.
  6. Γεμίστε απαλά τις ρίζες στο έδαφος σε μικρές μερίδες, αφήστε το λαιμό χαλαρό. Ρίξτε μια μεγάλη ποσότητα νερού στο φρεάτιο έτσι ώστε να γεμίσει η γεμάτη γη. Εάν είναι απαραίτητο, ρίξτε περισσότερο έδαφος.
  7. Βάλτε το έδαφος γύρω από τον κορμό για να διατηρήσετε την υγρασία σε βάθος και να προσελκύσετε γαιοσκώληκες για να χαλαρώσετε το έδαφος.

Κλάδεμα μετά τη φύτευση θα πρέπει να είναι μόνο ξηροί μίσχοι και κλαδιά, που βρίσκονται μέσα στο στέμμα, επειδή το παραδοσιακό κλάδεμα καθυστερεί την ανάπτυξη του δενδρυλλίου και την έναρξη της καρποφορίας του.

ΣΗΜΑΝΤΙΚΟ! Κατά το πρώτο έτος, είναι απαραίτητο να ρέουν τακτικά, και για το χειμώνα, να καλύψει την περιοχή ρίζας με ένα στρώμα mulch (τουλάχιστον 15 cm).

Η σωστή φροντίδα

Η συγκομιδή μπορεί να συλλεχθεί σε μερικά χρόνια, ωστόσο, θα είναι μικρή. Αλλά είναι προσωρινή, και με την πάροδο των ετών, ανάλογα με την ποικιλία, θα φτάσει τα 2 κιλά ανά θάμνο. Το αγιόκλημα - επιλεκτικό φυτό, πρακτικά δεν αρρωσταίνει και με την κατάλληλη φροντίδα θα ευχαριστήσει με μια σταθερή απόδοση έως και 30 ετών ή περισσότερο.

Το φθινόπωρο θα πρέπει να αμβλύνετε το στεφάνι των ξηρών κλαδιών, σκιάζοντας το φυτό. Την άνοιξη κάτω από κάθε θάμνο για να φέρει οργανική ύλη, και όταν αρχίζει να λιώνει το χιόνι, τροφοδοτείτε με άζωτο. Με την έλευση των λουλουδιών, και στη συνέχεια φρούτα, νερό διάλυμα στάχτης για το νερό τους θάμνους. Για να αποφευχθεί ο σχηματισμός κρούστας κατά μήκος του κορμού, το χώμα θα πρέπει να είναι ευάερο και να αφήνει τις ρίζες να αναπνέουν. Η χαλάρωση πρέπει να γίνεται προσεκτικά, καθώς το ριζικό σύστημα είναι κοντά στην επιφάνεια και ποτίζεται "κάτω από τη ρίζα".

Πώς να διαδώσετε το αγιόκλημα

Ο ευκολότερος τρόπος να πολλαπλασιάσετε το αγιόκλημα στο σπίτι - την άνοιξη, κόψτε τις άκρες των 30 cm από τον θάμνο με κλαδευτήρια, βάλτε το "μπουκέτο" στο νερό και φυτέψτε περίπου ένα μήνα αργότερα όταν εμφανίζονται οι ρίζες. Για την ταχύτερη εμφάνιση τους στο νερό, μπορείτε να προσθέσετε ειδικά εργαλεία. Η πρώτη συγκομιδή νεαρή φύτευση θα δώσει σε τρία χρόνια.

Μπορείτε να φυτέψετε αγιόκλημα και σπόρους, αλλά αυτή η μέθοδος είναι χρονοβόρα και παίρνει πολύ χρόνο. Ένα άλλο από τα αρνητικά της - δεν υπάρχει εγγύηση για τη διατήρηση των ποιοτικών ιδιοτήτων. Το αγιόκλημα επίσης διαδίδεται με μοσχεύματα και διαίρεση των ενήλικων θάμνων. Για την επίτευξη καλών αποδόσεων πρέπει να φυτευτούν δίπλα σε διάφορες ποικιλίες για την αμοιβαία γονιμοποίηση.

Ένα χαρακτηριστικό χαρακτηριστικό του αγιόκλημα από άλλες καλλιέργειες μούρων - δίνει ανάπτυξη μόνο μέχρι τις αρχές του καλοκαιριού, και στη συνέχεια "αδρανοποιεί". Ως εκ τούτου, μπορείτε να αρχίσετε να μεταμοσχεύετε (με ένα κομμάτι γης) από τον Ιούλιο έως τον παγετό. Την άνοιξη, ξυπνά νωρίς, ακόμα και πριν το έδαφος καταψυχθεί τελείως και οι μεταμοσχεύσεις δεν είναι καλά ανεκτές.

Καταπολέμηση ασθενειών και παρασίτων

Το αγιόκλημα έχει μια καλή "ασυλία", το φυτό σπάνια αρρωσταίνει. Οι κύριοι εχθροί είναι αφίδες και αγιόκλημα. Για να απαλλαγούμε από αυτά, αρκεί να μεταχειριστείτε τους θάμνους με ειδικά παρασκευάσματα αμέσως μετά τη συγκομιδή.

Το χειμώνα, τα φυτά μπορούν να επηρεαστούν από ποντίκια. Ο ψεκασμός των δακτυλίων με 3% μπλε βιτριόλη καθιστά τους κλάδους «άγευστους» για τα τρωκτικά και χρησιμεύει ως προληπτικό μέτρο για τις μυκητιακές ασθένειες.

Τα οφέλη και η βλάβη του αγιόκλημα

Το αγιόκλημα μπορεί να θεωρηθεί καθολικό προϊόν, βοηθά με διάφορες ασθένειες. Τα μούρα του, πλούσια σε ιχνοστοιχεία, βιταμίνη C και πολλά άλλα, ωριμάζουν πριν από οποιονδήποτε άλλο και βοηθούν το σώμα στην καταπολέμηση της ανεπάρκειας της βιταμίνης από την άνοιξη.

Χρήσιμες ιδιότητες

Τα μούρα του φυτού δεν είναι μόνο νόστιμα, αλλά και χρήσιμα, ο χυμός τους βοηθά στην ανακούφιση της κατάστασης των ασθενών με εγκαύματα και έλκη και το αφέψημα θα βοηθήσει να διατηρηθεί η πίεση φυσιολογική, απλώς μην πίνετε πριν πάτε για ύπνο, διότι έχει ισχυρό διουρητικό αποτέλεσμα.

Ένα αφέψημα από λουλούδια και φύλλα μπορεί να αντιμετωπιστεί για ένα κρύο. Το αγιόκλημα θα βοηθήσει με γαστρεντερικές νόσους, για παράδειγμα, μπορεί να καταπολεμήσει τα έλκη και γαστρίτιδα, να εξαλείψει την τριχοειδή ευαισθησία, να καθαρίσει τα αγγεία και να αναζωογονήσει το σώμα. Και τρίβεται με τη ζάχαρη, θα είναι για τη διατροφή βιταμινών στο σώμα κατά τη διάρκεια της περιόδου φθινοπώρου-χειμώνα.

Ζημία και αντενδείξεις

Δεν υπάρχουν σοβαρές αντενδείξεις για τα αγριολούλουδα, δεν πρέπει να καταναλώνονται και δεν πρέπει να χορηγούνται σε μικρά παιδιά. Σπάνια, μερικοί άνθρωποι μπορεί να παρουσιάσουν ατομική μισαλλοδοξία, η οποία εκδηλώνεται με κνησμό, ερυθρότητα, δερματικά εξανθήματα, μυϊκούς σπασμούς, δυσπεψία. Ο χρυσός κανόνας είναι ότι όλα χρειάζονται μέτρο.

ΣΗΜΑΝΤΙΚΟ! Είναι απαραίτητο να διακρίνουμε τους εδώδιμους τύπους αγιόκλημα από μη βρώσιμα. Μπορείτε να φάτε μαύρα ή σκούρα μπλε μούρα, κόκκινο και πορτοκαλί είναι δηλητηριώδη!

Αμύγδαλο Multicooker Jam

Προσπαθήστε να κάνετε μια συνταγή για μαρμελάδα σε μια χύτρα ταχύτητας ή μια αργή κουζίνα από αγιόκλημα με χυμό κόκκινων σταφίδων και ροδοπέταλα τσαγιού.

Συστατικά:

  • Αγιόκλημα - 1 κιλό?
  • Ζάχαρη - 1 kg.
  • Πέταλα - 200 γρ.
  • Χυμός φραγκοστάφυλο - 200 ml.
Μαγειρική:
  1. Βάλτε τη λειτουργία "Τηγάνισμα" και μαγειρέψτε σιρόπι από χυμό και ζάχαρη.
  2. Στο αγιόκλημα εκλεπτυσμένη γεύση, τα ροζ πέταλα θα σας βοηθήσουν να προσθέσετε ενδιαφέρουσες αποχρώσεις σε αυτό. Ρίξτε το αγιόκλημα σε σιρόπι, τυλίξτε τα πέταλα σε γάζα, βάλτε σε μια βραδεία κουζίνα, κλείστε το καπάκι.
  3. Απενεργοποιήστε τη ζέστη μετά από 5 λεπτά, αφήστε το καπάκι κλειστό, αφήστε τη μαρμελάδα να ψηθεί για άλλη ώρα.
  4. Ρίξτε σε μικρά βάζα, κλείστε τα σφιχτά καπάκια. Ελέγξτε τη στεγανότητα: προσεκτικά, για να μην καψετε τον εαυτό σας, γυρίστε το βάζο, αν δεν υπάρχουν φυσαλίδες, όλα είναι καλά. Καλύψτε την μαρμελάδα, αφήστε την να κρυώσει.

Αποδεικνύεται εκπληκτικά όμορφη μαρμελάδα: σκούρα μπλε ζελέ μάζα, στην οποία, όπως και φωτεινά σπινθήρες, κόκκινα μούρα του αγιόκλημα. Το άρωμα των τριαντάφυλλων, μετά το άνοιγμα του καπακιού, δεν άφησε κανέναν αδιάφορο. Πόσο ωραίο το βράδυ του χειμώνα, για ένα φλιτζάνι αρωματικό τσάι με αυτή τη μαγική μαρμελάδα, για να θυμάστε το καλοκαίρι.

Ανυπομονούμε για την άφιξη της άνοιξης, την εμφάνιση στον κήπο του πρώτου πρασίνου, μούρα και φρούτα, αλλά είναι ακόμα μακριά. Είναι εδώ που το αγιόκλημα θα βοηθήσει, το οποίο αρχίζει να ανθίζει μόλις το χιόνι λιώνει, και τον Ιούνιο θα δώσει αρωματικά και υγιή μούρα για φροντίδα και φροντίδα.

Αφήστε Το Σχόλιό Σας