Σ 'αγαπώ - τυρί cottage! Απλά σνακ, γλυκά και γλυκά φαγητά.

Το τυρί Cottage είναι ένα παγκόσμιο προϊόν γάλακτος που έχει υποστεί ζύμωση. Και ήδη γι 'αυτό αξίζει τον αγάπη, ακόμα και χωρίς να ληφθούν υπόψη χρήσιμες ιδιότητες. Από αυτό, μπορείτε να προετοιμάσετε εύκολα μια σάλτσα, σαλάτα, σνακ, κέικ, επιδόρπιο. Μπορείτε να επιλέξετε ένα πιάτο όχι μόνο για γλυκά δόντια, αλλά και για εκείνους που δεν αγαπούν ιδιαίτερα τα πιάτα τυρόπηγμα. Υπάρχουν ακόμη και εκείνα όπου τα επιπρόσθετα συστατικά αλλάζουν τη συνήθη γεύση τους με τέτοιο τρόπο ώστε να μην μπορούν να προσδιορίσουν αμέσως τι είναι κατασκευασμένα.

Σόγια

Παραλλαγές της μαγειρικής σούπας μαγειρέματος, κάθε νοικοκυρά έχει τη δική του, αλλά συνήθως μαγειρεύουν κλασικά, γλυκά cheesecakes, τα οποία διαφέρουν ελάχιστα μεταξύ τους. Αγαπούνται για την απλότητα και τη διαθεσιμότητα των κύριων συστατικών: τυρί cottage, αυγά, λίγο αλεύρι και ζάχαρη. Ίσως η ακόλουθη επιλογή θα ευχαριστήσει και κάποιον.

Η κύρια διαφορά της είναι η έλλειψη ζάχαρης, η οποία είναι κατάλληλη για τους υποστηρικτές του υγιεινού τρόπου ζωής, που θεωρούν "κάθε θερμίδα", που θα εκτιμήσουν τον τέλειο συνδυασμό του τυριού cottage με τα λαχανικά. Δεν υπάρχει άλευρο σίτου ή σιμιγδάλι, δηλ. Αποκτώνται τυροκοσμήματα χωρίς γλουτένη. Η προσθήκη τριμμένων καρότων θα αυξήσει τον αριθμό των μερίδων χωρίς να αυξήσει το κόστος του τελικού πιάτου. Και αν κάποιος δεν θέλει αυγά κοτόπουλου, δεν υπάρχουν ούτε, αλεύρι λινάρι αναλαμβάνει το "δεσμευτικό" ρόλο.

Συστατικά:
  • Ένα πακέτο τυρί cottage.
  • Καρότο - 1-2 τεμ.
  • Πιπέρι γλυκό - 1-2 τεμ.
  • Αυγό - 1 τεμ.
  • 2-3 τέχνη. l αλεύρι λίνου.
  • Πράσινοι (διαφορετικοί) - για γεύση.
  • Βασίλειος - 1-2 κροτίδες.
  • Μπαχαρικά - για γεύση.
Πώς να μαγειρέψετε:
  1. Προετοιμάστε όλα τα συστατικά, πλύνετε και στεγνώστε τα χόρτα και τα λαχανικά. Καρότα ωμά, καλύτερα έντονα χρωματισμένα, λεπτώς τριμμένα. Μπορείτε να αυξήσετε την ποσότητα του, αν θέλετε, δεν θα επηρεάσει τη γεύση, και ως αποτέλεσμα θα πάρετε περισσότερα cheesecakes!
  2. Από χόρτα και βασιλικό, ψιλοκομμένο, κάντε ένα "μίγμα".
  3. Αναμιγνύετε καλά καρυκευμένα καρότα και τυρί cottage, αν αποτελείται από κομμάτια σε συνεχή βάση, προ-τρίψτε με ένα πιρούνι σε μια πάστα.
  4. Καλύτερα να παίρνετε πολύχρωμες πιπεριές, να αφαιρείτε τους σπόρους από αυτά, να κόβετε σε μικρούς κύβους, να ανακατεύετε με τη μάζα του πήλινου καρότου και τα χόρτα.
  5. Χτυπάτε σε πολλά αυγά (μπορείτε χωρίς αυτό), ζυμώνετε καλά.
  6. Ρίχνουμε αλεύρι λινάρι σε λαχανικά με πηγμένο γάλα, ανακατεύουμε καλά.
  7. Συνδυάστε όλα τα μπαχαρικά, για παράδειγμα, κουρκούμη, μοσχοκάρυδο, ξηρή πράσινη adjika, πιπερόριζα. Προσθέστε ένα μίγμα καρυκευμάτων στη μάζα του τυροπήγματος.
  8. Βάλτε λίγο λάδι στην παλάμη σας, ρίξτε μπάλες, πεπλατυσμάστε το (μπορείτε να στρέψετε το σουσάμι).
  9. Ζεστάνετε καλά ένα τηγάνι, τηγανίζετε σαν κανονικά cheesecakes με λίγο λάδι ή ψήνετε σε μια βραστή κουζίνα ή φούρνο.

Μπορείτε να τους εξυπηρετήσετε όχι μόνο σάλτσα ξινή κρέμα, αλλά και κέτσαπ, tkemali, ακόμη και χρένο (όπως σας αρέσει). Τέτοιο τυρόπιτα σνακ συνδυάζει καλά με σαλάτες λαχανικών.

Ζαμπόν με τυρί cottage και σπανάκι

Παρακάτω είναι μια συνταγή για dumplings, αλλά όχι γλυκιά με σταφίδες, αλλά με πιπέρι και μοσχοκάρυδο. Δοκιμάστε το, ίσως θα σας αρέσει τόσο πολύ που θα εγκαταλείψετε το συνηθισμένο.

Συστατικά:
  • Τυροκομείο - 0,3 kg.
  • Μοσχοκάρυδο - 0,5 τεμ.
  • Αυγό - 2 τεμ.
  • Βούτυρο 82% - 40 g.
  • Αλεύρι - 0,3 kg.
  • Σπανάκι - 0,2 kg.
  • Αλάτι - για γεύση.
  • Σιμιγδάλι - 50 γρ
  • Νερό - 40 ml.
  • Λάδι - 1 κουταλιά της σούπας. l
  • Μαύρη πιπεριά (γη) - για γεύση.
Μαγειρική:
  1. Ξεπλύνετε καλά το σπανάκι, αποστραγγίστε το σε ένα σουρωτήρι, έτσι ώστε το ποτήρι να έχει περίσσεια νερού, στη συνέχεια να το στεγνώσετε με μια πετσέτα χαρτιού πολλαπλών στρώσεων. Λιώνουμε το μισό βούτυρο, βάζουμε το ψιλοκομμένο σπανάκι, τηγανίζουμε μερικά λεπτά, ανακατεύοντας.
  2. Εάν το τυρί είναι κοκκώδες, καλό είναι να το τρίψετε σε ένα κόσκινο, να στύψετε το σπανάκι και να το ανακατέψετε, πιπέρι, προσθέστε μοσχοκάρυδο, ανακατέψτε καλά.
  3. Για να προετοιμάσετε τη ζύμη, συνδυάστε το αλεύρι και το σιμιγδάλι, προσθέστε αλατισμένα αυγά, ρίξτε λάδι, προσθέστε νερό σε μερίδες και ανακατέψτε μέχρι να ληφθεί σκληρή ζύμη. Τυλίξτε ένα περιτύλιγμα, αφαιρέστε για μισή ώρα στο ψυγείο.
  4. Πασπαλίστε το τραπέζι με μια μικρή ποσότητα αλευριού, ξετυλίξτε μια λεπτή στρώση ζύμης, κόψτε τις κούπες με ένα κατάλληλο καλούπι (περίπου 6-7 cm). Βάλτε μια μικρή ποσότητα γέμιση σε κάθε κύκλο, διπλώστε το στο μισό, πιάστε τις άκρες πολύ καλά. Βάλτε σε μια σανίδα κοπής, αφήστε να στεγνώσει για περίπου μισή ώρα.
  5. Φέρτε το αλατισμένο νερό σε βράση, βάλτε τα ζυμαρικά, περιμένετε μέχρι να έρθουν, πιάστε σε ένα πιάτο, βάλτε μικρά κομμάτια βούτυρο στην κορυφή.

Σερβίρετε με ξινή κρέμα, μερικοί γκουρμέ τρώνε με χρένο ή κέτσαπ.

Τυρί με σουσάμι

Πολύ νόστιμα, εύθρυπα και όμορφα μπισκότα με ορεκτικά τσιπς σουσάμι. Αποδεικνύεται πάντα, οπότε μην ανησυχείτε, ακόμα κι αν μαγειρεύετε για πρώτη φορά. Ένα άλλο πλεονέκτημα - μακρύ παραμένει φρέσκο.

Συστατικά (για 8 μερίδες):
  • Ζάχαρη - 100 g
  • Βούτυρο - 100 γραμ.
  • Αλεύρι - 0,4 kg.
  • Τυροκομείο - 0,4 kg.
  • Σουσάμι - 25 γρ.
  • Αυγό - 2 τεμ.
  • Ξύδι 9% - 7 ml.
  • Σόδα - 2 χρόνια
Μαγειρική:
  1. Αλέστε το τυρί cottage με ζάχαρη με ένα πιρούνι, προσθέστε βούτυρο, κόψτε σε κύβους, χτυπήστε τα αυγά, ανακατέψτε καλά.
  2. Ανακατέψτε το αλεύρι μέσα από ένα κόσκινο στο μίγμα του τυροκομείου, ανακατέψτε, σόδας σε μια κουταλιά της σούπας ξύδι, ρίξτε στη ζύμη, ζυμώνετε καλά.
  3. Ενεργοποιήστε το φούρνο για να θερμάνετε μέχρι 180 μοίρες. Τυλίξτε τις μπάλες από την ώριμη ζύμη, ελαφρώς πιέστε ανάμεσα στις παλάμες, βουτιά στο σουσάμι.
  4. Τακτοποιήστε τα μπισκότα σε ένα φύλλο ψησίματος, προ-καλυμμένο με περγαμηνή ή αλουμινόχαρτο, ψήστε για περίπου μισή ώρα.

Sochnikov

Τι θα μπορούσε να είναι πιο νόστιμο από ένα ζεστό, γοητευτικό γλυκό άρωμα αποχυμωτή με κρύο γάλα σε μια κούπα ατμού, ακόμα καλύτερα με κρέμα! Η καθολική συνταγή - στη ζύμη και στο γέμισμα μπορείτε να προσθέσετε: μοσχοκάρυδο, τριμμένη λεμονιά, κανέλα, κομμάτια σοκολάτας ή μαρμελάδας, ξηροί καρποί, γαρύφαλλο, βανίλια.

Συστατικά (για 8 μερίδες):
  • 100 γραμμάρια βουτύρου ·
  • 200 γραμμάρια τυρί cottage 5-9%?
  • 70 g ζάχαρης.
  • 240 γραμμάρια αλεύρου.
  • αυγό + κρόκο;
  • βανιλίνη - για γεύση?
  • 1 κουτ σκόνη ψησίματος?
  • 50 γρ. Ξινή κρέμα 15-20%.
Μαγειρική:
  1. Για να βελτιώσετε τη γεύση του τυρί cottage τρίβονται μέσω ενός κόσκινου, ειδικά αν είναι "άμορφη", συνδυάστε με βανίλια, αλεύρι, ζάχαρη, προσθέστε κρόκο και ξινή κρέμα, ανακατεύουμε καλά.
  2. Κοσκινίστε το αλεύρι και προσθέστε τη σκόνη ψησίματος, το αυγό, τη ζάχαρη, το μαλακό βούτυρο, ζυμώστε τη μαλακή και μαλακή ζύμη. Δημιουργήστε μια μπάλα.
  3. Kolobok χωρίζεται σε 8 μέρη, roll σε ωοειδές τηγανίτες. Στο μισό βάζετε σε μια κουταλιά της σούπας γεμίσματος, καλύψτε την άλλη.
  4. Τοποθετήστε τους αποχυμωτές σε ένα φύλλο ψησίματος επενδεδυμένο με το χαρτί ψησίματος, τοποθετήστε το σε ένα ήδη θερμαινόμενο φούρνο (190 μοίρες), ψήστε για περίπου μισή ώρα μέχρι να εμφανιστεί μια ελαφριά χρυσή κρούστα.

Ενδιαφέρουσες και γρήγορες συνταγές από τυρί cottage

Χρησιμοποιώντας τυρί cottage είναι δυνατό να προετοιμαστούν πολλά διαφορετικά γεύματα fast-food με ποικίλους βαθμούς πολυπλοκότητας.

Σαλάτα "Έχει έρθει η άνοιξη!"

Μια απλή βιταμίνη σαλάτα με τυρί cottage και ραπανάκι, μπορείτε να προσθέσετε ακόμη και κορυφές. Επιλέξτε τα λαχανικά ρίζας γλυκιά, ή με μια ελαφρώς αισθητή πικρία.

Συστατικά:
  • Τσαμπί ραπανάκι.
  • 0,5 κιλά τυρί cottage.
  • Μια δέσμη πράσινων κρεμμυδιών.
  • Ένα μάτσο άνηθο.
  • Κρέμα και αλάτι στη γεύση.
Μαγειρική:
  1. Προσεκτικά ξεφλουδίστε τα βραστά αυγά, ψιλοκόψτε, αφήστε τα να κρυώσουν εντελώς.
  2. Βάλτε τυρί cottage σε ένα βαθύ σαλάτα μπολ, προσθέτουμε αλάτι, πασπαλίζουμε, ανακατεύουμε καλά, τρίβουμε με ένα πιρούνι.
  3. Ψύξτε στο ψυγείο.
  4. Ραπανάκι κομμένο σε μικρά κομμάτια, ανακατεύουμε με αυγά και ψιλοκομμένα χόρτα (μπορούν επίσης να χρησιμοποιηθούν και οι κορυφές από ραπανάκι, ειδικά αν η ρίζα έχει βγει), συνδυάστε με το τυρί cottage, το αλάτι και την εποχή με ξινή κρέμα, ανακατέψτε απαλά.

Βάλτε τα πάντα σε ένα πιάτο, τακτοποιήστε με κούπες από άνθη, μπορείτε να πασπαλίζετε με ψιλοκομμένα καρύδια.

Σαλάτα "Blizzard"

Μια άλλη έκδοση της αρχικής σαλάτας cottage τυρί, αλλά στην "χειμερινή" έκδοση. Ακριβώς αξίζει μια θέση στο τραπέζι διακοπών: μαγειρεύει γρήγορα, φαίνεται ελκυστική, αποδειχθεί νόστιμο.

Συστατικά:
  • Τυροκομείο - 0,5 κιλά.
  • Πράσινα μπιζέλια - 1 τράπεζα.
  • Μικρή ρίζα σέλινου.
  • Τα δαμάσκηνα - 150 γρ.
  • Μήλα (γλυκό και ξινό) - 2 τεμ.
  • Αγγουρισμένα αγγούρια - 2 τεμ.
  • Μαγιονέζα και μουστάρδα - 2 κουταλιές της σούπας. l
  • Αλατοπίπερο και γεύση.
  • Πράσινα κρεμμύδια - 1/2 τσαμπί.
  • Σκόρδα - ένα σκελίδες.
  • Ντομάτα - 1 τεμ.
Μαγειρική:
  1. Κόψτε τη φλούδα από τα μήλα, κόψτε τα σε κύβους, τρίψτε το σέλινο, τρίψτε το τυρί cottage έτσι ώστε να μην υπάρχουν κόκκοι, ψιλοκομμένα αγγούρια.
  2. Τα πολύ ξηρά ξερά δαμάσκηνα ξεπλένονται καλά και ρίχνουν τη νύχτα με νερό για πρήξιμο. Αφαιρέστε τις πέτρες, κόψτε (αφήστε μερικά κομμάτια για εγγραφή).
  3. Ρίξτε το υγρό από το βάζο με τα μπιζέλια, συνθλίψτε το σκόρδο με ένα πιεστήριο, ανακατέψτε με αλάτι, μήλα, δαμάσκηνα, σέλινο και τυρί cottage.
  4. Γεμίστε τη σαλάτα με τυρί cottage cheese με μείγμα μαγιονέζας και μουστάρδας, ανακατέψτε απαλά. Ντομάτα κομμένο σε φέτες, αριστερά δαμάσκηνα - καλαμάκια, διακοσμούν την κορυφή της σαλάτας.

Lazy cheesecake

Αυτό το "σούπερ" χαλαρό ζαχαροπλαστείο ανήκει στη σειρά, που ονομάζεται αστεία στην οικογένειά μας: "σπατάλη - σε έσοδα!", Όταν όλα τα υπολείμματα των γεύματων πρωινού έρχονται σε επιχείρηση. Αν κατά τη διάρκεια της αναθεώρησης του ψωμιού βρήκε ένα ψάρι και στο ψυγείο - μισό πακέτο τυρί cottage ή παιδικό cheesecake, μετά από μόλις 20 λεπτά το διαμέρισμα θα γεμίσει με τη νόστιμη μυρωδιά του σχεδόν σπιτικού cheesecake. Μπορείτε να πάρετε το συνηθισμένο γλυκό γάλα και να αντικαταστήσετε τα αυγά ορτυκιών με ένα κοτόπουλο, αν δεν απαγορεύονται από τη διατροφή.

Συστατικά:
  • Bagel - 1-2 τεμ.
  • Τυροκομείο - 100 γρ
  • Βερίκοκα - 2-3 κομμάτια
  • Αυγά ορτυκιού - 2 τεμ.
  • Συμπυκνωμένο γάλα - 3 κουταλιές της σούπας.
  • Νερό - ½ φλιτζάνι.
  • Κουρκούμη, κανέλα, μοσχοκάρυδο - για γεύση.
Μαγειρική:
  1. Διαλύουμε το συμπυκνωμένο γάλα σε ζεστό νερό, βάζουμε μια μπαγκέτα σε μια βαθιά πλάκα, ρίχνουμε γλυκό γάλα πάνω, πιέζουμε με ένα πιατάκι, αφήνουμε ψέματα, γυρίζουμε έτσι ώστε να γίνει ομαλά μαλακό. Ο χρόνος έκθεσης στο γάλα εξαρτάται από την "ηλικία" του ντόνατ, είναι απαραίτητο να βεβαιωθείτε ότι δεν είναι πολύ μαλακωμένο.
  2. Τρίψτε βερίκοκα σε μια πάστα. Είναι βολικό και γρήγορο να το κάνετε αυτό με ένα μικρό τρίφτη για το μοσχοκάρυδο ή την όρεξη, έτσι ώστε να μην λερώνονται στην επιφάνεια του συνηθισμένου μεγαλύτερου μέρους του φρούτου και στη συνέχεια να το πλένετε. Μπορείτε να κάνετε χωρίς βερίκοκα, αλλά μαζί τους το γέμισμα παίρνει ένα όμορφο χρώμα, γίνεται πιο αρωματικό και πιο νόστιμο.
  3. Ανακατέψτε τυρί cottage με κουρκούμη, πουρέ βερίκοκο, κανέλα, μοσχοκάρυδο. Αν το προϊόν είναι κανονικό, όχι τυρί, προσθέστε περισσότερη βανίλια. Βάλτε τα αυγά στο παραγέμισμα, ανακατέψτε καλά.
  4. Λιπάνετε ένα φύλλο ψησίματος με βούτυρο, χύστε το ελαφρώς με μώλωπες, βάλτε μια βούτυρο, γεμίστε το κέντρο με γέμιση.
  5. Ψήστε ένα τεμπέληδες cheesecake σε ένα φούρνο προθερμασμένο σε 180 μοίρες. Ένα σήμα ετοιμότητας θα είναι η εμφάνιση του ορεκτικού αρώματος του φρεσκοψημένου muffin.

Ντόνατς τυροκομικών

Τα γλυκά δόντια των παιδιών και των ενηλίκων που δεν τους αρέσει αυτή η λιχουδιά, πρέπει ακόμα να δούμε! Φυσικά, είναι αδύνατο να το μεταφέρουμε σε τροφικά πιάτα, ακόμη και με μεγάλη έκταση, αλλά μερικές φορές αξίζει να περιποιηθείμε το νοικοκυριό. Το κύριο πράγμα δεν είναι να παρασυρθούμε, τότε μερικά κομμάτια αεριούχων ντόνατς με ένα ορεκτικό "μαύρισμα" δεν θα είναι ιδιαίτερα επιβλαβή για την υγεία. Περίπου μισή ώρα και ένα πιάτο με ένα λόφο με αρωματικές μπάλες θα διακοσμήσει το τραπέζι, προσκαλώντας φιλόξενα την οικογένεια να μαζέψει για ένα φλιτζάνι τσάι.

Συστατικά:
  • 0.4 κιλό τυρί cottage?
  • 1 φλιτζάνι αλεύρι.
  • 1 φλιτζάνι ζάχαρη.
  • φυτικό έλαιο - για το τηγάνισμα.
  • 1 αυγό.
  • μια πρέζα σόδα?
  • βανίλια - για γεύση.
Μαγειρική:
  1. Αφαιρέστε το βούτυρο, αναμειγνύετε τα υπόλοιπα συστατικά μέχρι να εξαφανιστούν τα κομμάτια.
  2. Βάλτε καλά το λάδι στο τηγάνι και μετά την εμφάνιση του καπνού, μειώστε τη φωτιά.
  3. Ψιλοκόβουμε μικρά κομμάτια ζύμης σε ένα κόκκινο, ανοιχτό καφέ κρούστα. Ταυτόχρονα, βυθίζετε όχι περισσότερο από 2-3 κομμάτια.
  4. Για να πιάσετε με ένα τετράγωνο κουτάλι, βάλτε τις μπάλες σε ένα βαθύ πιάτο.

Κορυφαία ορεκτικό λόφο πασπαλίζουμε με ένα μείγμα κανέλας και σκόνης ζάχαρης από ένα σουρωτήρι.

Souffle "Το όνειρο του Carlson"

"Σούπερ" νόστιμο και όμορφο επιδόρπιο τυρόπηγμα. Η προετοιμασία είναι απλή, και αν δεν λάβετε υπόψη το χρόνο της κατάψυξης ζελέ στο ψυγείο, γρήγορα. Θα φανεί καλό φαγητό τυρί cottage στο τραπέζι των διακοπών, αλλά μπορεί να "γλυκάνει" και την καθημερινή ζωή.

Συστατικά:
  • 0,5 kg μάζας τυροπήγματος ·
  • 0,25 κιλά κρέμα γάλακτος 30%
  • 0,1 kg συμπυκνωμένου γάλακτος.
  • 20 g μπάλες σοκολάτας.
  • Σκουλήκι σοκολάτας - στη γεύση?
  • 10 art. l γάλα;
  • 3 κουταλιές της σούπας. l σκόνη κακάου ·
  • 0,2 kg μπισκότα με κουλουράκια.
  • 35-45 g ζελατίνης.
Μαγειρική:
  1. Ανακατέψτε την ξινή κρέμα με τη μάζα του τυροπήγματος, το συμπυκνωμένο γάλα, τα τσιπ σοκολάτας και τις μπάλες σοκολάτας.
  2. Δώστε ζελατίνη μισή ώρα για να διογκωθεί σε νερό σε θερμοκρασία δωματίου.
  3. Σε μια κατσαρόλα με παχύ πυθμένα, ζεστάνετε ελαφρά το γάλα, βάζετε την πρησμένη ζελατίνη, ανακατεύοντας αργά για να πετύχετε την πλήρη διάλυση (μη βράζετε!).
  4. Συνδυάστε τη ζελατίνη με τη μάζα του τυροπήγματος, αναμίξτε, διαιρέστε σε ίσα 3 μέρη.
  5. Το πρώτο μέρος της σκόνης κακάο απόχρωση, το δεύτερο - μίγμα με μικρά κομμάτια μπισκότων, το τρίτο - ας παραμείνει ελαφρύ.
  6. Καλύψτε το στρογγυλό βαθύ σαλάτα με τη μεμβράνη, τοποθετήστε τα στρώματα με την ακόλουθη σειρά: 1 - ελαφρύ, 2 - με κακάο, 3 - με μπισκότα, 4 - πάλι με κακάο, 5 - ελαφρύ. Ομαλοποιήστε την κορυφή του μελλοντικού σουφλέ, στείλτε το για να παγώσει για 6 ώρες στο ψυγείο.
  7. Αφαιρέστε, καλύψτε το μπολ σαλάτας με μια επίπεδη πλάκα, γυρίστε απαλά αλλά στρογγυλά, αφαιρέστε προσεκτικά το φιλμ.

Η κορυφή του επιδόρπιο μπορεί να πασπαλιστεί με καρύδια και τσιπ σοκολάτας, διακοσμημένα με φρέσκα μούρα ή κομπόστα φρούτων.

Ψημένα μήλα

Αυτά τα μήλα είναι κατάλληλα για ένα απογευματινό σνακ ή ένα ελαφρύ δείπνο, οι σταφίδες, αν είναι επιθυμητό, ​​μπορούν να αντικατασταθούν με αποξηραμένα βερίκοκα, δαμάσκηνα ή μείγμα. Είναι δυνατόν να προσελκύσετε ένα παιδί στο μαγείρεμα, αυτό θα κάνει το φαγητό μόνο πιο γευστικό, γιατί δημιουργείται με τα χέρια σας!

Συστατικά:
  • 100 γραμμάρια τυρί cottage?
  • μήλα - 4 τεμάχια.
  • 1 κουταλιά της σούπας. l καλή ξινή κρέμα?
  • 2 κουταλιές της σούπας. l ψιλοκομμένα καρύδια;
  • 1 κουταλιά της σούπας. l σταφίδες ·
  • 1 κουτ ζάχαρη ·
  • ζάχαρη σε σκόνη για ντύσιμο.
Μαγειρική:

Πλένετε τα μήλα, αφαιρέστε απαλά το κέντρο, αλέθετε το τυρί cottage και ανακατεύετε με καρύδια, ξινή κρέμα, σταφίδες και ζάχαρη. Γεμίστε τα μήλα με γέμιση, ψιλοκόψτε σε πολλά μέρη με μια οδοντογλυφίδα, έτσι ώστε όταν ψήνονται, διατηρούν το σχήμα τους. Βάλτε στη μορφή, ρίξτε λίγο νερό, ψήστε για περίπου ένα τέταρτο της ώρας σε θερμοκρασία περίπου 185 μοίρες. Τα μήλα για να πάρετε, δώστε λίγο δροσερό, πασπαλίζουμε με μια σκόνη ζάχαρης από το σουρωτήρι.

Φαγόπυρο φαγόπυρο και τυρί cottage για τα παιδιά

Κανείς δεν θα υποστηρίξει τη χρησιμότητα του τυριού cottage, ειδικά για έναν αυξανόμενο άνθρωπο. Αλλά μερικές φορές μια προσπάθεια να τροφοδοτήσει τα ψίχουλα μπορεί να αποτύχει. Θα πρέπει να κάνουμε μούμια για να φτιάξουμε και να φανταστούμε λίγο, επειδή η υγεία του μωρού εξαρτάται άμεσα από τα τρόφιμα. Σε αυτή την εκδοχή, το τυρί cottage στο πιάτο δεν είναι σχεδόν αισθητό. Ένα μίγμα από δημητριακά και τυρί cottage μπορεί να αλεσθεί.

Συστατικά:
  • Φαγόπυρο - 60 γραμ.
  • Τυροκομείο - 150 γρ.
  • 1 αυγό
  • Κρέμα γάλακτος - 50 γρ
  • Ζάχαρη - 30 g
  • Λάδια δαμάσκηνα. - 30 g.
  • Αλάτι - για γεύση.
Μαγειρική:

Απαριθμήστε, πλύνετε, βράστε το φαγόπυρο. Ελαφριά δροσερό, ανακατεύουμε μπλέντερ με τυρί cottage, αυγό, ζάχαρη. Αναπτύξτε μικρά κομμάτια από τη μάζα, τηγανίστε ελαφρά από τις δύο πλευρές. Μεταφέρετε στη φόρμα, ρίξτε ξινή κρέμα, ψήστε για 5-7 λεπτά σε προθερμασμένο φούρνο. Σερβίρετε μπριζόλες με σαλάτα με λαχανικά.

Χρήσιμες συμβουλές

Όταν μαγειρεύετε κέικ τυριού, προσθέστε κανέλα για να καλύψετε το οξύ στο τυρόπηγμα. Ακόμη και αν το χέρι τρέμει, το πιάτο δεν θα υποφέρει. Και αν χρησιμοποιείτε σόδα, τότε ... το αποτέλεσμα μπορεί να είναι λυπηρό.

Όταν μαγειρεύετε τα ζυμαρικά με γλυκό τυρόπηγμα και σταφίδες, τα βάζετε σε βραστό νερό με ένα τσίμπημα αλατιού και μαγειρεύετε μέχρι να χαλάσουν με μερικές τρεις κουταλιές της σούπας ζάχαρη.

Για να φτιάξετε ένα σάντουιτς ή μια κρέμα που δεν θα μαγειρευτεί, πάρτε μόνο τυρί cottage, το οποίο είναι 100% σίγουρο για τη φρεσκάδα του! Η δηλητηρίαση με τα γαλακτοκομικά προϊόντα είναι μια πολύ σοβαρή ασθένεια και είναι δύσκολο να ζήσει - αυτό είναι ένα γεγονός της ζωής, και όχι μόνο μια άλλη διαφήμιση "ιστορία τρόμου".

Το τυρί Cottage είναι ένα γόνιμο προϊόν, είναι σχεδόν αδύνατο να το χαλάσει, οπότε μην φοβάστε και συνδέστε τη φαντασία σας, μη διστάσετε να προσθέσετε "μη τυποποιημένα" συστατικά και στη συνέχεια θα γίνουν μαγειρικά αριστουργήματα!

Αφήστε Το Σχόλιό Σας