Τι να μαγειρεύετε από το κιμά - σνακ, κύρια πιάτα, γρήγορες συνταγές

Από το βοδινό έδαφος μπορείτε να μαγειρέψετε εκατοντάδες πιάτα στο σπίτι, θα υπήρχε μια επιθυμία. Είναι έτοιμα σε κάθε σπίτι, και κάθε οικοδέσποινα έχει τη δική του συνταγή υπογραφής. Κέικ με κέικ, κεφτεδάκια, κεφτεδάκια, κεφτεδάκια, ζυμαρικά, klopsa, μπριζόλες και βύσματα. Υπάρχουν πολλές επιλογές.

Τεχνολογία

Προσφάτως αγορασμένο ή αποψυγμένο κομμάτι κρέατος μετά την απόψυξη, ξεπλύνετε με νερό και διαχωρίστε τη σάρκα από τα οστά. Μην αποκόψετε πολύ λίπος από το βόειο κρέας, το χοιρινό και το αρνί κρέας. Είναι αυτός που κάνει το γέμισμα μαλακό. Σας συμβουλεύω όμως να αφαιρέσετε το δέρμα από το πουλί για να μειώσετε το θερμιδικό περιεχόμενο του τελικού προϊόντος.

Αλέθουμε καλύτερα σε ένα μύλο κρέατος, αλλά μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα μπλέντερ. Ταυτόχρονα, πολλές νοικοκυρές περνούν το κρέας μέσω του μύλου δύο φορές, πράγμα που βελτιώνει σημαντικά τη γεύση του πιάτου, το κάνει πιο τρυφερό.

Το μυστικό για την τέλεια γέμιση είναι ότι πρέπει να είναι μαλακό και χνουδωτό. Ένα τέτοιο αποτέλεσμα μπορεί να επιτευχθεί αν ζυμώνετε τη μάζα καλά με τα χέρια σας, ζυμώντας προσεκτικά τα κομμάτια με τα δάχτυλά σας.

ΣΗΜΕΙΩΣΗ! Οι έμπειροι μάγειρες βάζουν τον θρυμματισμένο πάγο σε κιμά, και στη συνέχεια νίκησαν ξανά τη μάζα του κρέατος με ένα μπλέντερ για να του δώσουν ελαφρότητα και ελαφρότητα.

Τι χρειάζεστε

Ανάλογα με τη συνταγή και τις μαγειρικές προτιμήσεις, μπορείτε να συμπληρώσετε το προϊόν με εμποτισμένο λευκό ψωμί, ψιλοκομμένο πράσινο, μαύρο πιπέρι, άψητα ή ψημένα κρεμμύδια, μπαχαρικά και σκόρδο.

Για να κάνετε μια κολοκυθάκι και να βελτιώσετε τη γεύση, εγχέεται ένα ολόκληρο αυγό ή απλά ένας κρόκος. Το μείγμα αυγών περιβάλλει κομμάτια κρέατος και κάνει πολλά ελαστικά και ευλύγιστα στη μοντελοποίηση. Μπορείτε να εισάγετε μια μικρή ποσότητα τριμμένο τυρί, ακατέργαστες πατάτες ή λίγο άμυλο, όλα αυτά τα προϊόντα αντικαθιστούν αυγά κοτόπουλου.

ΣΥΜΒΟΥΛΗ! Αν το παραγέμισμα στεγνώσει, προσθέστε λίγο νερό, γάλα, κρέμα, ξινή κρέμα ή χυμό ντομάτας. Αυτά τα συστατικά βελτιώνουν τη γεύση, καθιστώντας τα πιο μαλακά και πιο τρυφερά.

Επιλέγοντας κιμά

Χοιρινό κιμά είναι κατάλληλο για το μαγείρεμα κάθε πιάτων, έχει αρκετό λίπος. Η συνέπεια είναι ζουμερή και τρυφερή. Αλέστε καλύτερα το κρέας από το λαιμό, τον ώμο και την ωμοπλάτη. Το βόειο κρέας είναι ένα ευπροσάρμοστο προϊόν, αλλά στην καθαρή του μορφή είναι ξηρό, έτσι το χοιρινό ή κοτόπουλο προστίθεται σε αυτό σε ποσοστό 70/30. Το μαστό, το φιλέτο ή η ωμοπλάτη είναι κατάλληλα για λείανση.

Το γαρύφαλλο λόγω της ιδιαίτερης γεύσης και του άρωμά του χρησιμοποιείται ενεργά μόνο στην ανατολική και μεσογειακή κουζίνα. Τα πιο κατάλληλα κομμάτια για την προετοιμασία του - τον μηρό. Τα κιμά πουλερικών χρησιμοποιούνται για κεφτεδάκια, κεφτεδάκια, κεφτεδάκια και πολλά άλλα προϊόντα. Για την παρασκευή του θα χρειαστούν πόδια και λευκό κρέας από το στήθος.

Νόστιμα και πρωτότυπα αλεσμένα σνακ

Εκτός από τα συνηθισμένα κεφτεδάκια, καναπέδες με κεφτεδάκια και κεφτεδάκια Königsberg μπορούν να γίνουν από το βοδινό κρέας.

Κλόπσα

Αυτό το πιάτο περιέχει ένα τέτοιο μπουκέτο γεύσεων: γεύση μέντας με μαντζουράνα, πικάντικα κάπαρη, σάλτσα κρέμας, που δεν θα βαρεθείτε.

Συστατικά:
  • 0,5 kg πολτού βοείου κρέατος.
  • 0,3 kg πολτού χοιρινού κρέατος.
  • 0,2 κιλό μπέικον.
  • 2 αυγά.
  • 180 γρ.
  • 80 γραμμάρια κρεμμυδιού.
  • 1 χούφτα κάπαρη.
  • 70-80 ml χυμού λεμονιού.
  • να δοκιμάσετε το αλάτι, την πάπρικα, το μαύρο πιπέρι.
  • 1 πρέζα ζάχαρης.
  • για να γευτείτε μαντζουράνα.
Για τη σάλτσα:
  • 500 ml ζωμού νωπού κρέατος ·
  • 1 χούφτα κάπαρη.
  • 150 ml λευκού οίνου (ξηρό).
  • 45 γραμμάρια βουτύρου.
  • 35 γραμμάρια αλεύρου.
  • 150 ml παχιάς κρέμας.
  • 8 ml σάλτσας Worcestershire.
  • αλάτι, πιπέρι στη γεύση.
Πώς να μαγειρέψετε:
  1. Κόψτε τις κρούστες από το ψωμί, ρίξτε τη φρυγανιά με τα χέρια σας και απολαύστε το στο γάλα.
  2. Ρίξτε κρέας με μπέικον, προσθέστε ψιλοκομμένο κρεμμύδι, ψωμί, μπαχαρικά, αυγά κοτόπουλου, καρυκεύματα.
  3. Μάθετε καλά το χέρι. Προσθέστε φέτες καραβιού και δημιουργήστε κεφτεδάκια.
  4. Περάστε το νερό με χυμό λεμονιού, ζάχαρη και αλάτι. Βράζουμε τα klops μέσα σε αυτό, στη συνέχεια το βάζουμε στη σάλτσα και το ζεσταίνουμε ξανά.
  5. Για τη σάλτσα, καφέ το αλεύρι στο βούτυρο, ρίξτε το κρασί, την κρέμα και το ζωμό. Μαγειρέψτε με ανάδευση για 3 λεπτά. Προσθέστε περισσότερη σάλτσα Worcestershire, μια χούφτα καραβιών, σεζόν και θερμότητα μέχρι παχύ.

Αφού απενεργοποιήσετε τη σόμπα, το πιάτο θα πρέπει να εγχυθεί. Σερβίρετε σε βαθιά πιάτα, πλούσια σε σάλτσα.

Καρυκεύματα

Ένα κομψό ορεκτικό κρέατος - ένα πιάτο προσιτό και φθηνό, αλλά πάντα νόστιμο. Χρειάζεστε ψωμί για κανάτες: το χτενισμένο ψωμί ή το ψωμί σίκαλης χτενισμένο χτες θα ταιριάζει απόλυτα.

Συστατικά:
  • 0,6 kg μικτού βοείου κρέατος.
  • 75 γραμμάρια κρεμμυδιού.
  • 6 κλαδιά του κοραλλιογεννού.
  • 1 αβοκάντο.
  • 100 ml φρέσκιας κρέμας ·
  • 2 κουταλιές σκόρδου μπαχαρικά.
  • 65 ml ενός άοσμου ελαίου.
  • σε γεύση.
Μαγειρική:
  1. Αλέστε το κρεμμύδι και ελαφρά ροδίστε με 20 ml πετρελαίου.
  2. Κόβουμε 3 κλαδιά κριθαρόρου και προσθέτουμε στη μάζα του κρέατος με κρεμμύδια. Σεζόν, ανακατέψτε καλά.
  3. Μπλέστε τις μικρές μπάλες του κιμά και τηγανίζετε στο υπόλοιπο λάδι.
  4. Για το μείγμα σάλτσας στο κύπελλο ενός μπλέντερ ο πολτός ενός αβοκάντο, τα μπαχαρικά, η κρέμα, το υπόλοιπο κόλιαντρο.
  5. Χρησιμοποιήστε ένα κόπτη μπισκότων για να κόψετε τις κούπες ψωμιού. Τοποθετήστε τη σάλτσα πάνω τους και βάλτε το κεφτεδάκι στην κορυφή.
  6. Όλα τα ασφαλή σουβλάκια.

Δεύτερα πιάτα από διαφορετικές γέμιση

Μπορείτε να φτιάξετε δεύτερα πιάτα με διαφορετικές γεύσεις κιμά: κάντε μπριζόλες, κέικ με ρύζι και φωλιές με αυγά.

Ρύζι με κιμά στο φούρνο

Οι πλούσιοι μάγειροι αραιώνουν το κιμά με ψιλοκομμένο λάχανο, οπότε η μάζα του κρέατος είναι πλούσια.

Συστατικά:
  • 0,5 kg μικτού κιμά ·
  • 300 γραμμάρια λευκού λάχανου.
  • 100 γραμμάρια ρυζιού.
  • 85 κρεμμύδια.
  • να δοκιμάσετε το σκόρδο.
  • 120 γραμμάρια καρότα.
  • 100 γραμμάρια λιπαρής κρέμας γάλακτος.
  • αυγό ·
  • αλάτι, πιπέρι στη γεύση.
Μαγειρική:
  1. Αλέστε το λάχανο, βάλτε το σε βραστό νερό για 3 λεπτά, στραγγίστε σε ένα σουρωτήρι. Ρύζι φέρετε στο μισό.
  2. Φρυγμένα τριμμένα καρότα, ψιλοκομμένο κρεμμύδι σε λάδι. Στο τέλος του ψησίματος προσθέστε το κιμά.
  3. Σε ένα βαθύ μπολ συνδυάστε το λάχανο, βρασμένο ρύζι, κιμά, τηγανητά λαχανικά, αυγό, μπαχαρικά για γεύση.
  4. Βάλτε το παρασκευασμένο μίγμα στη μορφή, λιπάνετε με παχιά ξινή κρέμα.
  5. Ψήνουμε στο φούρνο στους 200 ° C μέχρι να μαγειρευτεί.
ΣΗΜΕΙΩΣΗ! Μπορείτε να φτιάξετε από τη μαγειρεμένη μάζα συνηθισμένων κολετσιών και τηγανίστε και στις δύο πλευρές σε ένα τηγάνι.

Φωλιές

Για την προετοιμασία των φωλιών λαμβάνουμε τα πιο προσιτά προϊόντα και ως αποτέλεσμα έχουμε ένα εορταστικό πιάτο. Στο πιάτο φαίνεται πολύ εντυπωσιακό.

Συστατικά:
  • 0,3 kg μοσχάρι.
  • 0,2 kg χοιρινού κρέατος.
  • 1 παρθένο κουλούρι.
  • 1 κρεμμύδι.
  • 1 αυγό σε γέμιση + 5-6 τεμάχια για την πλήρωση?
  • 1 χούφτα ψιλοκομμένο μαϊντανό.
  • 2 γραμμάρια μαύρου πιπέρι.
Για τη σάλτσα:
  • 20 γραμμάρια αλεύρου.
  • 25-35 ml εξευγενισμένου ελαίου.
  • 200 ml χυμού τομάτας.
  • 1 χούφτα τεμαχισμένα χόρτα?
  • μερικά μαύρα πιπέρι.
Μαγειρική:
  1. Βούτυρο (χωρίς κρούστα) βάζετε σε ένα μπολ, ρίχνετε στο γάλα και αφήνετε για κάποιο χρονικό διάστημα.
  2. Από το κρέας για να κάνετε κιμά. Συμπληρώστε το με ωμό αυγό, ψωμί, ψιλοκομμένο μαϊντανό, πιπέρι, ψιλοκομμένο κρεμμύδι. Σεζόν στη γεύση, ζυμώνουμε καλά και κάνουμε μπάλες.
  3. Κάντε μια τρύπα σε κάθε μπάλα με το χέρι σας, τοποθετήστε το μισό από το βραστό αυγό σε αυτό (η πρωτεΐνη πρέπει να είναι στην κορυφή). Όλες οι φωλιές είναι έτοιμες.
  4. Τοποθετήστε τις φωλιές σε μια κατσαρόλα κατάλληλη για το φούρνο, ρίξτε τη σάλτσα (προετοιμάστε την εκ των προτέρων). Καλύψτε το δοχείο και βάλτε σε ένα ζεστό φούρνο για μισή ώρα.
  5. Για τη σάλτσα, τηγανίζουμε στο λάδι 20 γραμμάρια αλεύρι, προσθέτουμε χυμό ντομάτας, ψιλοκομμένα χόρτα, μερικά αρακά πιπέρι και ανακατεύουμε.
ΣΗΜΕΙΩΣΗ! Πριν στείλετε τα κομμάτια του κρέατος στον μηχανή μαγειρέματος κρέατος, πρέπει να κόψετε τα φιλμ από αυτά, να αφαιρέσετε τα νήματα, τα οστά και τον χόνδρο.

Σκαντζόχοιροι

Δεν θα υπάρξουν δυσκολίες με τους "σκαντζόχοιρους", εκτός από το ότι το ρύζι και η σάλτσα θα πρέπει να προετοιμαστούν ξεχωριστά.

Συστατικά:
  • 0,5 kg μικτού κιμά ·
  • 100 γραμμάρια ρυζιού.
  • ωμό αυγό ·
  • καρυκεύματα σε γεύση.
  • 45 ml φυτικού ελαίου.
  • 20 g πάστα ντομάτας.
  • 200 γραμμάρια τομάτας στο χυμό τους?
  • 25 γραμμάρια αλεύρου.
  • 25 γρ. Ξινή κρέμα.
Μαγειρική:
  1. Τρίψτε το κρεμμύδι, το βάζετε στο τηγάνι και τηγανίζετε. Ψεκάστε το κρεμμύδι με κιμά, προσθέστε ρύζι, αυγό κοτόπουλου, μπαχαρικά και ζυμήστε καλά.
  2. Κάντε μια σάλτσα: αφαιρέστε τη φλούδα των ντοματών, ψιλοκόψτε τον πολτό σε μπλέντερ, συνδυάστε με ζυμαρικά και φρέσκια ξινή κρέμα. Προσθέτουμε αλεύρι στην παρασκευασμένη σάλτσα, σεζόν και ανακατεύουμε. Εάν η σάλτσα είναι παχιά, μπορεί να αραιωθεί με νερό.
  3. Δημιουργήστε κεφτέδες από τη μάζα του κρέατος, τοποθετήστε το σε μια κατσαρόλα. Ρίξτε τη σάλτσα έτσι ώστε οι σκαντζόχοιροι να καλύπτουν πλήρως.
  4. Βράζουμε για 30 λεπτά κάτω από ένα καπάκι (χαμηλή φωτιά).
ΣΗΜΕΙΩΣΗ! Μην προσθέτετε βρεγμένο ψωμί σε κεφτεδάκια με ρύζι. Αλλά είναι απαραίτητο να τα τηγανίζουμε σε βούτυρο.

Κοτολέτες

Κοτολέτες είναι κλασικά του μαγειρικού είδους που ποτέ δεν βαριούνται. Και σημειώστε ότι δεν υπάρχουν ειδικά μυστικά, εκτός από ένα πράγμα: θα πρέπει να ζυμώσετε καλά το κιμά.

Συστατικά:
  • 0,3 kg χοιρινό.
  • 0,4 βόειο κρέας.
  • 0,2 kg παγωμένου ψωμιού.
  • 1 αυγό.
  • 100-120 g κρεμμύδια.
Μαγειρική:
  1. Κάνετε κιμά, προσθέστε το με τηγανητά κρεμμύδια.
  2. Σταμάτα ψωμί ή κροτίδες εμποτίζονται με γάλα ή καθαρό νερό.
  3. Προσθέστε το μαλακό ψωμί, το αυγό, το αλάτι και το μαύρο πιπέρι στη μάζα και ζυμώστε καλά.
  4. Τα αυγά δεν αξίζουν πολλά, διαφορετικά τα κοτολέτα θα είναι πυκνά. Αντ 'αυτού, μπορείτε να βάλετε λίγο άμυλο ή τριμμένες πρώτες πατάτες.
  5. Ρίξτε τις κολοκυθάκια στο αλεύρι και τηγανίστε μέχρι να ροδίσουν.
ΣΗΜΕΙΩΣΗ! Όταν τα κοτολέτα είναι έτοιμα, ρίχνουμε 50 ml νερό στο τηγάνι και βάζουμε 30 γραμμάρια βούτυρο, ζεστά ελαφρώς. Το νερό και το βούτυρο θα τους προσθέσουν χυμό.

Γρήγορες συνταγές με κιμά για δείπνο

Συμβαίνει στην καθημερινή ζωή ότι υπάρχει ένα τέτοιο χάος των πραγμάτων που λείπει πάρα πολύ, τα παιδιά είναι πεινασμένα, ο σύζυγος πρέπει να έρθει από την εργασία και κάτι πρέπει να προετοιμαστεί γρήγορα για δείπνο. Σε αυτή την περίπτωση, το ασθενοφόρο θα είναι κιμά. Μπορεί να προετοιμαστεί εκ των προτέρων ή να αγοραστεί στο κατάστημα.

Ψωμί κρέατος

Αυτή είναι μια από τις επιλογές του κυλίνδρου κρέατος. Μόνο η γέμιση δεν κατανέμεται στην επιφάνεια, αλλά παρεμβάλλεται στο κρέας, αφού σχηματιστεί το ψωμί.

Συστατικά:
  • 1 κιλό κιμά ·
  • 200 g οποιουδήποτε μανιταριού.
  • 1 αυγό.
  • 75-80 γρ.
  • 1 φέτα ψωμιού.
  • 130 γραμμάρια τυριού ·
  • 100 γραμμάρια γάλακτος.
  • 20 γραμμάρια βουτύρου.
  • αλάτι στη γεύση.
Μαγειρική:
  1. Κόψτε το μισό κρεμμύδι, ροδίζετε σε βούτυρο, προσθέτετε τα πλυμένα μανιτάρια, τηγανίζετε για 7-8 λεπτά. Αφαιρέστε από τη φωτιά, συνδυάστε με τυρί, καρυκεύματα.
  2. Στο γέμισμα προσθέστε κρεμμύδι, γάλα, αυγό, μαύρο πιπέρι, γέμιση μανιταριών. Ανακατεύουμε καλά.
  3. Καλύψτε τη μορφή με λαδωμένη περγαμηνή, βγάλτε τα συστατικά και σχηματίστε ένα ψωμί, καλύψτε με αλουμινόχαρτο.
  4. Μαγειρέψτε σε ένα ζεστό φούρνο για 35-40 λεπτά (180-200 μοίρες).
ΣΗΜΕΙΩΣΗ! Εάν το παραγέμισμα είναι πολύ λεπτό, σας συμβουλεύω να το πάρετε με παστά ψιλοκομμένα ή αλεύρι σίτου. Μετά την προσθήκη που άλλο φορά ζυμώνουμε τη μάζα.

Ψημένα κομμάτια με ζυμαρικά και λαχανικά

Ζυμαρικά ή ζυμαρικά, όπως το ονομάζουν οι Ιταλοί, ο κάτοχος του παγκόσμιου ρεκόρ στην ταχύτητα μαγειρέματος. Το κύριο πράγμα - να στείλετε γρήγορα τα patties στο φούρνο.

Συστατικά:
  • 1 κιλό κιμά και χοιρινό κιμά.
  • αυγό ·
  • 90 γραμμάρια κρεμμυδιού.
  • 150 γρ.
  • για τηγάνισμα πετρελαίου?
  • 300 γραμμάρια ζυμαρικών?
  • σε ½ βάζα καλαμποκιού + μπιζέλια (σε κονσέρβα).
Μαγειρική:
  1. Βάλτε τα κομμάτια του καρπού σε ένα μπολ, ρίξτε το γάλα ή το νερό, αφήστε για λίγα λεπτά. Στη συνέχεια πιέστε και τοποθετήστε σε ένα βαθύ μπολ, προσθέστε κιμά, ψιλοκομμένο κρεμμύδι, αυγό, καρυκεύματα.
  2. Τυλίξτε τις μπριζόλες και τοποθετήστε το σε ένα δίσκο ψησίματος, προ-λαδωμένο. Βάλτε σε ένα ζεστό φούρνο για 15-20 λεπτά. Στη συνέχεια ρίχνουμε λίγο νερό και αφήνουμε για άλλα 5 λεπτά.
  3. Βράζουμε τα ζυμαρικά, συνδυάζουμε με πράσινα μπιζέλια και καλαμπόκι. Σερβίρετε με κεφτεδάκια.

Τουρκία και συνταγές κρέατος

Το κύριο πλεονέκτημα των κιμάδων είναι η χαμηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες και η περιεκτικότητα σε λιπαρά. Τα πουλερικά είναι πλούσια σε βιταμίνες και αμινοξέα. Αυτή είναι μια μεγάλη επιλογή για όποιον ενδιαφέρεται για την υγεία.

Ψητά μπιφτέκια γαλοπούλας με ελιές και αμύγδαλα

Ενώ ψήνετε σε ένα τηγάνι σε μια κατσαρόλα, πρέπει να προετοιμάσετε ένα πρωτότυπο σάλτσα με αμύγδαλα, καπνιστή πάπρικα και ελιές.

Συστατικά:
  • ½ φλιτζάνι αμύγδαλα?
  • κρέατος γαλοπούλας και κοτόπουλου ·
  • κρεμμύδι;
  • 50 ml ελαιολάδου ·
  • ½ φλυτζάνι ελιές.
  • καπνιστή πάπρικα για γεύση?
  • 1 κόκκινη πιπεριά (τηγανίζουμε εκ των προτέρων).
Μαγειρική:
  1. Τρίψτε το κρεμμύδι στο μπολ του μπλέντερ. Το ψωμί εμποτίζεται στο γάλα. Όλα συνδυάζονται με κιμά, εποχή. Σχηματίζετε τα μπουκαλάκια.
  2. Σε φυτικό λάδι, τηγανίζουμε αμύγδαλα με καπνιστή πάπρικα και στη συνέχεια βάζουμε ελιές και πιπεριές. Μια μικρή ποσότητα καπνιστής πάπρικας θα δώσει στο πιάτο μια ενδιαφέρουσα γεύση. Μπορείτε να το αγοράσετε στο σούπερ μάρκετ.
  3. Ψήνουμε τις πατατάκια στο ταψί. 5 λεπτά είναι αρκετό.
  4. Τοποθετήστε τις πιτυρίδες σε μια πιατέλα που σερβίρει, τοποθετήστε το μίγμα αμυγδάλων στην κορυφή.

Σερβίρετε φρέσκα πράσινα φασόλια και βρασμένο ρύζι με βούτυρο.

Κοτόπουλο κοτόπουλο ατμού

Τα κοτόπουλα κοτόπουλου είναι τρυφερά, αν συνδυάζετε τη διατροφή με το λευκό κρέας με τους παχιούς ιστούς.

Συστατικά:
  • 0,5 kg κιμά κοτόπουλου.
  • 2 πατάτες.
  • 1 πρέζα αλάτι?
  • το αυγό.
Μαγειρική:
  1. Βράζετε τις πατάτες και ζυμώνετε μέχρι να μαλακώσουν.
  2. Όταν οι πολτοί πατάτες έχουν κρυώσει, προσθέστε ένα χτυπημένο αυγό.
  3. Προσαρμόστε το κιμά κοτόπουλο και συνδυάστε με τις θρυμματισμένες πατάτες.
  4. Τυφλών στρογγυλά κοτολέτα. Μαγειρέψτε για δυο 20 λεπτά.
ΣΗΜΕΙΩΣΗ! Προσπαθήστε να μην πάρετε το παραγέμισμα στο κατάστημα ή στην αγορά από τους ελάχιστα γνωστούς παραγωγούς, δεν θα μπορείτε να μάθετε τι έχουν αναμειχθεί σε αυτό.

Θρεπτικά τρόφιμα

Είναι σημαντικό να παρατηρήσετε μετριοπάθεια στα τρόφιμα, αλλά δεν είναι απαραίτητο να ορίσετε άκαμπτες απαγορεύσεις. Εάν θέλετε κάτι πραγματικά - πρέπει να μαγειρέψετε, αλλά φυσικά ακολουθήστε τις μερίδες και τις θερμίδες.

Πίνακας θερμίδων και διατροφής

Το όνομα του πιάτουΕνεργειακή αξία (kcal)ΣκίουροιΛίποςΥδατάνθρακες
Βόειο κρέας και κοτόπουλο24019,533,63,9
Κοτόπουλο κοτόπουλο ατμού19617,818,814,1
Ψητά κουλουράκια της Τουρκίας με αμυγδαλωτή σάλτσα21519,722,58,3
Φωλιές29917,316,325
Σκαντζόχοιροι30020,413,126,7
Ρύζι με κιμά31019,117,525,8
Κλόπσα28918,119,222,7
Ψωμί κρέατος32519,420,010,5
Καρυκεύματα18613,511,012,0

Χρήσιμες συμβουλές

Τα μυστικά της τέλειας γέμισης.

  • Για να φέρετε την επιθυμητή συνοχή, εισάγετε τα προϊόντα στη διαδικασία ζύμωσης και προσθέστε μπαχαρικά και μπαχαρικά στο τέλος του μαγειρέματος.
  • Υπάρχει ένας εύκολος τρόπος για να προσθέσετε πλούτο. Τοποθετήστε το σε μια κανονική τσάντα σελοφάν, και στη συνέχεια το χτυπήστε προσεκτικά στο τραπέζι.
  • Προετοιμάστε το κιμά στο ψυγείο για περίπου 30 λεπτά, ώστε να είναι κορεσμένο με μπαχαρικά και κορεσμένο με άρωμα.
  • Μην αποθηκεύετε στο ράφι του ψυγείου για περισσότερο από 24 ώρες, είναι καλύτερα να στείλετε αμέσως ένα επιπλέον κομμάτι στην κατάψυξη.

Τα πιάτα από κιμά είναι μια μεγάλη επιλογή για μια καθημερινή διατροφή. Τώρα ακόμη ένας μαθητής ξέρει πώς να τηγανίζει κεφτέδες, να μαγειρεύει κεφτεδάκια και να ψήνει ρολά. Υπάρχουν πολλές ενδιαφέρουσες συνταγές με συστάσεις για το πώς και τι πρέπει να κάνετε από το βοδινό έδαφος σε ένα φούρνο ή σε ένα ταψί. Τα πιάτα είναι νόστιμα, θρεπτικά, υγιεινά και όχι χρονοβόρα.

Αφήστε Το Σχόλιό Σας