Πώς να μαγειρέψετε ένα πραγματικό καυκάσιο khachapuri στο σπίτι

Τα κέικ ψωμιού είναι πολύ δημοφιλή σε όλο τον κόσμο. Τις περισσότερες φορές ψήνονται στις χώρες της Ασίας και της Μέσης Ανατολής. Αλλά χάρη στη γεύση τους, δεν μπορούν να αφήσουν κανέναν αδιάφορο. Ένας από τους πιο αγαπημένους τύπους αυτού του ψησίματος είναι ο Καυκάσιος καχασπούρι.

Βασικά μυστικά και τεχνολογία μαγειρέματος

Μερικοί υποστηρίζουν ότι η πραγματική cheesecake μπορεί να δοκιμαστεί μόνο στην πατρίδα του - στον Καύκασο. Άλλοι πιστεύουν ότι το κύριο πράγμα είναι ότι πρέπει να μαγειρευτεί με τα επιδέξια χέρια ενός Γεωργιανού μαγειρέματος. Στην πραγματικότητα, το μόνο που γίνεται με τα χέρια σας από τα αγαπημένα σας προϊόντα θα είναι το πιο νόστιμο και ορεκτικό.

Δεδομένου ότι δεν υπάρχει ενιαία συνταγή, τότε δεν υπάρχει ακριβής τεχνολογία μαγειρέματος, πρέπει να γνωρίζετε τα κύρια σημεία - πώς να κάνετε τη ζύμη, το παραγέμισμα, να επιλέξετε ένα σχήμα.

Ζύμη

Η ζύμη για το πρώτο khachapuri ήταν κατασκευασμένη από δύο συστατικά - νερό και αλεύρι. Με τον καιρό, οι συνταγές έχουν αλλάξει και βελτιωθεί. Θεωρείται παραδοσιακή ζύμη που παρασκευάζεται με βάση το γάλα που έχει υποστεί ζύμωση καυκάσου - matsoni. Μπορείτε να το κάνετε μόνοι σας. Για να γίνει αυτό, θα πρέπει να ζεσταθεί ελαφρώς 2,5-3 λίτρα φρέσκο ​​γάλα, ρίξτε 2 κουταλιές της σούπας σε αυτό. l Ξηρή κρέμα, κλείστε και τυλίξτε σε μια ζεστή πετσέτα. Μετά από μερικές ώρες, βάλτε σε ένα κρύο μέρος και αφήστε τη μάζα να πυκνώσει. Αλλά πιο συχνά αντί για matsoni χρήση κεφίρ, γιαούρτι ή υγρή ξινή κρέμα.

Για να κάνετε το khachapuri πιο χνουδωτό και κόκκινο σε σχήμα, μπορείτε να προσθέσετε ζύμη στη ζύμη. Σε αυτή την περίπτωση, η παρτίδα έβαλε βούτυρο, ζάχαρη και γάλα. Αυτά τα τρία συστατικά δίνουν απαλότητα και ελαστικότητα της ζύμης. Το αλεύρι πρέπει να κοσκινίζεται πριν προστεθεί για να το κορεστεί με οξυγόνο. Η ζύμη πρέπει να έχει μαλακή, σε κάθε περίπτωση όχι φραγμένη δομή.

Μετά το ζύμωμα της ζύμης, αφήστε το να ξεκουραστεί για 2-3 ώρες. Αν φτιάχνεται με μαγιά - αφήστε το ζεστό, αν επιλέξετε μια ρουφηξιά ή φρέσκια επιλογή, μπορείτε να τα βάλετε στο ψυγείο.

Γεμίζοντας

Η βάση οποιασδήποτε γέμισης για το khachapuri είναι το τυρί. Για τα κλασσικά επίπεδη κέικ, χρησιμοποιείται Imeretinsky, αλλά μπορεί να αντικατασταθεί από άλλους τύπους. Τα νεαρά τυριά είναι τα καλύτερα - μαλακά ή μαγειρεμένα, για παράδειγμα, Adygei, suluguni, μοτσαρέλα, πρόβειο τυρί, Kobi και ακόμη και σπιτικό τυρί cottage cheese.

ΣΥΜΒΟΥΛΗ! Οι πολύ αλμυρές ποικιλίες είναι προ-εμποτισμένες με νερό.

Συχνά, πολλοί τύποι τυριού προστίθενται στη γέμιση ταυτόχρονα. Αυτό είναι ιδιαίτερα σημαντικό όταν ένα από αυτά έχει μια πυκνή και συμπαγή δομή. Μερικές φορές για την ομοιογένεια της μάζας, σφυρίζουν σε ένα αυγό και για πικάντικη το συνδυάζουν με διάφορα ψιλοκομμένα χόρτα.

Δημιουργία του khachapuri

Η φόρμα ψησίματος μπορεί να είναι διαφορετική. Μπορεί να είναι ανοικτό ή κλειστό, με τη μορφή ενός σκάφους, φάκελο, τετράγωνο, στρογγυλό και ακόμη ωοειδές. Ένας κανόνας ενώνει όλους: το λεπτότερο το κέικ, το πιο νόστιμο είναι.

Τα ανοικτά προϊόντα ψήνονται συνήθως στο φούρνο ή στο φούρνο, τα κλειστά είναι μαγειρεμένα σε ένα τηγάνι ή σε μια βραδεία κουζίνα.

Μαγειρική

  • Στο τηγάνι. Τηγάνι με πάχος - από πέτρα ή χυτοσίδηρο. Για αυτό το είδος κάνουν φρέσκια ζύμη από το γιαούρτι, και η μορφή - κατ 'ανάγκη κλειστό. Σε κάθε πλευρά τα τηγανίζουμε για 10-15 λεπτά μέχρι να ροδίσουν. Στο τέλος, λιπαρά με άφθονο βούτυρο.
  • Στο φούρνο. Ζυμαρικά ζυμών ή ζαχαροπλαστικής ψήνονται στο φούρνο. Το τυρί στο γέμισμα πρέπει να λιώσει και η ζύμη θα πρέπει να σηκωθεί και να κοκκινίσει. Ο χρόνος μαγειρέματος του khachapuri στο φούρνο εξαρτάται από το μέγεθος και μπορεί να διαρκέσει 25-35 λεπτά. Η θερμοκρασία είναι 180-200 μοίρες. Όταν αφαιρείτε το προϊόν από το φούρνο, κάντε μια τρύπα σε αυτό και τοποθετήστε ένα κομμάτι βούτυρο.
  • Στη βραδεία κουζίνα. Όπως και στο τηγάνι, σε ένα πολυάριθμο, το khachapuri μαγειρεύεται ένα προς ένα. Στο βούτυρο βάζουμε μια τορτίγια με τυρί και ψήνουμε για 20 λεπτά στη λειτουργία "Ψήσιμο". Στη συνέχεια γυρίζει και προετοιμάζεται για 15 λεπτά στην ίδια κατάσταση.
  • Σε φούρνο μεταφοράς. Ο φούρνος μεταφοράς πρέπει πρώτα να θερμανθεί σε θερμοκρασία 225 μοίρες. Στη συνέχεια, βάλτε το σχηματισμένο khachapuri στη μεσαία σχάρα και ψήστε για 15 λεπτά.
Θυμηθείτε! Όποια και αν είναι η συνταγή, το σχήμα, η ζύμη και το παραγέμισμα που θα επιλέξετε, θα πρέπει να μαγειρέψετε σε βούτυρο το 82,5% λίπος. Και το πιάτο έχει την πλουσιότερη και μοναδική γεύση την πρώτη μισή ώρα μετά το μαγείρεμα.

Θερμίδες και θρεπτική αξία

Πολλές γυναίκες που παρακολουθούν προσεκτικά την φιγούρα τους, σπάνια ευχαριστούνται με τη γεύση του χυμού καυκάσου khachapuri. Πράγματι, το θερμιδικό της περιεχόμενο θεωρείται μέσος όρος - περίπου 270 kcal ανά 100 γραμμάρια, έτσι οι διατροφολόγοι δεν τους συνιστούν να γιορτάζουν συχνά. Αλλά πρέπει να γνωρίζετε ότι η ενεργειακή αξία εξαρτάται από τα συστατικά.

Πάρτε τα πιο καταναλωμένα προϊόντα που χρειάζονται για να κάνετε ένα κλασικό khachapuri. Κάθε ξεχωριστά υπολογίζει τη θρεπτική αξία και τις θερμίδες.

ΠροϊόνΒάρος, gΠρωτεΐνες, gΛίπος, gΥδατάνθρακες, gKcal
Αλεύρι σίτου52047,86,23901778,4
Kefir 2%40013,6818,9204
Ζάχαρη10--9,939,8
Αλάτι2----
Κοτόπουλα αυγά16521181,2259
Βούτυρο1000,582,50,8749
Το τυρί Suluguni700140169-2029
Σόδα ψησίματος12----
Μόνο 100 γραμ11,714,922,1266

Ο πίνακας δείχνει ότι το θερμιδικό περιεχόμενο εξαρτάται σε μεγάλο βαθμό από τα τέσσερα βασικά συστατικά: αλεύρι και βούτυρο, το είδος τυριού και την περιεκτικότητα σε λιπαρά του κεφίρ (ξινή κρέμα, γιαούρτι, γιαούρτι). Κάθε τύπος τυριού διακρίνεται όχι μόνο από το γούστο, τη δομή του, αλλά και από τον αριθμό θερμίδων ανά 100 γραμμάρια:

  • Σπιτικό τυρί cottage - 115 kcal.
  • Τυρί Adygei - 240 kcal.
  • Μοτσαρέλα - 240 kcal.
  • Τυρί Imereti - 240 kcal.
  • Τυρί αγελάδας - 260 kcal.
  • Πρόβειο τυρί - 280 kcal.
  • Suluguni - 290 kcal.

Έτσι, για να μαγειρέψετε το khachapuri, το οποίο θα φέρει την ελάχιστη βλάβη στο σχήμα σας, πρέπει να:

  1. Κάνετε γέμιση από σπιτικό τυρόπηγμα.
  2. Ζυμώνουμε τη ζύμη στο γιαούρτι χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά και ρίχνουμε πολύ λεπτά.
  3. Ψήνουμε στο φούρνο χρησιμοποιώντας μια ελάχιστη ποσότητα βουτύρου. Μην γράφετε με κρόκο αυγού.

Κλασσικό Khachapuri με τυρί

Έχει ειπωθεί πολλές φορές ότι υπάρχουν πολλές διαφορετικές συνταγές για το khachapuri. Για κάθε περιοχή του Καυκάσου, η συνταγή της είναι η καλύτερη και μοναδική. Στη χώρα μας, υπάρχουν πολλοί δημοφιλείς τύποι κέικ τυριού. Ένας από αυτούς είναι ο γεωργιανός khachapuri. Η τεχνολογία μαγειρέματος είναι απλή και μερικά από τα συστατικά της ανατολικής κουζίνας μπορούν να αντικατασταθούν με τα παραδοσιακά μας.

Συστατικά:
  • 700 γραμμάρια αλεύρου σίτου.
  • 0,5 λίτρα matsoni (μπορείτε να αντικαταστήσετε κεφίρ)?
  • 300 γραμμάρια τυριού.
  • 200 g Suluguni.
  • 100 γραμμάρια τυριού Imereti.
  • 1 κομμάτι κοτόπουλο αυγό?
  • 1 κουτ. ζάχαρη και αλάτι.
  • 1 πακέτο σκόνης ψησίματος.
  • 30 ml φυτικού ελαίου.
  • 50 γραμ. Βούτυρο.

Πώς να μαγειρέψετε:

  1. Αφαιρέστε το αλεύρι στα πιάτα και προσθέστε μια σακούλα από τη σκόνη ψησίματος, το αλάτι και τη ζάχαρη. Ανακατέψτε τα πάντα με ένα κουτάλι και κάντε μια μικρή κατάθλιψη στη μέση.
  2. Πιρούνι, χτυπήστε το αυγό και ρίξτε στο αλεύρι, προσθέστε φυτικό λάδι, γιαούρτι ή κεφίρ. Ζυμώνουμε τη μαλακή και ελαστική ζύμη, αφήνουμε να ξεκουραστεί για μια ώρα στο ψυγείο, τυλιγμένο σε πλαστικό περίβλημα.
  3. Στρώνουμε όλα τα τυριά και ανακατεύουμε. Διαχωρίστε τη ζύμη σε αρκετά ομοιόμορφα μέρη και ρίξτε τα με πάχος 1 cm.
  4. Σε κάθε κέικ βάζετε 5 κουταλιές της σούπας. l μάζα τυριού, και συλλέγουν τις άκρες της δοκιμής σε μια χούφτα.
  5. Γυρίστε προσεκτικά το προϊόν γύρω, έτσι ώστε η γέμιση να μην χυθεί και να ανασηκωθεί ελαφρά με μια τροχαλία. Το ίδιο ισχύει και με όλα τα μέρη.
  6. Ζεστάνετε το φούρνο στους 180 μοίρες, λιπαίνετε λίγο φύλλο ψησίματος με βούτυρο και βάζετε το διαμορφωμένο khachapuri πάνω του. Ψήστε για 25-30 λεπτά.

Αφού προετοιμαστούν, κάντε μια τομή σε κάθε ένα και βάλτε ένα μικρό κομμάτι βούτυρο εκεί.

Πώς να κάνετε τον Adzhar khachapuri

Το Adjar khachapuri έχει ανοιχτό σχήμα σκάφους, ζυμώνει τη ζύμη με μαγιά και ψήνεται στο φούρνο. Η κύρια διαφορά από τα υπόλοιπα πλατέα κέικ είναι ότι 5-10 λεπτά πριν από το τέλος του μαγειρέματος, ο ακατέργαστος κρόκος χύνεται στο γέμισμα. Κατά τη διάρκεια του γεύματος, οι κόκκινες άκρες του ρολού βυθίζονται σε αυτό, γεγονός που προσδίδει στο πιάτο μια ειδικότητα.

Συστατικά (για δύο μεγάλα khachapuri):

  • 2.5 Άρθ. αλεύρι ·
  • 1 κουτ ξηρή ζύμη ·
  • 1 κουταλιά της σούπας. ζεστό νερό?
  • 0,5 κουτ. ζάχαρη και αλάτι.
  • 50 ml φυτικού ελαίου.
  • 3 κρόκους αυγών.
  • 150 γρ μοτσαρέλα.
  • 150 γραμμάρια τυριού.
  • 150 γραμμάρια τυριού Adyghe.
  • 100 ml κρέμα γάλακτος ή πλήρους γάλακτος ·
  • 50 γραμ. Βούτυρο.
Μαγειρική:
  1. Ρίχνουμε το αλεύρι στα πιάτα, προσθέτουμε ξηρή μαγιά, ζάχαρη, αλάτι και ανακατεύουμε καλά. Προσθέστε σταδιακά νερό και ζυμώστε τη χαλαρή ζύμη. Μετά από 10-20 λεπτά, ρίχνουμε το φυτικό έλαιο και ζυμώνουμε ξανά. Αφήνουμε ζεστό για 1,5 ώρες.
  2. Εν τω μεταξύ, ετοιμάστε το παραγέμισμα. Στρώνουμε όλα τα είδη τυριού ή πολτού με ένα πιρούνι. Προσθέστε την κρέμα στη μάζα και 1 κουταλιά της σούπας. l αλεύρι. Όλα ανακατέψτε καλά, αν είναι απαραίτητο, αλάτι και πιπέρι. Θυμηθείτε ότι καθένα από τα τυριά έχει τη δική του πλούσια γεύση, οπότε πρέπει να είστε προσεκτικοί με τα μπαχαρικά, έτσι ώστε να μην το παρακάνετε.
  3. Όταν η ζύμη αυξάνεται σε όγκο κατά 2 φορές, μπορείτε να αρχίσετε να σχηματίζετε khachapuri. Διαχωρίστε το σε 2 ίσα μέρη και ρίξτε τις μπάλες. Από το καθένα κάνει ένα σκάφος και βάλτε στη μέση του τυριού γέμιση. Βουρτσίστε με άκρη κίτρινου κρόκου.
  4. Προθερμάνετε το φούρνο με το φύλλο ψησίματος στους 200 βαθμούς. Στη συνέχεια, καλύπτουμε τη ζεστή φόρμα με το χαρτί ψησίματος και βάζουμε το khachapuri για 25 λεπτά. Μετά από αυτό το διάστημα, σε κάθε σκάφος κάνουμε μια εσοχή και ρίχνουμε ένα κρόκο σε αυτό.
  5. Στέλλεται στο φούρνο για άλλα 5-8 λεπτά. Πριν από το σερβίρισμα, λιπάνετε με βούτυρο.

Νόστιμο και απλό khachapuri σε ένα τηγάνι

Το ψήσιμο του khachapuri στο φούρνο είναι μια χρονοβόρα και χρονοβόρα διαδικασία, επειδή η ζύμη ζύμης χρησιμοποιείται συχνότερα και χρειάζεται πολύς χρόνος προετοιμασίας. Πολύ γρηγορότερο και πιο εύκολο να τηγανίζετε γεωργικές τορτίγες με τυρί σε μια κατσαρόλα. Ταυτόχρονα, είναι εξίσου νόστιμα και ορεκτικά.

Συστατικά:
  • 125 ml κεφίρ.
  • 150 ml ξινή κρέμα.
  • 300-400 g αλεύρι.
  • 0,5 κουτ. άλας και σόδα ·
  • 1 κουταλιά της σούπας. l ζάχαρη ·
  • 150 γραμμάρια βουτύρου.
  • 250 γραμμάρια τυριού ·
  • 250 γραμμάρια μοτσαρέλα ή σάλουγκουνι.
  • μια δέσμη των χόρτων για γεύση.

Προετοιμασία βήμα προς βήμα:

  1. Λαμβάνετε 100 γραμμάρια βούτυρο και λιώνετε στη φωτιά. Αναμείξτε 125 ml ξινή κρέμα και κεφίρ, αλάτι, ζάχαρη, σόδα και ghee. Ανακατεύουμε καλά, προσθέτοντας σταδιακά το κοκκινισμένο αλεύρι. Ζυμώνουμε τη μαλακή ζύμη και την αφήνουμε στην άκρη.
  2. Προετοιμάστε το γέμισμα: τρίψτε το τυρί σε ένα λεπτό τρίφτη, προσθέστε την υπόλοιπη ξινή κρέμα, 2 κουταλιές της σούπας. l μαλακό βούτυρο και ψιλοκομμένα χόρτα. Όλα τα ανακατεύουμε καλά και, αν χρειαστεί, τα διαλύουμε.
  3. Η ζύμη χωρίζεται σε 4 μέρη, από το καθένα για να σχηματίσει ένα κέικ. Επειδή είναι μαλακό, μπορεί να γίνει με τα χέρια σας, όχι με έναν τροχό.
  4. Τοποθετήστε ένα μέρος της πλήρωσης στο κέντρο και βάλτε το σε μια φούστα στην κορυφή της άκρης. Κόψτε τα προς τα κάτω και γυρίστε τα απαλά ανάποδα. Γυρίστε ελαφρά την προκύπτουσα σακούλα σε μια τορτίγια και βάλτε την σε ένα ζεστό, ελαφρώς βουτηγμένο τηγάνι.
  5. Καλύψτε και τηγανίζουμε σε μέτρια φωτιά από τη μία και την άλλη πλευρά για 7-10 λεπτά.

Τερματίστηκε khachapuri καρυκευμένο με λιωμένο βούτυρο και ζεστό.

Μαγειρεύοντας khachapuri με τυρί ζαχαροπλαστικής

Σήμερα είναι μοντέρνα να μαγειρεύουμε διαφορετικά πιάτα από τη ζύμη. Το Khachapuri δεν αποτελεί εξαίρεση, οπότε υπάρχουν πολλές συνταγές που χρησιμοποιούν ζύμη ζύμης, όχι παραδοσιακή ζύμη ζύμης ή ζύμης. Μπορείτε να το μαγειρέψετε μόνοι σας, αλλά είναι μακρύς. Πολλοί προτιμούν να αγοράζουν το τελικό προϊόν στο κατάστημα.

Συστατικά:
  • 500 γραμμάρια από την τελική ζύμη ριπών.
  • 500 γραμμάρια τυρί cottage?
  • 2 αυγά κοτόπουλου.
  • 2 κουταλιές της σούπας. l ξινή κρέμα;
  • 3 κουταλιές της σούπας. l βούτυρο ·
  • λίγο μαϊντανό και άνηθο?
  • αλάτι και πιπέρι για γεύση.
Μαγειρική:
  1. Διαχωρίστε τη ζύμη σε δύο μέρη και ξετυλίξτε το καθένα με έναν τροχό σε μια λεπτή κέικ. Βάζουμε ένα σε ένα φύλλο ψησίματος με χαρτί περγαμηνής και αφήνουμε το άλλο στο χαρτόνι, πασπαλισμένο ελαφρά με αλεύρι.
  2. Κάνοντας το τυρί γεμίζοντας. Στο τυρί cottage προσθέστε ένα αυγό, ξινή κρέμα, 1 κουταλιά της σούπας. l μαλακό βούτυρο, ψιλοκομμένο μαϊντανό και άνηθο. Όλα τα μίγματα, το αλάτι και το πιπέρι. Διαμοιράστε ομοιόμορφα την προετοιμασμένη μάζα πάνω στην επιφάνεια, καλύψτε την με μια δεύτερη στρώση ζύμης και πιάστε τις άκρες σφιχτά.
  3. Πάρτε το δεύτερο αυγό, διαχωρίστε τον κρόκο και χτυπήστε το με ένα πιρούνι. Λιπάνετε με ολόκληρη την επιφάνεια του προϊόντος και δημιουργήστε αρκετές εγκοπές στο πάνω στρώμα.
  4. Ζεσταίνετε το φούρνο στους 220 βαθμούς και ψήστε το khachapuri για 20 λεπτά. Αφού το αφαιρέσετε από το φούρνο, βάλτε τις φέτες του βουτύρου στις περικοπές. Σερβίρετε ζεστό.

5 χρήσιμες συμβουλές

Για να μαγειρέψετε στο σπίτι νόστιμο και ζουμερό Καυκάσιο khachapuri, πρέπει να ξέρετε μερικά μικρά κόλπα.

  1. Η ζύμη, αν είναι ήπια, μαγιά ή νιφάδα, πρέπει να είναι μαλακή και ελαστική. Εάν είναι πάρα πολύ πυκνό, τα αρτοσκευάσματα θα αποδειχθούν γεμάτα και σκληρά. Η κατά προσέγγιση αναλογία υγρού προς αλεύρι είναι 1: 3 (300 g αλεύρι θα καταναλώνονται ανά 100 ml γάλακτος).
  2. Για το τηγάνισμα khachapuri πρέπει να χρησιμοποιήσετε ένα τηγάνι με ένα παχύ πυθμένα. Πέτρα ή χυτοσίδηρο είναι καλύτερο.
  3. Για την πλήρωση χρησιμοποιήστε μαλακά και μαγειρεμένα τυριά. Εάν επιλέξετε ένα τυρί με πυκνή δομή - suluguni, μοτσαρέλα, θα πρέπει σίγουρα να προσθέσετε μαλακό βούτυρο ή παχιά ξινή κρέμα.
  4. Είναι προτιμότερο να ψήνουμε το khachapuri σε υψηλές θερμοκρασίες - από 180 μοίρες. Στη συνέχεια το πιάτο γίνεται τραγανό και κόκκινο.
  5. Καυκάσιος khachapuri θα πρέπει πάντα να σερβίρεται ζεστό, όπως λένε "με θερμότητα, με τη θερμότητα", λειοτριβείται άφθονα με το βούτυρο. Τα πρώτα 20-30 λεπτά μετά από το φούρνο ή το τηγάνισμα, το ρολό είναι το πιο ζουμερό και αρωματικό.

Η Γεωργία θεωρείται η γενέτειρα του khachapuri, επομένως, συχνά ονομάζεται κέικ γεωργιανού τυριού. Τώρα πολλοί άνθρωποι ψήνουν το προϊόν με άλλα συστατικά, οπότε μοιάζει μόνο αόριστα με ένα παραδοσιακό καυκάσιο πιάτο. Κάντε το από αζύμωτη, ζύμη ή ζύμη ζύμης. Μερικές φορές χρησιμοποιείται ακόμη και lavash.

Θυμηθείτε! Η πιο σημαντική απαίτηση ενός πραγματικού khachapuri είναι μια ομοιόμορφη ποσότητα ζύμης προσφοράς και πλήρωσης τυριού.

Το σχήμα του σφαιριδίου μπορεί να είναι διαφορετικό: στρογγυλό, οβάλ, τετράγωνο, τριγωνικό, με τη μορφή σκάφους ή φακέλων. Αυτό δεν είναι το κύριο πράγμα. Γεωργιανοί φούρνοι πιστεύουν ότι το κύριο μέρος είναι τα επιδέξια χέρια του μάγειρα, η καυτή καρδιά του και η φιλική του στάση απέναντι στους ανθρώπους.

Θυμηθείτε, τα πιο νόστιμα είναι το khachapuri που προετοιμάζετε για τους στενούς και αγαπημένους σας ανθρώπους. Χρησιμοποιήστε τα αγαπημένα σας τρόφιμα και τις μεθόδους ψησίματος.

Αφήστε Το Σχόλιό Σας