Νόστιμα πιάτα κολοκύθας σε μια βραδεία κουζίνα και στο φούρνο μικροκυμάτων

Η κολοκύθα μπορεί δικαίως να ονομαστεί ένα μοναδικό προϊόν, το οποίο περιέχει όλα τα απαραίτητα θρεπτικά συστατικά για τον άνθρωπο. Πιάτα από ένα τέτοιο λαχανικό θαύμα είναι ένα πραγματικό εύρημα για τους ανθρώπους που πάσχουν από ασθένειες του στομάχου και της καρδιάς.

Ψήνοντας μια κολοκύθα σε μια αργή κουζίνα

Οι σύγχρονες νοικοκυρές χρησιμοποιούν ολοένα και περισσότερο την κατσαρόλα, επομένως υπάρχουν πολλές συνταγές προσαρμοσμένες για αυτή τη συσκευή οικιακής χρήσης.

Κλασική συνταγή

Γρήγορος και εύκολος τρόπος.

  1. Μια μικρή κολοκύθα πλένεται προσεκτικά και κόβεται σε μεσαίου μεγέθους φέτες. Στο μπολ, είναι καλύτερο να βγάλετε το δέρμα κάτω.
  2. Ρίξτε μισό ποτήρι νερό και πασπαλίστε ελαφρά με ζάχαρη. Από αυτή τη γεύση θα γίνει πιο κορεσμένη.
  3. Ψήστε με το "Ψήσιμο" για μισή ώρα.
  4. Βάλτε την τελική γευστικότητα σε ένα πιάτο και ρίξτε το μέλι.

Κολοκυθάκια κολοκύθας

Το κουάκερ είναι ένα από τα αγαπημένα πιάτα κολοκύθας. Νόστιμο και λεπτό, είναι μια αποθήκη βιταμινών και θρεπτικών ουσιών. Αυτό το πιάτο είναι χρήσιμο για τους μικρότερους γκουρμέ. Σκεφτείτε μια κλασική συνταγή, μετά την οποία μπορείτε να πειραματιστείτε προσθέτοντας διαφορετικά δημητριακά και αποξηραμένα φρούτα.

  1. Πάρτε μια κιλό κολοκύθας, ξεφλουδίστε και κόψτε σε μεγάλους κύβους.
  2. Βάλτε την κολοκύθα σε μια βραστή κουζίνα και προσθέστε 150 ml νερό, προσθέστε 70 g βούτυρο. Βάλτε τη λειτουργία "Ψήσιμο" για 25-30 λεπτά. Εάν μαγειρεύετε το κουάκερ για το παιδί, ψήστε τα κομμάτια σε πολτοποιημένες πατάτες.
  3. Όταν έρθει η ώρα, προσθέστε 160 γραμμάρια πλυμένου ρυζιού, λίγο αλάτι και 150 γραμμάρια ζάχαρης. Το αλάτι είναι καλύτερο να απολαύσετε. Στη συνέχεια, προσθέστε 320 ml γάλακτος και ανακατέψτε. Στη λειτουργία "Χυλό γάλακτος", το πιάτο μαγειρεύεται για 30 λεπτά. Αν αυτή η λειτουργία απουσιάζει, θέστε το "Σβήσιμο" για 50 λεπτά.
  4. Όταν ακούγεται ο ήχος, μπορείτε να ανοίξετε απαλά το καπάκι και να ρυθμίσετε τη λεπτότητα στις πινακίδες, αφού προσθέσετε λίγο βανίλια.

Μπορείτε να μαγειρέψετε κουάκερ με την προσθήκη ξηρών καρπών, ξηρών καρπών και μέλι, μέντας και κανέλας.

Κολοκύθα με κρέας και λαχανικά

Κολοκύθα με κρέας και λαχανικά θα είναι μια από τις επιλογές για τα καθημερινά γεύματα, καθώς και τη θεραπεία στο εορταστικό τραπέζι. Το κρέας αποδεικνύεται ζουμερό, λαχανικά - ένα εξαιρετικό πιάτο.

  1. Πλένουμε και ξεφλουδίζουμε την μισή κιλό κολοκύθα, 1 καρότο, 1 κρεμμύδι και μερικές μέσες πατάτες. 1 ντομάτα και 1 γλυκιά πιπεριά απλά πλύνετε. Επιπλέον, όλα κομμένα σε μεγάλους κύβους. Το κρεμμύδι κόβεται σε μισούς δαχτυλίδια.
  2. Τρίψτε τα καρότα με κρεμμύδια στη λειτουργία "Ψήσιμο".
  3. Ενώ προετοιμάζετε κρεμμύδια με καρότα, ετοιμάστε τυχόν κρέας. Το πιο πλούσιο σε θερμίδες πιάτο θα είναι με κοτόπουλο. Μια κιλό κρέατος κομμένο σε κύβους των 2 cm.
  4. Προσθέστε κρέας στα κρεμμύδια με καρότα και τηγανίζετε με τον ίδιο τρόπο για 10-12 λεπτά. Μην κλείνετε το καπάκι.
  5. Προετοιμαστείτε τα λαχανικά εκ των προτέρων βάζετε σε ένα κύπελλο multicooker και ανακατεύετε. Προσθέστε σπασμένο σκελίδα σκόρδο σε αυτά. Προσθέστε αλάτι, καρυκεύματα και βότανα για γεύση.
  6. Οι φίλοι των ζουμερών πιάτων θα πρέπει να θέσουν τη λειτουργία "Σβήσιμο" για 1 ώρα. Εκείνοι που αγαπούν τηγανητό φαγητό, μπορούν να επιλέξουν τη λειτουργία "Ψήσιμο" και να μαγειρέψουν 40 λεπτά.

Τόσο στην πρώτη όσο και στη δεύτερη έκδοση το πιάτο αποδεικνύεται ασυνήθιστο και γευστικό. Τα λαχανικά διατηρούν την ατομικότητά τους, και το καθένα δίνει μια μοναδική νότα γεύσης.

Πώς να ψήσετε κολοκύθα στο φούρνο μικροκυμάτων

Όχι λιγότερο νόστιμα είναι τα πιάτα από την κολοκύθα, μαγειρεμένα στο φούρνο μικροκυμάτων στο σπίτι. Επιπλέον, τα προετοιμάστε πιο γρήγορα από ό, τι στην αργή κουζίνα.

Η ταχύτερη συνταγή

Νόστιμο επιδόρπιο κολοκύθας στο φούρνο μικροκυμάτων μπορεί να μαγειρευτεί μέσα σε λίγα λεπτά. Ταυτόχρονα, δεν θα είναι μόνο ευχάριστο, αλλά και χρήσιμο.

Πώς να μαγειρέψετε:

  1. Μια κιλό γλυκιά κολοκύθα αποφλοιωθεί και κόβεται σε μικρές φέτες του ίδιου μεγέθους.
  2. Βάλτε την κολοκύθα σε ένα πιάτο για το φούρνο μικροκυμάτων και ψήστε σε πλήρη χωρητικότητα για 5 λεπτά. Τότε το βγάζουμε, ανακατεύουμε και ψήνουμε στην ίδια χωρητικότητα για άλλα 6 λεπτά. Η ετοιμότητα καθορίζεται από την απαλότητα.
  3. Φέτες κολοκύθας απλώνονται σε ένα πιάτο και πασπαλίζονται με ζάχαρη ή σκόνη ζάχαρης. Οι λάτρεις της κανέλας μπορούν να προσθέσουν ένα τσίμπημα. Το μέλι μπορεί να χρησιμοποιηθεί αντί για ζάχαρη.

Το επιδόρπιο θα είναι ένα αγαπημένο πιάτο των ενηλίκων και των παιδιών.

Κολοκύθα με πατάτες και ντομάτες

  1. Ξεφλουδίστε 6-7 μεσαίες πατάτες και μεσαίο κρεμμύδι. Ένα μικρό κομμάτι λαχανικών βάρους 0,5 κιλών αποφλοιωμένο και αφαιρέστε τους σπόρους. Όλοι κόβουμε σε μικρούς κύβους, μισά δαχτυλίδια κρεμμυδιού.
  2. Ρίχνουμε λίγο ηλιέλαιο ή ελαιόλαδο σε ένα δοχείο για ψήσιμο, βάζουμε κρεμμύδι και πατάτες και λίγο αλάτι. Στείλτε όλα αυτά στο φούρνο για 15 λεπτά, ενεργοποιώντας το με πλήρη ισχύ.
  3. Προσθέστε κολοκύθα στα λαχανικά και μαγειρέψτε για άλλα 7 λεπτά.
  4. Αυτή τη στιγμή, κόβουμε τις ντομάτες σε μικρούς κύκλους, οι οποίοι τοποθετούνται στην κορυφή της κολοκύθας, πασπαλίζουμε με πιπέρι και αλάτι. Ντομάτες στην κορυφή μπορεί να είναι λίγο πασπαλίζουμε με τριμμένο τυρί.
  5. Στείλτε στο φούρνο μικροκυμάτων για άλλα 20 λεπτά.

Το πιάτο θα χρειαστεί ιδιαίτερα χορτοφάγους.

Κολοκύθα με μέλι και σταφίδες

Ένα άλλο νόστιμο, πλούσιο και νόστιμο επιδόρπιο μπορεί να ονομαστεί λαχανικό με μέλι και σταφίδες. Μπορείτε να μαγειρέψετε όχι μόνο στο φούρνο, αλλά και στο φούρνο μικροκυμάτων.

  1. Κολοκύθα, ζυγίζοντας 2 κιλά, πλύνετε καλά, φλούδα και σπόρους, κόβετε σε μικρές φέτες.
  2. Φούρνο μικροκυμάτων με βούτυρο και βάλτε κολοκύθα εκεί, καλύψτε με ζάχαρη και πασπαλίζετε ελαφρά με νερό. Η ζάχαρη μπορεί να πάρει λίγο περισσότερο, μέχρι 300 γραμμάρια.
  3. Ψήστε επιδόρπιο 12 λεπτά σε ισχύ 800 βατ. Μετά από αυτό, μπορείτε να προσθέσετε λίγο σταφίδες και κανέλα, μια κουταλιά μέλι, ανακατέψτε και αφήστε στο φούρνο μικροκυμάτων για άλλα 3 λεπτά με την ίδια ισχύ.
  4. Όταν σερβίρετε διακοσμείτε με φύλλα φρέσκιας μέντα.

Το επιδόρπιο θα ικανοποιήσει τους πιο απαιτητικούς γευσιγνώστες.

Χρήσιμες συμβουλές

Για το μαγείρεμα σε μια βραδεία κουζίνα και στο φούρνο μικροκυμάτων, πρέπει να επιλέξετε το σωστό λαχανικό. Οι έμπειρες νοικοκυρές ακολουθούν αυτές τις συμβουλές.

  • Αγοράστε μόνο λαχανικά στο τραπέζι. Το γεγονός είναι ότι στην αγορά μπορείτε να αγοράσετε μια διακοσμητική ποικιλία, η οποία είναι όμορφη, αλλά δεν είναι κατάλληλο για φαγητό.
  • Η ουρά δεν πρέπει να κοπεί. Σε ένα ώριμο φρούτο, πέφτει από τον εαυτό του. Το δέρμα είναι πυκνό, αλλά όχι πολύ σκληρό.
  • Μην αγοράζετε πολύ μεγάλα φρούτα. Μπορεί να είναι υπερβολικά. Το κομμένο λαχανικό δεν αποθηκεύεται περισσότερο από μία εβδομάδα, αν δεν είναι κατεψυγμένο.

Τα γεύματα για τις συνταγές που εξετάστηκαν είναι καλές, επειδή είναι εύκολο να προετοιμαστούν. Ακόμη και οι αρχάριοι μπορούν να το διαχειριστούν. Η κολοκύθα είναι μια πραγματική αποθήκη θρεπτικών συστατικών με χαμηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες. Έτσι τρώνε για την υγεία, όπως σας αρέσει.

Αφήστε Το Σχόλιό Σας