Πώς να μαγειρέψουν Peking Salad Salad

Πρόσφατα, το λάχανο του Πεκίνου θεωρήθηκε ως "θαύμα" στα ράφια των καταστημάτων. Αλλά χάρη στην επιλογή και την αναπαραγωγή νέων ποικιλιών, τα λαχανικά καλλιεργήθηκαν στο ευρωπαϊκό κλίμα. Τώρα το προϊόν εδράζεται σταθερά στη θέση του στην αγορά και στη διατροφή. Στο σπίτι ετοιμάζουν πολλά διαφορετικά και νόστιμα πιάτα, όπως σαλάτες.

Περιεκτικότητα σε θερμίδες

Το θερμιδικό περιεχόμενο εξαρτάται γενικά από τα συστατικά. Ζυμαρικά θερμίδων - 16 kcal ανά 100 γραμμάρια. Ο πίνακας παρουσιάζει τις επιλογές, καρυκεύματα με φυτικό έλαιο. Όταν χρησιμοποιείτε μαγιονέζα, αυγά, ελιές, ελιές, τυρί ή άλλα συστατικά, η ενεργειακή αξία θα αυξηθεί.

Με πρόσθετα συστατικάΜε φυτικό έλαιοΜε μαγιονέζα
Αγγούρια35,762
Ντομάτες34,256,3
Χαμ82,4135
Φιλέτο κοτόπουλου73,7250

Κινεζική σαλάτα λάχανο - η πιο νόστιμη συνταγή

Υπάρχει μια κλασική συνταγή για νόστιμη σαλάτα λάχανων του Πεκίνου με ένα τυποποιημένο σύνολο προϊόντων. Αλλά μπορούν να διαφοροποιήσουν, γι 'αυτό πάρτε ακόμα πιο γευστικό. Μπορείτε να προσθέσετε ζαμπόν, τυρί, γαρίδες, ελιές, ελιές.

Συστατικά:
  • λάχανο - πιρούνια.
  • τομάτα?
  • αγγούρι?
  • γλυκό πιπέρι (κίτρινο);
  • καλαμπόκι 130 g;
  • καρότα;
  • μαγιονέζα - πακέτο?
  • πράσινα
Πώς να μαγειρέψετε:
  1. Στεγνώστε το πλυμένο λάχανο, κόψτε σε μεγάλους κύβους πράσινο μέρος, το μικρότερο μέρος - λευκό.
  2. Ντομάτα, πιπέρι, αγγούρι που κόβεται σε λωρίδες.
  3. Ξεφλουδίστε τα καρότα, τα σχάρετε σε μεγάλες λωρίδες.
  4. Τοποθετήστε τα πάντα σε ένα δοχείο με το κατάλληλο μέγεθος.
  5. Προσθέστε καλαμπόκι, μαγιονέζα.
  6. Πριν τη χρήση, διακοσμήστε με πράσινα.

Σαλάτα καβουριών

Πρωτότυπη και πολύ νόστιμη σαλάτα. Το κρέας Surimi ή το κιμά λευκών ψαριών, από τα οποία παρασκευάζονται παραδοσιακά ραβδάκια καβουριών, προσθέτουν πικάντικη γεύση.

Συστατικά:
  • λάχανο - ένα πιρούνι?
  • καβούρια ραβδιά - 100-120 g;
  • αυγό (βρασμένο) - ένα ζευγάρι κομμάτια?
  • αγγούρι - ένα?
  • μαγιονέζα - πακέτο?
  • αλάτι
Μαγειρική:
  1. Πλύνετε, στεγνώστε τις περόνες. Κόψτε σε λωρίδες.
  2. Αγγούρια και αυγά κομμένα σε κύβους.
  3. Κόψτε τα ραβδιά σε καλαμάκια.
  4. Τοποθετήστε σε ένα δοχείο, ρίξτε με μαγιονέζα, αναμείξτε. Εάν θέλετε, προσθέστε αλάτι.

Μπορείτε να διακοσμήσετε με χόρτα ή καλαμπόκι.

Απλή συνταγή με κροτίδες

Η απλούστερη, αλλά απίστευτα νόστιμη συνταγή. Μια εξαιρετική επιλογή για διακοπές ή οικογενειακό δείπνο. Οι κροτίδες δίνουν ασυνήθιστες και πικάντικες ιδιότητες. Σε αυτή την περίπτωση, μπορείτε να πειραματιστείτε επιλέγοντας διαφορετικούς τύπους αποξηραμένου ψωμιού.

Συστατικά:
  • κράκερ - 85 γρ.
  • λάχανο - πιρούνια.
  • αγγούρια - ένα ζευγάρι κομμάτια?
  • μαγιονέζα - πακέτο.
Μαγειρική:
  1. Πλυμένα και αποξηραμένα κεφάλι nashinkovat.
  2. Αγγούρια κομμένα σε λωρίδες.
  3. Τοποθετήστε σε ένα μπολ σαλάτας, σεζόν με μαγιονέζα.
  4. Πριν τη χρήση, ψεκάστε με κρουτόν.
ΣΗΜΑΝΤΙΚΟ! Μην προσθέτετε μπισκότα εκ των προτέρων. Θα μαλακώσουν, και δεν θα υπάρξει καμία χαρούμενη κρίση κατά το φαγητό.

Προαιρετικά, μπορείτε να διαφοροποιήσετε το καλαμπόκι, τις ντομάτες, τις γλυκές πιπεριές.

Κοτόπουλο και σαλάτα καλαμποκιού

Η επιλογή για δείπνο δεν είναι μόνο νόστιμη, αλλά και θρεπτική, χάρη στο κρέας κοτόπουλου. Με την ευκαιρία, το κοτόπουλο μπορεί να αντικατασταθεί από γαλοπούλα.

Συστατικά:
  • λάχανο - πιρούνια.
  • φιλέτο κοτόπουλου - 160 g;
  • αυγά (βρασμένο) - ένα ζευγάρι κομμάτια?
  • καλαμπόκι - 140 g;
  • άλας ·
  • ελαιόλαδο - 25 ml.
  • πιπέρι
Μαγειρική:
  • Τηγανίζουμε τα φιλέτα μέχρι να μαλακώσουν. Αφήστε να κρυώσει. Κόβουμε σε κύβους.
  • Ξεφλουδίστε τα αυγά, κομμένα σε κύβους, ψιλοκόψτε.
  • Τοποθετήστε σε ένα βαθύ πιάτο, προσθέστε καλαμπόκι.
  • Αλάτι, πασπαλίζουμε με πιπέρι, ρίχνουμε το λάδι.

Μπορείτε να διαφοροποιήσετε τον ανανά. Ο συνδυασμός κοτόπουλου και ανανά είναι νόστιμος. Πριν τη χρήση, διακοσμήστε με πράσινα.

Η αρχική έκδοση με αγγούρια και ντομάτες

Ελαφριά βιταμίνη σαλάτα με ωραίο ντύσιμο βουτύρου και χυμού λεμονιού. Εάν θέλετε, μπορείτε να βάλετε μουστάρδα, σάλτσα σόγιας.

Συστατικά:
  • λάχανο - πιρούνια.
  • τομάτα - ένα?
  • αγγούρι - ένα?
  • χυμό λεμονιού - για γεύση?
  • λάδι (ελαιόλαδο ή ηλίανθο) - 25-35 ml.
  • άλας ·
  • πράσινα
Μαγειρική:
  1. Κεφαλή πλύνετε, στεγνώστε. Κόψτε σε μεγάλους κύβους.
  2. Πλυμένα λαχανικά, στεγνά. Ντομάτες, αγγούρια κομμένα σε λωρίδες.
  3. Βάλτε τα πάντα σε ένα δοχείο, ρίξτε με χυμό λεμονιού, αλάτι. Ανακατέψτε.
  4. Διακοσμήστε με χόρτα, πασπαλίζετε με σουσάμι.

Τα οφέλη και η βλάβη του λάχανου του Πεκίνου

Τα οφέλη του κινέζικου λάχανου δεν μπορούν να αγνοηθούν.

  • Η σύνθεση περιέχει μεγάλη ποσότητα ινών τροφίμων που δεν μπορούν να πέσουν. Το λευκό τμήμα του φύλλου περιέχει περισσότερο πράσινο ελαφρώς μικρότερο. Εκτελώντας το ρόλο ενός είδους βούρτσας, οι ίνες καθαρίζουν τα απόβλητα και τη βλέννα από τα εντερικά τοιχώματα. Εξαλείψτε τη χοληστερόλη.
  • Η βιταμίνη C και το κιτρικό οξύ εντοπίζονται κυρίως στο πράσινο μέρος.
  • Το λευκό μέρος των φύλλων είναι πλούσιο σε βιταμίνη Α, η οποία είναι υπεύθυνη για την παραγωγή ροδοψίνης, η οποία βελτιώνει την όραση.
    Ενισχύει τους τοίχους των αιμοφόρων αγγείων.
  • Αφαιρεί τις τοξίνες, προστατεύει από τις ελεύθερες ρίζες.
  • Η βιταμίνη Κ είναι υπεύθυνη για την πήξη του αίματος.
  • Είναι εμπλουτισμένο με σίδηρο, το οποίο έχει ευεργετική επίδραση στην καλή κατάσταση κατά την αναιμία.
  • Εισάγεται στη διατροφή με απώλεια βάρους, για την πρόληψη της δυσκοιλιότητας.

Με όλη τη χρησιμότητα, μην ξεχνάτε τους περιορισμούς που χρησιμοποιούνται.

  • Έχει αρνητική επίδραση στην κατάσταση των ανθρώπων που έχουν προβλήματα με το πεπτικό σύστημα.
  • Δεν συνιστάται για υψηλή οξύτητα, γαστρίτιδα, έλκη.
  • Αντενδείκνυται σε κολίτιδα, αυξημένη μετεωρισμός, τάση δυσλειτουργίας.

Χρήσιμες συμβουλές

  1. Για μια πιο υγιεινή σαλάτα, προσθέστε λινάρι, chia, κολοκύθα ή σουσάμι.
  2. Η μαγιονέζα, κατά βούληση ή για λόγους υγείας, μπορεί να αντικατασταθεί με σάλτσα κρεμώδους σόγιας, προσθέτοντας λίγο μουστάρδα.
  3. Το πρωτότυπο πιάτο στο τραπέζι θα αποδειχθεί, αν το βάλετε σε ένα ολόκληρο φύλλο λάχανου.

Όλες αυτές οι συνταγές είναι κλασικές, αλλά μπορούν να διαφοροποιηθούν προσθέτοντας συστατικά σύμφωνα με τους συνδυασμούς διαφόρων προϊόντων και τις προτιμήσεις σας.

Αφήστε Το Σχόλιό Σας